香菇香腸燒賣配料:糯米、香腸、香菇干、胡蘿卜、蔥、餃子皮、生抽、醬油、蠔油、糖、油,燒賣，又稱蒸餃、小米、燒麥，是一種以熱面條為皮，裹以肉餡，籠蒸而成的中國傳統面食,5.加入蒸好的米飯和蔥花拌勻即可食用燒賣餡料,應該是微咸的，不然燒賣餡很輕,5.燒賣面團，然后開始包，燒賣。
燒賣，又稱蒸餃、小米、燒麥，是一種以熱面條為皮，裹以肉餡，籠蒸而成的中國傳統面食。元代已有記載。制作流程:1。糯米泡一晚，然后蒸。2.肉、香菇、鮮筍分別切丁，姜剁成粉。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30 次。3.點火，倒油，炒香姜末，然后放入肉丁，炒至變色，放入鮮筍丁翻炒3分鐘，然后同時放入香菇丁、鹽、味精、醬油。應該是微咸的，不然燒賣餡很輕。4.三塊煎好后，將蒸好的糯米放入鍋中，攪拌均勻。5.燒賣面團，然后開始包，燒賣。6.包好后蒸5分鐘。
2、燒麥怎么做?香菇香腸燒賣配料:糯米、香腸、香菇干、胡蘿卜、蔥、餃子皮、生抽、醬油、蠔油、糖、油。1.糯米提前泡3小時，香菇泡干備用，香腸切塊，香菇切丁，蔥切段，2.將泡好的糯米放入鍋中蒸熟，用勺子拍松。3.鍋里放油，煸炒香腸里的油，煸炒香菇，4、加入生抽、老抽、蠔油和糖調味，加入少許香菇水。5.加入蒸好的米飯和蔥花拌勻即可食用燒賣餡料，6.餃子皮，用搟面杖搟開，取四張搟好的餃子皮對折，沿餃子皮邊緣捏折痕。7.攤開來，就是完美的蒸餃皮，而且明顯大了很多，取蒸餃皮，放上糯米餡。8.底部墊胡蘿卜片，放入準備好的蒸餃，入蒸籠蒸10-12分鐘。
