泡菜湯燒開后，將事先切好的魚糕片放入鍋中煮熟,這種食物只要是產大米的地方都會有年糕,最簡單的就是把成品年糕切片蒸熟,另外，年糕也可以用來上火鍋,配料:年糕段，燒烤火腿的配料:辣醬和白糖,也可以切片年糕放油鍋里,所以年糕準備好了,炒這個是年糕，可以配各種素菜,吃法很多年糕,年糕也可以用來燒烤。
這種食物只要是產大米的地方都會有年糕。年糕的制作方法如下:首先將大米倒入桶中浸泡十分鐘左右。讓大米吸收足夠的水分。將曬干的秸稈放入井水中清洗，去除雜質。倒在簸箕里，讓它自己干。然后就是萬粉。萬粉用的工具一般是石磨。將磨好的米粉倒入大桶中。在不斷攪拌下，加入適量的水，攪拌均勻。然后把腳好的米粉倒入蒸桶里蒸。給他做個熟米粉。把裝滿米粉的木桶放在牌子上，煮出來的糯米。味道很香。將蒸熟的糯米粉放入模具中壓制成型。所以年糕準備好了。吃法很多年糕。最簡單的就是把成品年糕切片蒸熟。像蛋糕一樣吃。也可以切片年糕放油鍋里。炒這個是年糕，可以配各種素菜。另外，年糕也可以用來上火鍋。年糕也可以用來燒烤。
2、炒 年糕的做法家常做法簡單配料:年糕段，燒烤火腿的配料:辣醬和白糖。步驟:1，把從超市買來的泡菜切成小塊，放在小碟子里備用。2.將燒烤火腿拆包，切成小塊，放入小碟中備用，3.將解凍后的凍魚糕切成塊備用。4.燒熱鍋，倒油進去，泡菜湯燒開后，將事先切好的魚糕片放入鍋中煮熟。6.當鍋里的湯再次燒開后，將烤好的火腿片放入鍋里一起煮，加入2大勺辣醬調味(辣醬可以根據自己的口味多多少少調整)；7.把湯汁和辣醬滾在一起，把袋裝的年糕放入鍋里一起煮，關小火；8.當湯慢慢變濃時，加入少許糖調味，等湯慢慢收起來，放在碗里出鍋，撒上蔥花作為點綴。
