卷心菜營養豐富，含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質,6.將白菜炒至變軟，加入醬油和鹽，繼續翻炒幾下,卷心菜來自歐洲的地中海地區，是西方人最重要的蔬菜之一，屬于十字花科,5.把白菜放在火里炒，倒幾滴米醋，把白菜炒到略軟，白菜就好煮了,5.倒入白菜翻炒,西蘭花又叫白菜，別名卷心菜，白菜，白菜，甘藍。

1。材料:白菜1/2棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、蒜2瓣、老干媽1湯匙、胡椒粉適量、米醋幾滴、生抽1湯匙。2.將卷心菜的葉子剝掉，用清水沖洗干凈，去除水分，控制水分。白菜一次炒的量就夠了，不要太多，因為家里火力不夠強，炒多了，像開水一樣，口感不脆不嫩。然后把白菜撕成塊，蔥切成蔥花，姜切成塊，蒜切片。3.往鍋里加油，加熱。比平時的食用油多放一點油。加入胡椒粉，小火煎。將胡椒煎至微焦。去掉胡椒。4.加入蔥花和姜末，蒜片又小又香。5.把白菜放在火里炒，倒幾滴米醋，把白菜炒到略軟，白菜就好煮了。不要過度。6.加入老干媽，少許鹽，生抽，快速翻炒均勻，關火，盛出。

如下:食材:白菜半顆、蒜3根、小米椒4個、食用油適量、香醋適量、特鮮醬油適量、鹽少許。1.用少許油炒蒜和干辣椒。2.將白菜提前切好或撕成小塊，白菜清洗干凈，瀝干水分，將白菜倒入鍋中快速翻炒一會兒，稍軟后調味即可。3、先倒入適量香醋翻炒均勻，這也是保持白菜清爽的原因之一。4，然后適量特鮮醬油，少許鹽調味，少許雞精提鮮。5、繼續翻炒一會兒。切記整個烹飪時間不要超過1分鐘，保持火候，快速翻炒。6.制成品

炒白菜:配料:白菜、油、花椒、干辣椒、蒜、醬油、醋、鹽、雞精:1。用手將白菜撕成碎片，洗凈，滴干水備用，2.花椒、干辣椒、大蒜洗凈，花椒切段；大蒜切丁。3.將油倒入鍋中，煸炒花椒，然后撈出花椒棄去，4.加入大蒜和干辣椒使其變香。5.倒入白菜翻炒，6.將白菜炒至變軟，加入醬油和鹽，繼續翻炒幾下。7.翻炒幾下，加入雞精和醋，小火煨，西蘭花又叫白菜，別名卷心菜，白菜，白菜，甘藍。兩廣用其制作的西蘭花酸是比較好吃的酸料之一，中國各地都有栽培。卷心菜來自歐洲的地中海地區，是西方人最重要的蔬菜之一，屬于十字花科，卷心菜營養豐富，含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。此外，卷心菜還含有維生素U，維生素U是一種抗潰瘍因子，具有分解亞硝酸銨的作用。