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本文目錄一覽

1，炸糖糕和炸菜角能用一樣的燙面嗎
2，燙面角和蒸餃的區(qū)別
3，洛陽特產(chǎn)是什么
4，燙面角蒸多長時間出鍋
5，新安老王燙面角的詳細地址
6，我們家鄉(xiāng)的湯面角作文800
7，洛陽有那些有名的小吃
8，濟寧的小吃最好吃的都有哪里
9，燙面餃怎么做啊

1，炸糖糕和炸菜角能用一樣的燙面嗎

不能

不能。

不可以再看看別人怎么說的。

炸糖糕和炸菜角能用一樣的燙面嗎

2，燙面角和蒸餃的區(qū)別

燙面角和蒸餃的區(qū)別是做法不同。清甜爽口、個人感覺蒸最好吃原汁原味、也可水煎、生煎做法、包多了的冰箱排排放，結(jié)冰后再裝袋蒸餃準備材料：餃子皮：適量玉米：1根胡蘿卜：1根豬肉：300克馬蹄：10個餃子餡調(diào)料：1勺老抽：1勺雞精：適量醬油：2勺蠔油：2勺步驟：①馬蹄、胡蘿卜、玉米、豬肉剁碎②下調(diào)料拌均勻③開始包餃子(準備小碗水、餃子皮邊緣封口用)④包好的餃子放鍋中蒸15分鐘就熟了燙面角輔料：鮮肉餡、大白菜、蔥、姜、蒜調(diào)料：鹽、味精、雞精、耗油、料酒、胡椒粉、生抽、十三香、料油制作方法：1、開水燙面醒15分鐘備用2、以上配料切配調(diào)味制成餡料備用3、醒好的面團下劑搟成圓形包入制好的餡料捏成月牙形狀上籠蒸7分鐘即可食用。

燙面角和蒸餃的區(qū)別

3，洛陽特產(chǎn)是什么

太多了，不知你要的是吃的還是用的還是其他的吃的牡丹餅洛陽水席偃師銀條漿面條新安燙面角糊涂面杜康酒牛羊肉湯等其他唐三彩牡丹花牡丹畫牡丹種子新安澄泥硯

洛陽特產(chǎn)是什么

4，燙面角蒸多長時間出鍋

燙面餃子大約蒸10-15分鐘就可出鍋。燙面餃就是一種蒸餃，取白面若干，拿滾水和面，所以才叫湯面餃。這樣和的面發(fā)粘，蒸出來的湯面餃顏色略黃，稍帶透明。然后調(diào)餡兒，主要用料是雞蛋（瘦肉）、韭菜、粉條三樣，再輔助其他作料。相關(guān)信息：1、我國北方人民把吃餃子看得非常“隆重”，北方人都是用餃子來作為冬至等重要節(jié)日的佳肴，以餃子為主食。而在成都的西南方向的人民往往把餃子作為小吃，改換口味、調(diào)節(jié)情趣。2、從制作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃等；從皮料來說，有面餃、米餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、玉兔餃等。3、燙餃原料：湯面、韭菜、雞蛋、純凈水、鹽、食用油。扁扁的，不膩，有嚼勁，餡大皮薄，香味濃郁，好吃健康的燙面角。4、做法步驟：用開水倒入面粉中，攪拌成絮狀，揉面至光滑，之后放置半小時。韭菜洗凈，切碎。雞蛋打成蛋液，鍋中放油，燒熱，倒入雞蛋液，翻炒幾下，用鏟子搗碎。放入切好的韭菜加入鹽和油攪拌均勻備用。再揉面團光滑后，搓成長條形，切成大小均勻的劑子，搟成圓薄片，皮越薄越好。往皮里放入調(diào)好的餡料包好。放鍋里蒸十五分鐘左右，關(guān)火燜三分鐘，裝盤。這樣餡大皮薄，香味濃郁的蒸餃就做好了。

5，新安老王燙面角的詳細地址

最正宗的還是老城實驗初中的，新城的都是后開的，老城這家店從84年王老悶承包后，一直到現(xiàn)在

小的時候，經(jīng)常跟老爸去百貨樓的小街吃過新安縣燙面角。如今又找到一家。進去嘗了，味道吧，還行，也不能說太差，主要是皮好吃一點，食量大的一人吃兩籠也行啦。從網(wǎng)上找，新安縣燙面角里面最有名的是老王，這老方是哪兒的？還要了個湯，大碗的，分量可真不小，不過這蛋花湯里面怎么總有股肚絲的氣味呢？

新安縣最正宗的燙面角是老王燙面角。最正宗的老王燙面角是新城北京路郵電局旁邊的老王燙面角旗艦店。就在北京路與310國道交叉口北200米路西。這家店就是原來老城轉(zhuǎn)角樓的那家店。搬遷之后，好多人都不清楚了。

6，我們家鄉(xiāng)的湯面角作文800

在我們這個民族，有許多的節(jié)日，而我們小孩總想著過節(jié)，因為，每逢過節(jié)，學(xué)校就會放假，雖然作業(yè)比平時多一點，但還是有閑暇、玩耍的時間。我喜歡過節(jié)，最喜歡過中秋節(jié)，尤其是家鄉(xiāng)的中秋節(jié)。因為八月中秋，正是收獲的季節(jié)，我們就可以沉浸在豐收的喜悅中。在我們這里可好了，每年臨近中秋節(jié)，媽媽和奶奶就會給我們包月餅吃，因為，中秋節(jié)是要吃月餅、賞月的。媽媽和奶奶坐下的月餅可漂亮了。做下的月餅?zāi)銊e看表面上像是大餅，但上面的圖案就像是雕刻家刻出來的一樣，其中，我最喜歡桂花瓣的圖案，不僅如此，還是用新鮮的面和陷做成的。主陷是：紅糖或白糖，然后再加上點兒芝麻、果仁、花生豆和葡萄干什么的。做出來的月餅，不管是蒸出來的，還是考出來的。只要端在桌子上，就會有一股清香可口的味道，都會讓你的口水垂涎三尺。

7，洛陽有那些有名的小吃

NO.10 不翻湯 NO 9. 漿面條 NO.8 羊肉串 NO.7 鍋貼 NO.6 羊肉湯 NO.5牛肉湯 NO.4 燙面角 NO 3.餛飩 NO.2 胡辣湯 NO.1 驢肉湯 http://wenwen.sogou.com/z/q802367534.htm

洪水鹵肉

小街鍋貼，洛陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

燙面餃。漿面條。涮牛肚。馬坡燒烤。。洛陽水席。顧縣肉合。

不翻湯漿面條羊肉串鍋貼羊肉湯牛肉湯燙面角餛飩胡辣湯驢肉湯

漿面條，牛肉湯。尤其是牛肉湯！

8，濟寧的小吃最好吃的都有哪里

濟寧小吃歷史悠久，全省出名，以面食、菜肴居多，選料廣而精，制作嚴且細，花色繁多，檔次分明，制法全面，各味兼?zhèn)洌扔絮r明的北方特色，又具濃郁的本地風(fēng)味。由于明清兩代濟寧城為重要漕運樞紐，舟車商賈萃集，五方人民雜處，使小吃得以汲取南北之長，形成自己的特點。如筒子屋的糝湯、趙真順的甏肉干飯、陳玉洪的燙面角、劉貴信的小籠蒸包、楊成仁的熬魚湯、趙大丙的甜沫、龍振水的胡辣湯、劉長仁的八寶粥、孫培來的江米粥、楊印三的燒牛肉、馮三的豆腐腦、靳氏的江米糕、云記馓子、王小道的糖球、沙花子的花生仁、馬洪業(yè)的紅燒野鴨、欒德功的脫骨燒雞、王麻子的鞋楦鍋餅，以及燒酒胡同口的冬菜疙瘩湯、臨清衛(wèi)胡同口楊某的牛肚湯，還有豇豆甜沫、栗子沫羹、豌豆黃、杏仁茶等等，各種小吃雖然僅是一粥一果、一羹一肴，但均為勞動人民傾窮畢生之精力悉心創(chuàng)造出來的精美食品。信息來源：三峽旅游線路 http://www.dasanxiaw.com 宜昌旅游 http://www.sanxiaship.com 三峽旅游景點 http://www.dasanxiaw.com/tour/

9，燙面餃怎么做啊

西葫蘆蝦肉雞蛋餡的燙面蒸餃，吃起來清爽不油膩，鮮香健康。夏天吃它最合適不過。面皮原料：面粉1斤、開水250ml-300ml。餡心原料：西葫蘆(2斤左右)、雞蛋5個、蝦肉半斤、蝦米皮適量(提鮮)、食用油、鹽、料酒、蔥姜適量。文字制作過程： (1)將面粉放入盆中，快速倒入開水； (2)用搟面棍在盆中沿一個方向不停攪動； (3)攪至盆中無干粉狀顆粒即可； (4)將燙面倒在案板上用手揉搓成團； (5)面團表面刷少許食用油； (6)表面蓋濕布醒面半小時；文字制作過程： (7)西葫蘆洗凈去籽擦絲； (8)擠掉西葫蘆絲中的多余水分后加入食用油攪拌均勻； (9)雞蛋攤熟炒碎后加入洗凈控干的蝦米皮拌勻； (10)蝦肉加鹽料酒蛋清抓拌均勻后腌十分鐘與其它餡料混合加調(diào)味料拌勻；文字制作過程： (11-15)面醒好后搓長條，揪好劑子，搟皮，下餡，包好； (16)蒸鍋屜上抹油放入，水開后蒸制12分鐘左右完成。寫在最后：關(guān)于燙面：燙面就是用開水基本燙熟的面(廢話)注意水開后快速倒入盆中，順時針攪拌，不要有攪拌不完全，導(dǎo)致干粉夾雜即可。關(guān)于西葫蘆餡：西葫蘆含水量較大，所以擦好后要擠掉一部分水分，但也不要擠得過干，擠后加上食用油拌勻可以起到縮水保濕的作用，注意拌好后再加調(diào)味品(如鹽，醬油等)。關(guān)于包餡：因為燙面的延展性較差，所以搟好皮后注意不要過分抻拉，以免破裂。關(guān)于蒸制時間：因為采用了燙面，里面的餡料又是半熟，所以蒸制時間不是很長，十來分鐘足矣。