桐柏路伊河路交叉口鄭州是燴面之城，遍地都是燴面館，合記蕭記燴面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原區(qū)桐柏路的裕豐園也是鄭州燴面的代表，它家的燴面湯比較濃厚，面條也很筋道，還有很多精美的豫菜，裝修也很有特色，算是鄭州一家高檔的燴面館。前進(jìn)路四川擔(dān)擔(dān)面在鄭州西郊原來有三家，伊河路汝河路前進(jìn)路，店面裝修比較簡陋，做出來的擔(dān)擔(dān)面看著也很普通，但是味道就是特別的好吃，而且辣椒也不辣，屬于香辣味，吃碗面再喝一碗熱騰騰的面湯，吸引了很多老顧客回頭去吃。

1、日本的烏冬面到底好吃在哪里？

其實(shí)說起日本有七大烏冬面，這并不是人為的分類，而是由于地域的不同和飲食習(xí)慣的不同，自然發(fā)展的結(jié)果。1.稻庭烏冬，2.水澤烏冬，3.武藏野烏冬，4.味噌煮烏冬，5.伊勢(shì)烏冬，6.贊岐烏冬，7.五島烏冬就說其中的一種味噌煮烏冬這種烏冬面起源于江戶時(shí)代，在大正時(shí)代則是把又粗又硬的面放到砂鍋里面煮，現(xiàn)在早就成了在愛知縣各地區(qū)都能吃到的鄉(xiāng)土料理了，

現(xiàn)在的味噌煮烏冬使用的是土鍋以及產(chǎn)自東海地區(qū)的赤味噌，搭配極粗的手搟烏冬面，配料一般會(huì)有大蔥和香菇，還會(huì)打上一個(gè)雞蛋。要不要雞蛋完全是看個(gè)人喜好，因?yàn)槲多岬目谖锻ǔ１容^重，而用土鍋煮的面是熱氣騰騰的，所以這道料理非常適合冬季吃，味噌本身是有咸味的，煮面的時(shí)候就不再使用鹽水，而是淡水，這樣面的口感就會(huì)更加緊致，更有嚼頭。

2、鄭州哪些面館好吃？

鄭州屬于北方城市，而且因?yàn)榻煌ū憷@座城市的人不僅喜歡吃面，而且匯集了全國精華的面食，蘭州牛肉拉面、重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、武漢熱干面，下面給大家各介紹幾種在鄭州比較火的全國面食，讓你感覺就吃在自己的家鄉(xiāng)，裕豐園燴面地址：桐柏路伊河路交叉口鄭州是燴面之城，遍地都是燴面館，合記蕭記燴面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原區(qū)桐柏路的裕豐園也是鄭州燴面的代表，它家的燴面湯比較濃厚，面條也很筋道，還有很多精美的豫菜，裝修也很有特色，算是鄭州一家高檔的燴面館。

金婆婆重慶小面地址：緯一路與經(jīng)八路金婆婆重慶小面味道正宗，尤其是火紅的辣椒油，鋪在面條上很紅一碗，份量也比較足，吃著也很過癮，最喜歡吃它們家的豌雜小面，還有香味十足的肥腸米線，如果沒吃飽也可讓老板給你加面，四川擔(dān)擔(dān)面地址：前進(jìn)路四川擔(dān)擔(dān)面在鄭州西郊原來有三家，伊河路汝河路前進(jìn)路，店面裝修比較簡陋，做出來的擔(dān)擔(dān)面看著也很普通，但是味道就是特別的好吃，而且辣椒也不辣，屬于香辣味，吃碗面再喝一碗熱騰騰的面湯，吸引了很多老顧客回頭去吃。

楊記清芳牛肉拉面地址：經(jīng)五路楊記清芳牛肉拉面可以說是河南拉面流派的代表了，不同于蘭州拉面的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。店里主打拉面，拉面的粗細(xì)有多種可供選擇，還有各樣的清真美食，涼菜就在櫥窗內(nèi)可以看到，飛記黃酒板面地址：嵩山路河南圖書館旁邊有一家飛記黃酒板面，閃爍著霓虹燈，已經(jīng)在鄭州嵩山路開了很多年，這家板面每天晚上幾乎坐滿，打二兩黃酒吃著面條，跟朋友擼著羊肉串，尤其是夏天的夜晚特別過癮。

3、焦作哪個(gè)店的面好吃？

這個(gè)問題我來回答！焦作人喜歡吃面食，所以，只要是焦作人或者是去過焦作的，都被當(dāng)?shù)厝说拿媸碂崆樗腥荆恢挥X的喜歡上這座城市，后來我們才知道，這哪是吃面，這是吃的是對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛思念之情！聽當(dāng)?shù)厝酥v，焦作的面食有以下幾種，待我慢慢道來！漿面條，許良扯面，孟州炒面，揪片子，土信面等！但是我最喜歡的還是漿面條！這是是焦作（原懷慶府地區(qū)）著名小吃之一，做法和吃法都很簡單，將綠豆粉漿倒在鍋里燒開，面條下鍋，煮熟后加水煮花生、黃豆、芹菜段以及芝麻炒焦后軋成的碎末、香油等配料，不放醬油、醋。