甘甜，吃過都想吃，下面為大家說一下制作方法吧。新鮮竹筍，不去皮，洗凈后瀝干并將較老處切除即可，竹筍一年四季皆有，但惟有春筍味道最佳，立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”，現在正值春季，萬物復蘇，也是食春筍的好時候，正如杜甫的詩中提到“無數春筍滿林生”，一個個春筍破土而出，突出尖尖的頭等你來挖，吃貨們還在等什么，還不趕快挖幾個春筍，吃得清新而脫俗。
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍味道最佳，立春后采挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”。現在正值春季，萬物復蘇，也是食春筍的好時候，正如杜甫的詩中提到“無數春筍滿林生”，一個個春筍破土而出，突出尖尖的頭等你來挖，吃貨們還在等什么，還不趕快挖幾個春筍，吃得清新而脫俗，
2、新鮮竹筍的最新吃法，你吃過嗎？
今天我來告訴大家竹筍最新吃法，用碳烤，或者用烤箱來烤，非常好吃，爽脆。甘甜，吃過都想吃，下面為大家說一下制作方法吧，1.新鮮竹筍,不去皮,洗凈后瀝干并將較老處切除即可，2.將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鐘后,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可，3.放入烤箱以200°C烤25～30分鐘至熟為止,或用碳直接烤，取出后將竹筍外殼去除,筍頭周圍的較老的組織切除即可食用。
