1、吃肉多的人選擇豆油經(jīng)常吃豬牛羊肉的人，已經(jīng)從膳食中獲取足夠的動物脂肪，不妨適當?shù)某院嗖伙柡椭舅岬闹参镉停缈ㄗ延汀⒋蠖褂突蛴衩子?4、經(jīng)常吃豆制品的人可選擇花生油經(jīng)常吃豆制品的人不妨選擇含單不飽和脂肪酸的油如橄欖油、花生油和茶籽油等日常吃什么油最好,家庭還是建議用花生油就好日常吃什么油最好,,現(xiàn)在家里最好吃什么食用油,現(xiàn)在家里最好吃什么食用油。
日常還是以植物油為主最好。通常食用油可以分成兩大類：植物油和動物油。動物油雖然讓很多人吃起來感覺很香，多拿由于其中的脂肪酸是飽和脂肪酸，因此容易引起體內高血脂或者高膽固醇血癥，甚至引起動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。而植物油中的脂肪酸是不飽和脂肪選，不僅不會引起高脂血癥，相反，由于其不飽和的雙鍵的存在，還具有抗氧化和降低膽固醇的作用。亞油酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸還有抗氧化抗衰老的作用。常用的植物油以花生油為主，其次是大豆油、菜籽油和西北地區(qū)特有的胡麻油。現(xiàn)在還有一些新型的食物油面市，例如橄欖油、玉米油、葡萄籽油等。這些植物油的抗氧化作用更強，但正是由于其抗氧化的特點，開瓶后也容易被氧化，需要在較短的時間內吃完。調和油和色拉油在餐飲業(yè)用的更多。家庭還是建議用花生油就好
現(xiàn)在家里最好吃什么食用油？建議根據(jù)飲食習慣選擇食用油。1、吃肉多的人選擇豆油經(jīng)常吃豬牛羊肉的人，已經(jīng)從膳食中獲取足夠的動物脂肪，不妨適當?shù)某院嗖伙柡椭舅岬闹参镉停缈ㄗ延汀⒋蠖褂突蛴衩子汀?、吃肉少的人選擇動物油肉吃得少的人可以偶爾用動物油來烹調食物，如把燉排骨的浮油放涼后撈出來，然后再煮冬瓜或土豆等。3、素食主義者選擇橄欖油素食主義者攝入的脂肪含量少，不妨選擇單不飽和脂肪酸的油類，如橄欖油和茶籽油，也可以選擇含有飽和脂肪酸的米糠油或花生油。4、經(jīng)常吃豆制品的人可選擇花生油經(jīng)常吃豆制品的人不妨選擇含單不飽和脂肪酸的油如橄欖油、花生油和茶籽油等
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