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1、涼菜大拌菜怎么好吃食材主料圓生菜2片苦菊30g紫甘藍2片小黃瓜1根甜玉米10g花生米20g圣女果5個輔料鮮味生抽40ml蘋果醋40ml白糖30g香蔥1根香菜1根香葉1片清水40ml步驟大拌菜的做法步驟11.白糖、生抽、蘋果醋、清水混合均勻。大拌菜的做法步驟22.鍋中放入香蔥、香菜、香葉、果醋汁,開火煮3分鐘,3分鐘后關火,挑出香蔥、香菜和香葉,把涼菜汁放置一旁晾涼。大拌菜的做法步驟33.生菜洗凈掰成小塊,大拌菜的做法步驟44.苦菊洗凈去根。大拌菜的做法步驟55.紫甘藍洗凈掰成小塊,大拌菜的做法步驟66.黃瓜切片。大拌菜的做法步驟77.圣女果洗凈切開,大拌菜的做法步驟88.甜玉米煮熟放置一旁備用。大拌菜的做法步驟99.將所有蔬菜混合放入沙拉碗里,再放入事先炸好的花生米,將萬能涼菜汁澆在蔬菜上即。