我看這位兄臺是做海鮮批發生意的,提出的問題是想開拓下當地海鮮市場的代理商,渠道。海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活,我的定位是先掃當地的所有批發市場,這些批發市場商戶基本上控制著整個城市的酒店,餐飲,大中小飯店的海鮮水產零售供應。
1、怎樣開海鮮水產店?
我覺得這一行輕易不要去碰,我們這里緊鄰大海,水產店到處都有,有掙錢的,也有賠個底朝天的,這玩意養不好,它會死的,一旦死亡了那價格和活的根本沒法比。海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活,這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了,
2、怎么打開一個地方的海鮮市場?
我看這位兄臺是做海鮮批發生意的,提出的問題是想開拓下當地海鮮市場的代理商,渠道。恰巧多年前我做過凍鮮批發生意,給幾點微薄觀點如下。1:我的定位是先掃當地的所有批發市場,這些批發市場商戶基本上控制著整個城市的酒店,餐飲,大中小飯店的海鮮水產零售供應,所以,每一個市場中尋找幾家最有實力和貨源渠道終端的發放代理給他們。
然后給他們鋪貨,這樣,很多家水產批發市場基本上都有我的代理商在幫我賣貨。我們不放城市代理,因為每一個代理總有他鋪貨鋪不到的地方,這樣會很影響我們的產品攻占整個市場的節奏,2:再掃,當地各個知名酒店餐飲,有代表性的,直接以最低價格供給。形成當地品牌效應,你看你們當地最豪華的酒店都采用的我們的產品,這樣下面的很多散小客戶就都無話可說,很痛快的采購。
3然后各個鄉鎮飯店酒樓,采取直采方式,雖然每次只進一兩件凍鮮,但是一個鄉鎮五六家飯店,一百多個鄉鎮幾百個客戶銷量也可以了,4然后各大超市直接廠商供貨鋪渠道。尤其是鄉鎮超市,基本上一個鎮搞定一個也就很有效果了,物流用的是公交帶貨,司機直接收取10塊錢運費一次能運個五六件。然后每次我特意囑咐業務員送一小包干貨給司機,
5機關學校食堂也是我最后主攻方向。6然后在城市冷庫租個庫方,每天接單大小單忙不停,基本上這座城市的渠道資源鋪滿了,剩下的就是和代理商搞好關系,拉拉家常喝喝小酒就搞定了,最后當我們花一年時間把整個城市市場都攻占完畢,穩定之后,我們把城市代理權招標,直接每年幾十萬的標價拍出。這樣及保證了城市代理穩定性,也不怕產品銷售渠道不穩定,每年又額外有近百萬的代理費收入。