廣東人會吃，他們是怎么吃乳鴿的。”這個問題，確實有點不太好回答，確實廣東早茶很有名沒錯，但是真不是廣東人都這樣吃的，今天我們來就我在廣東生活這段時間觀察到的來聊聊吧，我媽是廣東人，廣東地處嶺南地區，也是傳承嶺南文化的重要之地，現在的嶺南特指廣東、廣西、海南三省，和香港、澳門兩個特別行政區。

1、廣東人早餐一般吃什么？

說起“廣東人早餐一般吃什么？”這個問題，確實有點不太好回答，確實廣東早茶很有名沒錯，但是真不是廣東人都這樣吃的，今天我們來就我在廣東生活這段時間觀察到的來聊聊吧。因為廣東這邊尤其深圳和廣州是很多外來人口的城市，所以其實跟其他地方的人區別也不是特別大，對于一些上班族或者外來打拼的人們更是如此，基本上早餐的選擇就是大概以下幾種：路邊的早餐攤販，出售的早餐就琳瑯滿目了，不同的攤子賣的也都不一樣，比如包子、各種粥、油條、豆漿、燒麥、糯米雞、熱干面和腸粉等等，勝在價格便宜；還有一些便利店里的早餐，可能要比街邊攤販感覺干凈衛生一些，其實選擇也不多，就那么幾種糕點、包子、面、香腸、牛雜之類的東西；在很多小區樓下也有很多湯粉店，也是早餐的不錯選擇，比如豬雜湯粉、牛腩湯粉之類的，大多都是比較清淡的東西；還有一些比較高端一點的早餐店，基本上包子、餃子等各式面點、炒面、炒飯、各種粥、煎餅果子、卷餅、面包、沙拉之類的什么東西都有；而對于一些已經退休的，或者跟著兒女過來養老的老人家，以及一些休假時期的人們來說，去酒樓吃個早茶真的是很愜意的事情了，

廣式早茶可吃的東西就太多太多了，隨便挑幾樣都是很美味的，比如蝦餃、鳳爪、金錢肚、干蒸燒麥、布拉腸粉、艇仔粥、叉燒包等等。有機會來廣東這邊玩的話，真的要早起一次去嘗試下廣東酒樓里的早茶，除了體會下不同地方人們的生活之外，就單純的東西好吃都值得為此起個早，各位朋友一般都是怎么解決早餐問題的呢，歡迎評論里告訴我們哦！對于美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的小伙伴，可以點個關注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關內容！。

2、廣東人會吃，他們是怎么吃乳鴿的？

廣東人會吃，他們是怎么吃乳鴿的？關注頭條號“小吃創業園”，小編編的紅包就靠你支持了！現在人員流動大，各地的美食都綜合了外地跟本地特色，這里分享兩個，淮圓燉乳鴿準備浄乳鴿2只，淮山、桂圓肉、芡實，姜片、食鹽、味精各適量。先將乳鴿(未換毛的幼鴿)剁成大塊，洗凈后投入沸水鍋內燙下，撈出；淮山、桂圓肉和芡實分別洗凈，

將乳鴿、桂圓肉、淮山、芡實和姜片冋同放入燉鍋內，加入適量的清水，置火上燒沸、加蓋改用小火燉2小時左右至乳鴿熟爛撒入食鹽和味精郎成。菜品特色：質地軟爛，味道鮮香，補腎益精，固精止瀉魚肚燉乳鴿食材準備：乳鴿2只(約600g)，水發魚肚六兩、豬肉二兩，火腿，豬油，食鹽、胡椒粉、味精、枸杞、蔥段、姜片、料酒、姜汁適量，

先將豬肉和火腿均切成小粒；乳鴿宰殺，煺凈毛，去內臟，洗凈后投入沸水鍋內燙透，撈出；魚肚洗凈后投人沸水鍋內燙一下。湯炒鍋置火上，放入乳鴿、食鹽、味精和料酒燉2小時左右至乳鴿熟透，取出剝去腔骨和鎖喉骨；原湯濾過，倒入鍋內，乳鴿腹部向上放入，加人豬肉粒、火腿粒、蔥段、姜片和枸杞，炒鍋置火上，放油燒熱，將蔥段和姜片炸出香味。

倒入魚肚略炒，加入鮮湯、姜汁和食鹽繼續煸炒片刻，倒入乳鸰鍋內，置火上燉15分鐘左右，撒入胡椒粉出鍋裝盤，菜品特色：清香軟滑，夏季佳品，營養豐富，強身壯體，滋陰壯陽，養血補氣，清熱解毒。閱讀提示：本文旨在介紹方法，部分圖片來源于網絡，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料！更多相關美食，將通過直播、視頻、音頻等不同形式與你分享！從頭條客戶端搜索“小吃創業園“，點擊頭像，進入主頁面再點擊底部菜單找你喜歡的內容吧！，

3、廣東人的一日三餐飲食習慣是怎樣的？