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1，高粱怎么吃

(1) 將小豆煮好后搗碎，并加白糖做餡。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面，捏成扁圓形。 (3) 在平鍋里放油，并壓和好的高粱面煎時(shí)，把扁圓形餡迭半粘在上面。 (4) 熱的時(shí)候撒白糖

高粱怎么吃

2，高粱米怎么做好吃高粱米的做法 大全

1.紅小豆淘洗干凈。2.高粱米淘洗干凈。3.紅小豆放電飯鍋中，加水煮開(kāi)。4.紅小豆煮至八成熟時(shí)，加入高粱米，加水至比燜大米飯所需水略多一些，按下?tīng)F飯檔。5.電飯鍋跳起即可。

食用效果高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng)；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。一般人都可食用可以做米粥、米糕、高粱豬肚粥、個(gè)人喜歡做米糕吃味道清香不膩呵呵

高粱米怎么做好吃高粱米的做法大全

3，高粱米怎么做好吃

高粱米的做法很多，而且做出來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)，給大家推薦幾個(gè)做法吧！最簡(jiǎn)單的就是大家經(jīng)常吃的米飯了，而且很簡(jiǎn)單。把高粱米和紅小豆準(zhǔn)備好洗干凈，將洗好的紅小豆放電飯鍋中，加水煮開(kāi)，煮至八成熟時(shí)，在加入高粱米，加水至比燜大米飯所需水略多一些，按下開(kāi)關(guān)即可。高粱米還可以做粥當(dāng)早餐哦！提前把高粱米用冷水泡12小時(shí)以上，將紅豆洗凈入鍋煮至8成熟，再加入花生米，大棗等自己想加的配料，煮熟即可。高粱米的顏色有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種，有藥用價(jià)值和食用價(jià)值。中國(guó)的名酒如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。

高粱米怎么做好吃

4，高粱米要怎么做才好吃

粥的做法：還有一個(gè),將黑米，小米，高粱米，小麥，糙米，蕎麥．各種米洗干凈后，用清水浸泡數(shù)小時(shí)，因?yàn)檫@些雜糧是非常硬的，把泡好的雜糧放開(kāi)水里煮．大火煮開(kāi)5分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，直至全部雜糧都熟爛！至于調(diào)味方面隨自己喜好加鹽或者白糖．當(dāng)然也可以直接用高梁米煮粥的.高粱煎豆包兒高粱5杯，小豆2杯，鹽1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。 (HaoChi123.com) 【做法- 制作方法】 (1) 將小豆煮好后搗碎，并加白糖做餡。(2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面，捏成扁圓形。(3) 在平鍋里放油，并壓和好的高粱面煎時(shí)，把扁圓形餡迭半粘在上面。(4) 熱的時(shí)候撒白糖

可以放些大米一起蒸飯、煮稀飯。

食用效果高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng);具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。一般人都可食用可以做米粥、米糕、高粱豬肚粥、個(gè)人喜歡做米糕吃味道清香不膩呵呵

(1) 將小豆煮好后搗碎，并加白糖做餡。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面，捏成扁圓形。 (3) 在平鍋里放油，并壓和好的高粱面煎時(shí)，把扁圓形餡迭半粘在上面。 (4) 熱的時(shí)候撒白糖【特色】高粱- 高粱，屬禾本科，是被群眾譽(yù)為“鐵桿莊稼”的高產(chǎn)作物，在我國(guó)糧食作物中占有一定位置。它的子實(shí)... 所有高粱菜譜小豆- 又名赤小豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類(lèi)食物。切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素... 所有小豆菜譜.... 把泡而搗碎了的高粱面用熱水和好，放小豆餡用油煎出來(lái)，是具有高粱米香味和小豆味的別有風(fēng)味的飲食。

做面食

高粱粥菜譜名稱(chēng) 高粱粥所屬菜系其它菜系所屬類(lèi)型健康菜譜基本特點(diǎn) 健脾益胃，生津止渴。基本材料高粱米50克，冰糖適量。制法與用法：煮高粱米為粥（高粱米需煮爛），加入冰糖再煮，糖化后溫服。

5，高粱米怎么吃

山楂高粱米粥材料：高粱米50克、山楂汁100克做法高粱米，洗凈備用鍋中加入適量水，放入山楂汁煮開(kāi)后，放入高粱米開(kāi)始煮大火煮15分鐘，換小火接著煮大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可

高粱米是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，老百姓生活主要口糧之一。　　高粱米可以燜干飯（與做大米干飯相同，水要多一點(diǎn)）、撈飯（煮軟撈出再蒸成干飯），可以熬粥（加點(diǎn)堿更好吃）。可以與大米做二米飯，我喜歡磨出面粉做發(fā)糕、烤糕、饅頭等，挺好吃的。

高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。　　高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。

做米飯，做粥

高粱粥原料】桑螵蛸20克，高梁米50-100克。【制作】將桑螵蛸用清水煎熬3次，過(guò)濾后收集液500毫升，將高粱米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，摻入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮爛即成。【用法】每日2次，早晚溫服。【療效】健脾補(bǔ)腎，止遺尿。適用于腎氣不足，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，小兒遺尿，小便頻數(shù)。高粱煎豆包·配料: 高粱5杯，小豆2杯，鹽1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。 ·特色: 把泡而搗碎了的高粱面用熱水和好，放小豆餡用油煎出來(lái)，是具有高粱米香味和小豆味的別有風(fēng)味的飲食。 ·操作: (1) 將小豆煮好后搗碎，并加白糖做餡。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面，捏成扁圓形。 (3) 在平鍋里放油，并壓和好的高粱面煎時(shí)，把扁圓形餡迭半粘在上面。 (4) 熱的時(shí)候撒白糖　高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。　　高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。還有一種做法是：可以把高粱米磨成粉和面包一起蒸饅頭。