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1，飯店做服務(wù)員都干什么呀
2，餐廳服務(wù)員是工作什么的
3，飯店服務(wù)員是干啥的具體點
4，什么是餐廳服務(wù)員
5，如何做好飯店服務(wù)員
6，請問飯店服務(wù)員具體工作是什么
7，飯店服務(wù)員的工作職責

1，飯店做服務(wù)員都干什么呀

服務(wù)員主要負責給客人點菜，收拾桌子，給顧客找合適的位置，給顧客推薦菜肴。在顧客需要幫助的時候隨時出現(xiàn)，倒茶什么的。飯店服務(wù)員，生意好的話，還是挺累的。

小飯店的服務(wù)員沒有規(guī)定.什么都做. 大飯店的服務(wù)員你是洗碗就洗碗.是迎賓的就是迎賓哦.有嚴格規(guī)定的.

飯店做服務(wù)員都干什么呀

2，餐廳服務(wù)員是工作什么的

餐飲服務(wù)員工作內(nèi)容有：1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足. 4、嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。6、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。

端菜的。

餐廳服務(wù)員是工作什么的

3，飯店服務(wù)員是干啥的具體點

餐前準備1. 準時到崗，參加班前例會，接收值班經(jīng)理對當餐的工作安排及布置。2. 員工進崗后,做衛(wèi)生定位擺臺，如提前預(yù)定應(yīng)按要求擺臺。3. 清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡、無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。4. 檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡保持臺面干凈整潔。5. 領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。6. 按點立崗定位，準備迎客。工作流程1．當迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時，服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。2．拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具，遞上菜單。點菜：3.翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店特色菜、特價菜、新推菜及酒水。4.在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、點餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。5.顧客點完菜完畢，重復(fù)點單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌，離開前應(yīng)提醒顧客注意隨身攜帶的物品以免丟失。

服務(wù)員有好多種：主要宗旨都是為顧客服務(wù)，比如有：迎賓員，端菜的，送水的，等等

飯店服務(wù)員是干啥的具體點

4，什么是餐廳服務(wù)員

餐廳服務(wù)就是給人家倒茶水，拿菜單，給客人記下他要點的菜啦，客人要餐巾紙幫忙拿，客人有什么需要，隨叫隨到那個人就是你了，服務(wù)員

一）、講標準普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。（二）、熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準，保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。（三）、堅守崗位，不準到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報告。（四）、負責檢查各部設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報請維修項目。（五）、提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。（六）、填寫單據(jù)時，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。（七）、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領(lǐng)，須通過大堂副理，請客人詳細描述物品特征（如手機、bp機請其講出機號撥打驗證）出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。（八）、客人等待服務(wù)時間限定為60秒，不得超過規(guī)定時間，不得冷遇客人。（九）、客人到達時，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排

5，如何做好飯店服務(wù)員

你有心，什么都能做好，做事積極點，微笑多一點，責任心強點，多用心就好了，我想你就能成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員了能吃苦無抱怨，勤奮又不計較得失，眼里有活，禮貌待客，對客人提出的意見或建議表示感謝和尊重，能夠快樂的工作，不帶個人情緒上班，把每次交給的任務(wù)當做對自己的一種鍛煉，認真的完成，這種想法的人，沒干多久就會提升或到更大地方工作。主動，勤快，熱情，好學(xué)，有求必應(yīng)，善于觀察顧客的需要，做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念。對于顧客，用以真誠的微笑，來有迎，去有送，和氣熱情．只要是真心從事服務(wù)行業(yè)，喜愛服務(wù)行業(yè)就行。一定要喜歡！做事要細心，特別是點滴的細節(jié)，往往很小的舉動，就能感動人。設(shè)身處地為顧客著想，盡量方便顧客。人際關(guān)系口才服務(wù)態(tài)度只要這三樣做得好，其他的沒什么問題！要有禮貌，然后要熟悉一下你工作的地方，一定要搞清方位！其次是上班時不要遲到哦

一是微笑要常掛在臉上，因為微笑讓人感到親切，親近，感覺你和氣容易接觸，客人自然對你有好感。二是要有豐富的職業(yè)知識，能全面回答客人對飯店服務(wù)的提問，三是衣著要干凈，得體，四是態(tài)度要和氣，對客人既要表現(xiàn)出正直，大氣，又不能去卑弓曲膝，就是說要加強自身修養(yǎng)。五是要勤勞肯干，不要計件分內(nèi)分外，年輕人多干一點沒關(guān)系。六是努力學(xué)習，最好是學(xué)一些人際交往方面的書和飯店管理方面的書。最后祝您早日掌握技能，愿你成功。

6，請問飯店服務(wù)員具體工作是什么

飯店的服務(wù)員，主要的工作就是幫助顧客在飯店完成就餐。從一開始的迎接客人到安排客人就坐，詢問客人的點菜需求，通知后廚準備菜品，將制作好的菜品送到顧客餐桌上，待顧客就餐完后及時按照顧客要求結(jié)賬并送顧客離開，這就是飯店服務(wù)員的主要工作。希望能幫到你。

飯店服務(wù)員具體工作是：1、文明禮貌，負責顧客的迎來送往。2、儀容儀表，身著統(tǒng)一的工作服服務(wù)，衣服要保持干凈整潔，不要留長頭發(fā)，女孩子的頭發(fā)要盤起來。3、服務(wù)要主動，眼尖手快，不要等客人叫你了再去做。一些需要分食的菜肴要幫助客人分好，比如螃蟹，油炸饅頭等。4、幫助客人及時更換骨碟，公共碗筷要及時上，如有行動不便的人士用餐，需要主動攙扶。5、核對菜肴和賬單，以及買單，客人走后，及時清點物品，有遺留的物品及時通知客人帶走，來不及的交給吧臺。6、清洗碗筷、酒杯等，保持工作區(qū)域的干凈和整潔。

1、文明禮貌，負責顧客的迎來送往。2、儀容儀表，身著統(tǒng)一的工作服服務(wù)，衣服要保持干凈整潔，不要留長頭發(fā)，女孩子的頭發(fā)要盤起來。3、服務(wù)要主動，眼尖手快，不要等客人叫你了再去做。一些需要分食的菜肴要幫助客人分好，比如螃蟹，油炸饅頭等。4、幫助客人及時更換骨碟，公共碗筷要及時上，如有行動不便的人士用餐，需要主動攙扶。5、核對菜肴和賬單，以及買單，客人走后，及時清點物品，有遺留的物品及時通知客人帶走，來不及的交給吧臺。6、清洗碗筷、酒杯等，保持工作區(qū)域的干凈和整潔。

一般都是9點上班，上班開會，開會以后做準備工作，打掃下衛(wèi)生，然后基本10點站位，等待迎接客人，等自己所看的房間來客人以后安排客人坐下，然后點菜，高檔酒店有明檔的話帶客人去明檔點菜，然后就是推銷酒水，上菜的時候有傳菜員負責把菜送到房間，你就接下菜，并跟客人報下菜名，提醒說這道菜上了，然后基本就是在房間門口站著，客人有需要就叫你，注意下房間衛(wèi)生勤打掃，客人走的時候要看好，帶到前臺告訴、前臺xx房間客人買單，然后回去收拾衛(wèi)生。就這些流程

7，飯店服務(wù)員的工作職責

原發(fā)布者:沒的名餐廳服務(wù)員崗位職責餐廳服務(wù)員崗位職責職務(wù)名稱：服務(wù)員直接上級：店務(wù)部長 1崗位職責1.1接受部長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1.2負責開餐前的準備工作. 1.3愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。 1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足. 1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)1.7嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。1.9熱情接待每一位客人。1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。1.11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。 1.12將客人的要求傳遞給廚房。 1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。1.16負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.1.18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。1.19做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。1.20發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。1.21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.服務(wù)工作站流程精進表

飯店服務(wù)員的工作職責做到以下幾點便是1、禮貌、行動合乎情理；2、保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象；3、工作守時，有時間觀念；4、服從管理,絕對聽從餐廳管理人員的工作安排.5、按實際營業(yè)需要做好餐前準備工作,擺好臺面其他用具.6、做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔,使其符合衛(wèi)生規(guī)定標準.7、對餐廳食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳的營業(yè)方針計劃,按照規(guī)定的標準為顧客服務(wù)，做好服務(wù)工作.8、盛情款待新舊顧客,滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動為顧客點菜，并準確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺面上.9、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過的餐具,并重新擺好臺面.10、遇到客人有意見或投訴時,如不能解決,應(yīng)該立即報告給餐廳的管理人員.11、關(guān)心同事，樂于助人，具有合作、團體精神，為達到共同的目標，最大限度地發(fā)揮自己的作用；12、與管理者、同事和賓客建立良好的關(guān)系，努力保持安全、有效、成功的服務(wù) ，以更好的保持餐廳運轉(zhuǎn)。