薺菜，又名東紫蘇，又名花菜、地菜、油菜干，是我國田間常見的野菜，現已人工種植,薺菜，又名東紫蘇，又名花菜、地菜、油菜干，是我國田間常見的野菜，現已人工種植,薺菜在中國有著悠久的食用歷史,薺菜在中國有著悠久的食用歷史,薺菜contains營養其中非常豐富，不僅含有較多的蛋白質和鈣，還含有人體必需的粗纖維和胡蘿卜素營養。
薺菜contains營養其中非常豐富，不僅含有較多的蛋白質和鈣，還含有人體必需的粗纖維和胡蘿卜素營養。此外,薺菜中所含的薺菜酸是有效的止血成分,/ -0/中所含的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺類化合物能降低血液和肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，也能降低血壓。不僅如此，薺菜含有燈盞乙素，能消炎殺菌，增強體內維生素C的含量，對糖尿病性白內障患者也有療效。薺菜具有抗癌作用。
薺菜，又名東紫蘇，又名花菜、地菜、油菜干，是我國田間常見的野菜，現已人工種植。薺菜的根通常為圓柱形，莖與下部分開生長，呈蓮座狀，葉緣鋸齒狀。薺菜生長在溫帶地區，屬于耐寒植物，在我國大部分地區都能見到。薺菜在中國有著悠久的食用歷史。
薺菜，又名東紫蘇，又名花菜、地菜、油菜干，是我國田間常見的野菜，現已人工種植。薺菜的根通常為圓柱形，莖與下部分開生長，呈蓮座狀，葉緣鋸齒狀。薺菜生長在溫帶地區，屬于耐寒植物，在我國大部分地區都能見到。薺菜在中國有著悠久的食用歷史。
4、 薺菜有很多 營養 價值,你知道什么呢?薺菜of營養價值很高，能促進胃腸蠕動，增強人體大腸的胃腸蠕動，促進人體新陳代謝，促進體內排泄物的功效；還能防癌，因為薺菜含有豐富的維生素C，能阻止亞硝酸鹽的轉化，預防胃癌和食道癌；還具有緩解夜盲癥的作用，對干眼癥、夜盲癥有很好的治療效果；還能降低血壓，有抗凝作用，能縮短出血量和出血時間。
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