秦安、隴南、漢源都是盛產花椒之地,那到底哪里產的花椒更好呢。這是因為成都有讓人垂涎欲滴的川味美食,成都地理氣候宜人舒適無比,成都人祖祖輩輩就有休閑的生活方式,近年來開辟了新的花椒產業思路,花椒油產業成了漢源新的主業,在現代漢源最著名的已經不是花椒本身了,而是花椒的衍生品花椒油,漢源人將花椒的醇香發揮到了極致,漢源花椒油享譽國內外,是飯店和居家的必備調料。
1、哪里花椒賣的最便宜?
哪里的花椒最便宜?花椒便宜不便宜不能只看產地而論。花椒的價格高低是因它的品種品質、色度、顆粒大小而定的,不過也有地域性,我是花椒、蘋果、核桃種植戶,還養殖中蜂。感謝閱讀!歡迎大家關注@清水電商農家姐,一起交流學習農業知識,價格低的原因無異于有兩點原因:1、花椒品種不好,品質差的一定價格不好。常言道:“好貨不便宜,便宜沒好貨”,
什么樣的花椒就是品質不好的花椒呢?花椒作為一種調味品,首先要麻,其次要香。有麻香味,而且麻味要濃濃的,再看它的色度,花椒有紅色、或綠色,用途各不相同,但市面上好像紅色大紅袍花椒的價格比綠色上點,像四川青椒我們這里沒人種植,所以我也不知道它的品質如何,但是盡憑顏色我就喜歡大紅袍花椒。顆粒大,色鮮紅,味道麻香濃郁,
同一品種的花椒如果你水肥管理不當,病蟲害防治不急時,你的色度不好、顆粒小,那價格一定會低。2、本地花椒栽植規模較小,沒有收購商,地理位置不好,運輸不方便。你們家鄉在偏僻地帶,信息閉塞,啥都要有規模,才可以吸引很多收購商,沒有一定的規模,誰也不愿路跑了沒收到貨。如果在交通不便的地方,往出運輸一定費時費力,時間就是金錢,沒有收購商價格一定低,
2、甘肅秦安花椒好還是隴南花椒好,還是四川漢源花椒好?
據世界上最早的農學巨著北魏賈思勰的《齊民要術》記載“蜀椒出武都,秦椒出天水”,可見花椒在天水和隴南的栽培史已經有超過三千年的歷史,秦安和武都也是我國花椒的發源地。秦安、隴南、漢源都是盛產花椒之地,那到底哪里產的花椒更好呢?天水秦安縣是我國主要的花椒產區,秦安屬半干旱山區,常年干旱少雨,玉米、小麥等很多農作物都不能良好生長,農業生產受到極大的制約,而花椒屬耐旱喜旱作物,最喜歡的就是這樣的干旱土壤,當地人因地制宜,發展花椒產業,受益良多,
秦安花椒的主要品種有大紅袍、秦安一號、油椒等多種優良花椒品種,由于獨特的自然條件和氣候特點,秦安花椒色澤艷、顆粒大、麻味醇、質量好,深受人們喜愛。隴南是我國規模最大,質量最優的花椒產區,全國百分之三十以上的花椒出自甘肅隴南,最著名的花椒品種就是大紅袍,大紅袍是全中國最好的花椒品種,隴南也是大紅袍花椒的發源地,
隴南的大紅袍色紅粒大、香味濃郁、麻味醇厚、油含量高。隴南大紅袍花椒主要有武都花椒、西和油椒、康縣六月椒三個品種、三大產區,武都花椒產于隴南市武都區,是國家地理標志保護產品;西和油椒產于隴南市西和縣南部地區,西和油椒口感濃郁、醇厚,含油量更多;康縣六月椒產于隴南市康縣北部的平洛、太石、周家壩等鄉鎮,六月椒有麻味較緩,香味十足,含油高等特點。
包括四川、重慶在內大多數火鍋店用的都是隴南大紅袍花椒,大紅袍也是我家廚房必備的調味神料,漢源花椒歷史悠久,唐代時就已開始種植,因當時進貢朝廷,又名貢椒。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,和隴南、秦安一樣,漢源也是我國重要的花椒產地,近年來開辟了新的花椒產業思路,花椒油產業成了漢源新的主業,在現代漢源最著名的已經不是花椒本身了,而是花椒的衍生品花椒油,漢源人將花椒的醇香發揮到了極致,漢源花椒油享譽國內外,是飯店和居家的必備調料。
3、有什么關于成都的冷知識?
第一、“蜀天吠日”,成都乃至整個四川常年陰雨,很少晴空萬里、艷陽高照,偶爾見到太陽,連狗狗都覺得奇怪,要仰頭朝著太陽狂叫,第二、“少不入蜀,老不出蜀”,成都平原被稱為天府之國,風景優美,山清水秀,川菜的麻辣讓多少人提起來都流口水,尤其川妹子,皮膚白皙、身材美麗動人、勤勞吃苦。若年輕時入川,意志不堅定者難免流連忘返,樂不思歸。