餅咸只有一個可能，相信你也能想到那就是鹽放多了，而你知道要放多了還沒改進，要么你是沒有轉過這個彎，要么就是你得到的配方就是放那些鹽，那么我的建議是你把現在所放的鹽減少到一半，這樣指定不會咸，今天我也給你一個家常小油餅的配方，你試試看小油餅配方和制作過程面粉一斤，鹽五克，雞蛋一個，色拉油或者大豆油一兩。
1、想做咸餅不知道怎么做好吃，大家有什么好的方法分享一下？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺今天給大家介紹一個豆腐咸餅的做法：用料：北豆腐200克，面粉100克，雞蛋2個，胡蘿卜一小根，芹菜一小顆，蝦皮、鹽適量，食用油豆腐壓成泥胡蘿卜洗凈去皮，切碎芹菜洗凈，葉和莖一起切碎將豆腐泥、面粉、蝦皮、芹菜和胡蘿卜碎放入盆中，打入雞蛋，適量鹽，攪拌均勻，做成餅狀鍋中加油，五分熱，放入豆腐餅，小火煎至兩面金黃即可照片來自網絡，感謝原圖作者。
2、自己做的烙餅很咸，應該怎樣改進？
餅咸只有一個可能，相信你也能想到那就是鹽放多了，而你知道要放多了還沒改進，要么你是沒有轉過這個彎，要么就是你得到的配方就是放那些鹽，那么我的建議是你把現在所放的鹽減少到一半，這樣指定不會咸，今天我也給你一個家常小油餅的配方，你試試看小油餅配方和制作過程面粉一斤，鹽五克，雞蛋一個，色拉油或者大豆油一兩，
水五兩，油酥適量制作過程:把面粉放入盆中加入鹽，雞蛋，色拉油，水合成面團然后揉勻醒五分鐘，再次揉面然后再醒十分鐘下劑子（劑子的大小根據你的喜好決定，本人一般用二兩的劑子）然后把劑子搟長抹油酥卷起來，然后把卷起來的劑子抹油封保鮮膜醒半個小時以上，然后拿出來搟成薄餅放入200℃的鍋中少淋一些油，然后烙制上色即可小貼士:（1）油酥配方就是面加油和成稀糊狀即可（2）這種餅鍋溫不怕高，把餅搟的薄點，放鍋里兩分鐘就能熟，出來特別軟（3）如果你感覺還是咸，那就不放鹽。
