(4)大蒜冬季生理休眠期長，低溫干燥有利于延長貯藏期,大蒜的儲藏方法:(1)大蒜的儲藏方法很多，有懸掛儲藏、冷藏、通風(fēng)儲藏、窯藏等,(5)冷藏是將大蒜裝袋后放入冰箱，也是為了創(chuàng)造低溫干燥的環(huán)境，延長儲存時(shí)間,發(fā)芽大蒜是可以食用的，但由于其營養(yǎng)消耗，食用價(jià)值會大打折扣,這樣就不會發(fā)芽，可以保存很久。
1、大蒜 發(fā)芽了還能吃嗎?發(fā)芽大蒜是可以食用的，但由于其營養(yǎng)消耗，食用價(jià)值會大打折扣。大蒜的儲藏方法:(1)大蒜的儲藏方法很多，有懸掛儲藏、冷藏、通風(fēng)儲藏、窯藏等，(2)掛在冰箱里存放，在家庭中比較簡單實(shí)用。(3)懸掛存放的方法是將干蒜放入塑料袋中，然后放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，(4)大蒜冬季生理休眠期長，低溫干燥有利于延長貯藏期。(5)冷藏是將大蒜裝袋后放入冰箱，也是為了創(chuàng)造低溫干燥的環(huán)境，延長儲存時(shí)間，(6)另外，可以將大蒜去皮，一個(gè)一個(gè)的放在罐子里，泡在色拉油里，放在陰涼的地方。這樣就不會發(fā)芽，可以保存很久。
