說到夏天常吃的涼皮，可以說最近的陜西涼皮還是挺火的，但是殊不知河南濮陽的涼皮做的也是相當的美味，而且還有許多做的挺不錯的店，像濮陽新華街和興業街的一家全掌柜涼皮店生意就是非常的好，而且每次去吃都需要排隊。濮陽的新華街北段路西有一家張家釀皮，店家是一對年輕的夫妻，其實兩個人的技藝也是在陜西西安學的，兩個人去西安旅游嘗到了比較地道的涼皮，于是就愛上了這道美食，兩人于是便拜師學藝，將這道美食帶到了濮陽，于是兩個人在當地做的也是小有名氣，雖然累點，但是并快樂著。
1、學習正宗的面皮應該到哪里學？
我想說:D面皮:種類不同，以前都是手工做的，現在大部分都被機器化了，失去了小時候的味道，不過還是奉上以下3種，僅供參考1.陜西漢中的面皮，皮厚度一般，彈性可以，但不勁道，個人感覺涼拌好吃，炒著吃亦可。2.河南濮陽裹涼皮，皮厚，彈性不足，也是切成寬條拌著吃，個人感覺還可以3.安徽蕭縣面皮，皮薄，彈性十足，口感可以卷在一起吃的以上三種調味料大同小異，憑個人口感，各抒己見，我喜歡吃1.3兩種，
2、濮陽哪里的涼皮好吃？
說到夏天常吃的涼皮，可以說最近的陜西涼皮還是挺火的，但是殊不知河南濮陽的涼皮做的也是相當的美味，而且還有許多做的挺不錯的店，像濮陽新華街和興業街的一家全掌柜涼皮店生意就是非常的好，而且每次去吃都需要排隊。濮陽的新華街北段路西有一家張家釀皮，店家是一對年輕的夫妻，其實兩個人的技藝也是在陜西西安學的，兩個人去西安旅游嘗到了比較地道的涼皮，于是就愛上了這道美食，兩人于是便拜師學藝，將這道美食帶到了濮陽，于是兩個人在當地做的也是小有名氣，雖然累點，但是并快樂著，
現在美食培訓機構特別多，雖然說可以學習的途徑多了，但也良莠不齊。既然想做美食，那你必須熱愛美食，享受美食，只有這樣你才可能做好美食，你先找幾家你認為做的比較好的，親自去品嘗，然后再決定在哪一家學習，畢竟做美食，口味是第一要素。{!--PGC_VIDEO:{\
3、想學涼皮去哪里學好？
