收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現象，跑酒現象的主要原因有，很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。1、新手如何收藏白酒？一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發，酒質容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值...