謝瑤,做春卷簡(jiǎn)單呀,春卷皮加上春卷里面的料,關(guān)鍵要看題主喜歡吃啥料哦。春卷所用的食材隨意性很強(qiáng),自己喜歡什么就卷什么,葷的、素的、甜的、咸的都可以,春季正是吃嫩韭菜的好時(shí)機(jī),頭茬韭菜是做春卷的最佳餡料,無(wú)論是韭菜肉餡還是韭菜雞蛋素餡,做出的春卷都是兒童和老人喜歡的美食。
1、怎么做春卷?
謝瑤,做春卷簡(jiǎn)單呀,春卷皮加上春卷里面的料,關(guān)鍵要看題主喜歡吃啥料哦!菊子姐姐之前有自創(chuàng)菊子春卷,里面包的是火腿和土豆絲,黑暗料理,哈哈,但是超級(jí)好吃的!^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃貨中的身份是美食商業(yè)攝影師,我在一群攝影師中的身份是資深吃貨,歡迎您和菊子姐姐一起發(fā)現(xiàn)美食,品嘗美味,共同成長(zhǎng),健康生活!春卷做好了,真的可以當(dāng)作便當(dāng),很好吃的,當(dāng)然粉絲春卷也很吃,具體要什么料,就看每個(gè)人自己的口味了哦!食材:土豆2個(gè),培根一包(超市),春卷皮400克,蔥一顆,糯米飯一碗做法:1、土豆切絲,用清水浸泡待用,培根切丁,蔥切蔥花;2、鍋里放少許油,放入培根炒出香味,再放入土豆炒熟;3、炒熟的培根土豆撒上蔥花裝起來(lái)待用;然后包春卷,先把春卷皮鋪好,放上糯米飯趕平,不要放太多糯米飯,把春卷對(duì)折包好;4、鍋里放寬油燒熱,放入包好的春卷炸至兩面金黃,撈起把油瀝干,用廚房專用吸油紙把油吸干,待稍冷就可以食用啦!簡(jiǎn)單吧!菊子春卷是菊子姐姐自創(chuàng)的美食,其實(shí)菊子姐姐平時(shí)的家常菜,土豆絲炒肉也是家人超愛喲,所以就想著把這么有愛的食物作為便當(dāng)路上品嘗,于是就出來(lái)了菊子春卷了,希望題主喜歡!美食雖好,不能貪食,身體更重要,任何事都要追求個(gè)平衡哦,菊子春卷好吃的停不下來(lái),美食就是用心去創(chuàng)造美味,不要拘泥形式哈!!!!希望大家喜歡菊子美食記,點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下,一起分享美美噠美食。
2、怎么做出外焦里嫩的春卷?
春季正是吃嫩韭菜的好時(shí)機(jī),頭茬韭菜是做春卷的最佳餡料,無(wú)論是韭菜肉餡還是韭菜雞蛋素餡,做出的春卷都是兒童和老人喜歡的美食,下面我就介紹一下素春卷的作法:1、配餡。頭茬嫩韭菜、胡蘿卜、粉絲、雞蛋,將韭菜切2毫米長(zhǎng)、胡蘿卜切短細(xì)絲、炒雞蛋剁碎、泡軟的粉絲切2毫米長(zhǎng),用食鹽、五香粉拌勻,2、和面。溫水和面,餳面時(shí)間要充分,這樣搟出的面皮有飪性,包好春卷承扁園型,
3、怎么做香炸春卷?
請(qǐng)點(diǎn)擊右上角的關(guān)注按鈕,關(guān)注「小秀私廚」,定期放送福利哦。春卷是漢族民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,春卷一種油炸食物,流行于中國(guó)各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,也常用于待客,春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來(lái)。春的意思在這里就是春天,有迎春喜慶之吉兆,春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是春季的時(shí)令佳品。
春卷所用的食材隨意性很強(qiáng),自己喜歡什么就卷什么,葷的、素的、甜的、咸的都可以,準(zhǔn)備普通面粉、少許食鹽、植物油。面粉加鹽和油少許,和的比較稀點(diǎn),但要比糊狀稠一些,平底鍋燒熱,中等溫度就可以了,可以不放油,鍋離開火,用刷子蘸面糊在鍋內(nèi)刷上一圈,再把鍋放回火上,等看著顏色發(fā)白了就是熟了,揭起即可。面糊刷鍋時(shí),不能太薄,也不要太厚,薄厚自己試著掌握,一張張逐一做好,
再將豬瘦肉切成細(xì)絲,韭黃切成小段,胡蘿卜、土豆切絲,豆腐干切絲,豆芽洗凈。豬肉用食鹽、料酒腌制一會(huì),入油鍋炒熟,加入所有食材一起炒好備用,有的食材不用炒食,直接卷在春卷中即可,取出一張春卷皮,放入適量的餡心,將四周重疊裹成圓筒,接頭處用粉糊封好,鍋中多放些油,油溫6成,將包好的春卷入油鍋,炸至金黃色后撈起控油,炸制時(shí)要翻動(dòng)兩面,使顏色均勻。