一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現象，跑酒現象的主要原因有，很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。

1、新手如何收藏白酒？

一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發，酒質容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。

很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現象，跑酒現象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質肯定變化很大，

解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內的香味大分子的穩定分子結構會發生變化，從而影響口感，

2、白酒收藏排行榜，大家知道有哪些品牌？

本人做酒十幾年為大家簡單介紹一下現在為止，大家耳目能詳的名酒排行榜就是茅五劍，也就是大家都知道的茅臺第一，五糧液第二，劍南春第三！但是經過這幾年的發展，白酒排行榜已經改變，昔日的茅臺還是老大，但是大家對醬香白酒異常感冒，對濃香產品愛理不理，老二五糧液，劍南春老三的位置不保，所以現在收藏還是醬香的好，比如茅臺，或者郎酒，國臺，釣魚臺，金沙等名酒廠，畢竟醬香的產品時間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存，一定記住存名酒廠的產品，并且是名酒廠直營產品，這樣的產品升值，有價值，有面兒，最后也好出手白酒行業水很深，大家切忌跟風，切忌存那些小廠的產品，開發的產品盡量不存，避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒，下次發文告訴大家，超過十年封存方法該怎么做。