我看這位兄臺是做海鮮批發(fā)生意的,提出的問題是想開拓下當(dāng)?shù)睾ur市場的代理商,渠道。海鮮運(yùn)輸有個(gè)突出的特點(diǎn)就是運(yùn)的越少,成本越高,且越不容易活,我的定位是先掃當(dāng)?shù)氐乃信l(fā)市場,這些批發(fā)市場商戶基本上控制著整個(gè)城市的酒店,餐飲,大中小飯店的海鮮水產(chǎn)零售供應(yīng)。
1、怎樣開海鮮水產(chǎn)店?
我覺得這一行輕易不要去碰,我們這里緊鄰大海,水產(chǎn)店到處都有,有掙錢的,也有賠個(gè)底朝天的,這玩意養(yǎng)不好,它會死的,一旦死亡了那價(jià)格和活的根本沒法比。海鮮運(yùn)輸有個(gè)突出的特點(diǎn)就是運(yùn)的越少,成本越高,且越不容易活,這個(gè)應(yīng)該很容易理解,運(yùn)的多就可以空間大,水體大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相對運(yùn)輸成本就下來了,
2、怎么打開一個(gè)地方的海鮮市場?
我看這位兄臺是做海鮮批發(fā)生意的,提出的問題是想開拓下當(dāng)?shù)睾ur市場的代理商,渠道。恰巧多年前我做過凍鮮批發(fā)生意,給幾點(diǎn)微薄觀點(diǎn)如下。1:我的定位是先掃當(dāng)?shù)氐乃信l(fā)市場,這些批發(fā)市場商戶基本上控制著整個(gè)城市的酒店,餐飲,大中小飯店的海鮮水產(chǎn)零售供應(yīng),所以,每一個(gè)市場中尋找?guī)准易钣袑?shí)力和貨源渠道終端的發(fā)放代理給他們。
然后給他們鋪貨,這樣,很多家水產(chǎn)批發(fā)市場基本上都有我的代理商在幫我賣貨。我們不放城市代理,因?yàn)槊恳粋€(gè)代理總有他鋪貨鋪不到的地方,這樣會很影響我們的產(chǎn)品攻占整個(gè)市場的節(jié)奏,2:再掃,當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)知名酒店餐飲,有代表性的,直接以最低價(jià)格供給。形成當(dāng)?shù)仄放菩?yīng),你看你們當(dāng)?shù)刈詈廊A的酒店都采用的我們的產(chǎn)品,這樣下面的很多散小客戶就都無話可說,很痛快的采購。
3然后各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)飯店酒樓,采取直采方式,雖然每次只進(jìn)一兩件凍鮮,但是一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)五六家飯店,一百多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾百個(gè)客戶銷量也可以了,4然后各大超市直接廠商供貨鋪渠道。尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市,基本上一個(gè)鎮(zhèn)搞定一個(gè)也就很有效果了,物流用的是公交帶貨,司機(jī)直接收取10塊錢運(yùn)費(fèi)一次能運(yùn)個(gè)五六件。然后每次我特意囑咐業(yè)務(wù)員送一小包干貨給司機(jī),
5機(jī)關(guān)學(xué)校食堂也是我最后主攻方向。6然后在城市冷庫租個(gè)庫方,每天接單大小單忙不停,基本上這座城市的渠道資源鋪滿了,剩下的就是和代理商搞好關(guān)系,拉拉家常喝喝小酒就搞定了,最后當(dāng)我們花一年時(shí)間把整個(gè)城市市場都攻占完畢,穩(wěn)定之后,我們把城市代理權(quán)招標(biāo),直接每年幾十萬的標(biāo)價(jià)拍出。這樣及保證了城市代理穩(wěn)定性,也不怕產(chǎn)品銷售渠道不穩(wěn)定,每年又額外有近百萬的代理費(fèi)收入。