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1，怎樣將掛面做的好吃
2，掛面怎么做好吃
3，掛面怎樣做法最好吃
4，掛面怎么做好吃
5，怎樣做掛面好吃
6，掛面怎么做好吃又簡單

1，怎樣將掛面做的好吃

待面條煮好后放入涼水中過一遍撈起此時的面條勁道口感Q啊

我寫一下我本身做掛面的習(xí)慣吧。1和我習(xí)慣加點(diǎn)冷凍肉丸之類比如包心魚丸牛肉丸噴鼻菇雞肉丸等。2和然后就是加一些綠葉菜比如菠菜一般當(dāng)季菜即可。3和因?yàn)橹笕馔韬鬁旧砭陀形兜浪晕抑患右稽c(diǎn)醬油。具體步調(diào)單人份：1和用鍋?zhàn)鳇c(diǎn)水夠一小我吃就行。拿幾個肉丸放碗里晾會兒大年夜個的切成幾瓣如許待會下鍋的時刻好熟。2和一顆菠菜洗好可切可整根。3.將肉丸放鍋里煮幾分鐘然后參加面然后參加菜然后根據(jù)小我口味參加少許調(diào)味料即可。

怎樣將掛面做的好吃

2，掛面怎么做好吃

好吃的掛面制作方法：主料：掛面1小把、蔥花適量、雞蛋一個。輔料：醬油1湯匙、鹽1茶匙、玉米油適量、開水適量。步驟：1、準(zhǔn)備好所有食材。2、鍋中倒入適量刀嘜玉米油，打入一個雞蛋煎熟。3、煎至兩面金黃盛出。4、鍋中燒開水，下入掛面煮熟。5、煮熟后過涼水。6、碗中加入蔥花、醬油、鹽。7、倒入適量開水，撈入面條，放入煎蛋。8、暖暖的清湯掛面就做好了。這樣做出來的味道非常清淡，喜歡吃辣的可以加一點(diǎn)辣椒。

掛面怎么做好吃

3，掛面怎樣做法最好吃

首先,鍋燒紅,放油.蒜,紅辣椒或酸辣椒.再放肉,鹽.爆炒40秒,再加一小碗水. 然后,用沸水把面條煮熟,再拿冷白開把面條弄冷,放在碗里,把你剛才炒的東西漂上去就可以了! 粥：白米粥最好吃掛面：把面放水煮到9分熟，把一個雞蛋攪碎了，放進(jìn)去，少許青菜洗干凈了，放進(jìn)去，還可以放點(diǎn)榨菜，愛吃辣的可以放點(diǎn)“老干媽”～哈哈，還不錯，很適合大學(xué)的窮學(xué)生，集美味、營養(yǎng)、方便、價廉于一身～我告你說,先把掛面煮一下,煮7成熟吧,撈出來過過涼水,然后,就當(dāng)成炒面做就行了.保證好吃噢,我在家天天做的.不過,有時候也要看掛面.最好找些雜面的.因?yàn)槟遣蝗菀诐?也有筋道.

當(dāng)然是掛起來好吃啊

掛面怎樣做法最好吃

4，掛面怎么做好吃

掛面也是很多人都喜歡吃的一種面食，吃掛面容易消化吸收，有改善貧血增加免疫力平衡營養(yǎng)吸收等功效。下面我就分享的掛面的幾種做法吧！第一種做法開胃酸湯掛面做法材料：掛面、蔥、鹽、生抽、雞精、香醋、香油各適量。在碗里放入鹽、香油、香醋、雞精、生抽、各適量，香醋根據(jù)個人的口味放多放少，然后攪拌均勻，蔥清洗干凈切碎備用，鍋燒熱倒入水煮沸，加入掛面煮片刻撈起，掛面不要煮的太老，要保留筋道的口感，舀一勺子熱湯倒入料汁碗里，沖開調(diào)料，把煮好的掛面從鍋里撈出來放入調(diào)好的料汁碗里，然后攪拌均勻撒上蔥花就可以了。第二種麻辣掛面的做法做法材料：掛面、小青菜、火腿、姜、蒜、辣椒、花椒粉、醬油、鹽、豬油、雞精各適量。青菜清洗干凈備用，火腿切片備用，姜、蒜、辣椒清洗干凈切碎備用，鍋燒熱放入少許豬油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入醬油，鹽，雞精少許水炒均勻，把爆香好的料汁盛上來放入碗中，鍋燒熱倒入水煮沸，放入掛面煮開后，加入小青菜再煮片刻就可以撈出放入料汁的碗里，加入少許花椒粉攪拌均勻就可以了第三種【家常燜面】——【食材】：扁豆，五花肉，掛面，蔥，姜，生抽，老抽，鹽，十三香，白糖，——【具體制作步驟】——第一：處理食材首先將準(zhǔn)備好的扁豆清洗干凈，然后將頭尾去掉，掰成段備用；將五花肉切成片，盛入碗中備用，蔥切片，姜切絲剁成末備用第二：煸炒食材鍋中加入適量的食用油，然后放入切好的豬肉，將肉片炒至發(fā)白放入蔥姜炒香，放一點(diǎn)生抽，然后再放入處理好的扁豆炒一下，將豆炒至七成熟，第三：調(diào)味放入點(diǎn)生抽，老抽上色，然后再放一勺鹽，少量的十三香，白糖提鮮，然后翻炒均勻，再加入適量的水，水的量一般沒過青菜即可，然后大火燒開，將湯盛出1-2勺第四：燜面然后將準(zhǔn)備好的掛面鋪到菜上面，然后燜三分鐘，最后加入盛出的湯汁，再燜兩分鐘，然后將面給它翻拌均勻，這個湯汁變少就可以了好了，這樣家常燜面就做好了，做法簡單，味道鮮香，非常的好吃，里面的配菜可以根據(jù)個人喜好添加。

5，怎樣做掛面好吃

就是第一，水開之后下面，散開均勻，等水再開之后，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地區(qū)的人喜歡吃的麻辣，味精、豬油、辣椒油、花椒、醬油（或者醋）、蔥花、蒜米、青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉絲、雞湯這些面！在江蘇等地方的人呢？主要是這邊吃面是比較不同，喜歡吃甜食！他們做面條是這樣子的，先把水煮開，下面條，水開之后，馬上起水，用涼水沖面條，主要是應(yīng)該把面條表面的淀粉沖刷掉，然后再下鍋煮開，起鍋扳料！廣西等地方的就更好做了？用骨頭湯（當(dāng)然清水也行），然后水開之后，把面條、青菜、瘦肉、鹽一起下鍋，煮熟起鍋放點(diǎn)油、味精，喜歡吃辣的就在放點(diǎn)辣椒，就OK了！

6，掛面怎么做好吃又簡單

你好炸醬面的做法如下：原料：面條適量，豬肉100克，郫縣豆瓣醬80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜適量，醬油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1·5克，胡椒粉1·5克，雞精少許。做法：1. 準(zhǔn)備好所有的食材。2. 豬肉剁碎。3. ·炒鍋倒油放入肉末翻炒4. 倒入料酒炒出香味。5. 加入郫縣豆瓣醬和適量的清水。6. 再加入白糖翻炒均勻。7. 加入十三香小火熬制15分鐘。8. 至水干關(guān)火。9. 取一個大碗放入醬油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，雞精，香菜。10. 面條如水煮熟。11. 把面條撈入作料碗中，加入炸醬拌均勻即可食用。小貼士：我用的是純瘦肉做的炸醬，也可以用三分肥七分瘦的豬肉來做。面條最好是堿水面，口感更筋道，省事的話掛面也可。炸醬用小火熬制，最好把湯汁敖干醬料口感好。只要簡單的食材，就可以做出一碗美味的川味炸醬面，讓你的味蕾大飽口福，快試試吧，絕對讓你口水四溢！

炸醬面的做法如下:原料:面條適量，豬肉100克，郫縣豆瓣醬80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜適量，醬油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1·5克，胡椒粉1·5克，雞精少許。做法:1. 準(zhǔn)備好所有的食材。2. 豬肉剁碎。3. ·炒鍋倒油放入肉末翻炒4. 倒入料酒炒出香味。5. 加入郫縣豆瓣醬和適量的清水。6. 再加入白糖翻炒均勻。7. 加入十三香小火熬制15分鐘。8. 至水干關(guān)火。9. 取一個大碗放入醬油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，雞精，香菜。10. 面條如水煮熟。11. 把面條撈入作料碗中，加入炸醬拌均勻即可食用。小貼士: 我用的是純瘦肉做的炸醬，也可以用三分肥七分瘦的豬肉來做。面條最好是堿水面，口感更筋道，省事的話掛面也可。炸醬用小火熬制，最好把湯汁敖干醬料口感好。只要簡單的食材，就可以做出一碗美味的川味炸醬面，讓你的味蕾大飽口福，快試試吧，絕對讓你口水四溢。

主要有兩種做法：一是湯面。準(zhǔn)備些青菜和西紅柿（選自己愛吃的，我愛吃油菜和生菜）一個雞蛋，自己調(diào)味（根據(jù)個人喜好）主要是鹽、雞精、醬油、醋、海米、香菜、辣椒油、紫菜和成調(diào)料。把水煮開，先打一個荷包蛋，然后煮面，差不多的時候放入青菜，起鍋時放入剛才的調(diào)料，美味的湯面就做好了。當(dāng)然如果用雞湯或者排骨湯就更美味了。二是干面。掛面的話就是煮熟了，過一到兩遍涼水，然后用甜面醬或者芝麻醬或者花生醬，加上述的調(diào)料拌起來吃。如果是意大利面的話，方法一樣，買些番茄醬加上胡椒、辣醬，當(dāng)然可以配個蔬菜或者水果沙拉，就更美味了。