）放入烤箱中層，烤10分鐘即可烤羊腿怎么做,1、準備好一根羊腿，前腿后腿都可以，蔥姜蒜2、蔥切段，姜切片，蒜拍扁，洋蔥切塊或條3、撒燒烤料鹽十三香，淋入料酒生抽腐乳汁郫縣豆瓣醬，最后再倒點油（鎖住肉的水分）4、帶上一次性手套，用手將所有料汁澆到羊腿上，所有地方都抹到，多按摩幾次，最后保鮮膜蓋住放冰箱冷藏腌制一宿（所以提前計劃好哪天吃羊腿）5、吊爐四邊記得加水，碳放進吊爐，用可燃酒精點火，掛鉤吊好羊腿，放進吊爐，想吃嫩點的，烤70分鐘左右，老點的烤90分鐘左右，中途無需翻面6、我烤的是嫩的，超嫩，家人都特別贊這個羊腿的味道，沒有吊爐的，就需要把羊腿卸成小塊放烤箱，主要是腌制方法掌握了就好烤羊腿怎么做,1、準備好一根羊腿，前腿后腿都可以，蔥姜蒜2、蔥切段，姜切片，蒜拍扁，洋蔥切塊或條3、撒燒烤料鹽十三香，淋入料酒生抽腐乳汁郫縣豆瓣醬，最后再倒點油（鎖住肉的水分）4、帶上一次性手套，用手將所有料汁澆到羊腿上，所有地方都抹到，多按摩幾次，最后保鮮膜蓋住放冰箱冷藏腌制一宿（所以提前計劃好哪天吃羊腿）5、吊爐四邊記得加水，碳放進吊爐，用可燃酒精點火，掛鉤吊好羊腿，放進吊爐，想吃嫩點的，烤70分鐘左右，老點的烤90分鐘左右，中途無需翻面6、我烤的是嫩的，超嫩，家人都特別贊這個羊腿的味道，沒有吊爐的，就需要把羊腿卸成小塊放烤箱，主要是腌制方法掌握了就好羊腿烤多長時間烤羊腿需要多久,1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時,用烤箱制作烤羊腿時,怎樣去除羊肉中的膻味呢。

主料：羊小腿500g。輔料：橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋蔥適量

1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時后將羊腿取出,打開錫紙,將多余的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。依然是中層,200度烘烤半小時,半小時后翻面,刷蜂蜜水,繼續入烤箱,再20分鐘就行了

1、準備好一根羊腿，前腿后腿都可以，蔥姜蒜2、蔥切段，姜切片，蒜拍扁，洋蔥切塊或條3、撒燒烤料鹽十三香，淋入料酒生抽腐乳汁郫縣豆瓣醬，最后再倒點油（鎖住肉的水分）4、帶上一次性手套，用手將所有料汁澆到羊腿上，所有地方都抹到，多按摩幾次，最后保鮮膜蓋住放冰箱冷藏腌制一宿（所以提前計劃好哪天吃羊腿）5、吊爐四邊記得加水，碳放進吊爐，用可燃酒精點火，掛鉤吊好羊腿，放進吊爐，想吃嫩點的，烤70分鐘左右，老點的烤90分鐘左右，中途無需翻面6、我烤的是嫩的，超嫩，家人都特別贊這個羊腿的味道，沒有吊爐的，就需要把羊腿卸成小塊放烤箱，主要是腌制方法掌握了就好

羊前腿解凍，用尖銳物將羊腿刺孔（便于入味），便于出血，羊腿解凍后整個浸泡過程不低于6小時，血出的越干凈，羊肉膻味越小。羊腿從烤箱取出打開錫紙，加入小土豆，羊腿有汁，我比較喜歡干的小土豆，所以和羊腿隔開了！將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油，將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水，再撒一層孜然，和一層辣椒粉（如果羊腿不夠咸，可以在撒孜然之前撒少許鹽。）放入烤箱中層，烤10分鐘即。