色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 河南 > 開封市 > 烏雞湯做法,誰知道烏雞湯怎么做

烏雞湯做法,誰知道烏雞湯怎么做

來源:整理 時間:2023-04-03 15:03:10 編輯:好學習 手機版

1,誰知道烏雞湯怎么

烏雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶,治心腹痛。同時,烏雞也是一種優良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:枸杞 調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法: 將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。 二、烏雞天麻湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:天麻 調料:姜、鹽 特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補“秘方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。

誰知道烏雞湯怎么做

2,真功夫的烏雞湯怎么做

配料120G烏雞塊瘦肉塊枸杞西洋參片桂圓肉湯水320G其中有:鹽味精糖1+G具體比例多少,自己調試。烹飪方法:100度蒸汽 35分鐘
烏雞栗子滋補湯材料烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量做法1:將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。 2:砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉制。 3:溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。 4:烏雞燉半小時后加入板栗。 5:燉半小時后加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最后加入鹽即可。養顏烏雞湯材料烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙(5克)清水2500ml湯料:紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克做法1)將烏雞去頭,清除內臟后內外用清水洗凈,斬成大塊兒。姜去皮切大片。2)將湯料(紅棗,蓮子,薏米,百合,枸杞,淮山,黨參,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分鐘后,將水倒掉,用清水反復沖洗2次,瀝干備用。3)將烏雞放入鍋中,一次性倒入清水,大火煮開后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中,蓋上蓋子,用小火煲湯2個小時。4)最后,打開蓋子倒入鹽調味,將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。鮮參燉烏雞材料光竹絲雞1只,約重600克,鮮人參1支,約重40克,姜2片,蔥二條,(月每)肉100克,火腿25克,上湯1250克,精鹽10克,白糖3克,味精5克,胡椒粉1克,紹酒10克,生油25克。做法1、將竹絲雞頸骨起出,斬去雞腳,開背洗去肺部,在前胸骨處直斬一小孔。將雞頭從肚里穿出。2、將鮮參洗凈放在燉盅里,將火腿、(月每)肉切成大方粒后用滾水滾透撈起,用清水沖干凈放入燉盅。竹絲雞也是用滾水滾透,撈起沖凈血污,頭向上放入燉盅,姜片、蔥條用牙簽穿好放在竹絲雞面。3、燒鑊落油,烹酒,放入上湯,調入味料、胡椒粉,滾后倒入燉盅里,加蓋,放入蒸籠猛火燉兩小時取出。去掉姜、蔥、(月每)肉、火腿,再加蓋上蒸籠燉15分鐘取出便成。
花旗參烏雞湯材料烏雞半只,花旗參10克,紅棗4粒,生姜4片做法1.烏雞清洗干凈,斬成大件;生姜切片;紅棗去核;花旗參片沖洗干凈;把烏雞放進鍋里,用燉盅量出所需水量,因為是隔水燉,湯是不會干水的,所以,你需要幾碗湯就放幾碗水的量,我因為用的是兩個小燉盅,所以就放兩燉盅的水;不用蓋鍋蓋,大火煮至水開即可關火;撇干凈浮沫2.把花旗參、紅棗、姜片分成兩份,分別放進兩個燉盅里;把撇干凈浮沫的烏雞和水分別裝進兩個燉盅;取一平底的大鍋,放進兩個燉盅,加入齊燉盅1/3處的水;大火煮至水開后,轉中火燉3個小時,中間要看火,因為鍋里的水會干的,要加水兩~三次3.燉好后,打開燉盅的蓋子,先撇走上面的浮油;放少量鹽調味,燉湯味道很鮮,不要放太咸
朋友:你好! 下面將烏雞湯的做法推薦給你,與你分享。 烏雞湯: 原料:烏雞1只 、姜1塊 、鹽1茶匙(5克)、清水2500ml 。 湯料:紅棗5顆 、蓮子5顆 、薏米10克 、百合10克 、枸杞10顆 、淮山40克 、黨參10克 、川砂仁3顆 、扁豆50克 。 做法: 1、將烏雞去頭,清除內臟后內外用清水洗凈,斬成大塊兒。姜去皮切大片。 2、將湯料(紅棗,蓮子,薏米,百合,枸杞,淮山,黨參,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分鐘后,將水倒掉,用清水反復沖洗2次,瀝干備用。 3、將烏雞放入鍋中,一次性倒入清水,大火煮開后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中,蓋上蓋子,用小火煲湯2個小時。 4、最后,打開蓋子倒入鹽調味,將小火改成大火煮5分鐘后就OK啦!!!開動! 以上回答希望能夠幫助你,如你滿意 ,敬請采納。
1. 把烏雞 剁成 小塊放入沸水中焯去血污 。2. 山藥削皮 切成滾刀塊 生姜切片 小蔥切成蔥花3. 將烏雞 生姜 大棗 放入湯鍋中,加入足量的水,開火燒開后。4. 倒入砂鍋 用小火煲1個小時 后加鹽味粉適量5. 出鍋后 (加適量的三花淡奶) 撒蔥花這是我在豆果上看到的一個山藥烏雞湯的做法,先分享給您,您對照著看看是不是您要的那個。

真功夫的烏雞湯怎么做

3,燉烏雞湯的做法

電飯煲元氣烏雞湯!這次拯救你“氣血”的不是捏著鼻子都喝不下的中藥,而是一個電飯煲
烏雞湯N種做法 烏雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶,治心腹痛。同時,烏雞也是一種優良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:枸杞 調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法: 將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。 二、烏雞天麻湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:天麻 調料:姜、鹽 特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補“秘方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。 做法: 1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。 四、補品三套禽 原料;烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只,枸杞少許,香茹六片。 做法: 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈,加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后,將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內,再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。 2、取燉盆一只,將烏雞置入,注放清水,下姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個小時取出,揀出姜片、蔥結,調正味道即成。 五、五味烏雞補血湯 原料:烏雞一只,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。 做法: 1 烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。 六、烏雞煨鱉裙 主料:干鱉裙200克,烏骨雞1000克。 配料:水發木耳50克,火腿絲5克。 調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法:①鱉裙發好后,洗凈,撈出。鍋燒熱,放入生油,投入姜、蔥煸香后,烹入料酒,放入清水。燒開,將鱉裙下入鍋中,煨透,取出,瀝干水分,切絲,用水浸泡。烏雞宰殺,去毛、內臟,洗凈,然后放入燒盅內,加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯,上籠,蒸1.5小時,取出,冷后,將雞撈出,雞肉切絲,原湯濾凈。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋,加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時,用水淀粉勾芡,加入雞油,起鍋,盛入碗內,撒上火腿絲即成。 功效:滋補強壯。適用于臟腑陽虛,虛火妄動或肝腎不足,婦女經水不調、經閉、血瘀等病癥者食用。
烏雞湯n種做法   烏雞,是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶,治心腹痛。同時,烏雞也是一種優良的烹飪原料,肉質細嫩,味道鮮美,可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。 烏雞白鳳湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:枸杞 調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法: 將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。   特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。 烏雞天麻湯 主料:烏雞(宰殺干凈) 輔料:天麻 調料:姜、鹽   特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補“秘方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。 五彩烏雞絲   原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。 做法: 1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。   2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。   3、炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。 補品三套禽   原料;烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只,枸杞少許,香茹六片。 做法: 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈,加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后,將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內,再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。   2、取燉盆一只,將烏雞置入,注放清水,下姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油,上籠旺火蒸兩個小時取出,揀出姜片、蔥結,調正味道即成。 五味烏雞補血湯 原料:烏雞一只,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。 做法: 1 烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。   2 將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。 烏雞煨鱉裙 主料:干鱉裙200克,烏骨雞1000克。 配料:水發木耳50克,火腿絲5克。   調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。   做法:①鱉裙發好后,洗凈,撈出。鍋燒熱,放入生油,投入姜、蔥煸香后,烹入料酒,放入清水。燒開,將鱉裙下入鍋中,煨透,取出,瀝干水分,切絲,用水浸泡。烏雞宰殺,去毛、內臟,洗凈,然后放入燒盅內,加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯,上籠,蒸1.5小時,取出,冷后,將雞撈出,雞肉切絲,原湯濾凈。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋,加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時,用水淀粉勾芡,加入雞油,起鍋,盛入碗內,撒上火腿絲即成。   功效:滋補強壯。適用于臟腑陽虛,虛火妄動或肝腎不足,婦女經水不調、經閉、血瘀等病癥者食用。 鹿茸杞子烏雞湯 材料 鹿茸片25克,枸杞子25克,烏骨雞1只,生姜3片   [制法]:1.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分別用清水洗凈,生姜用刀背拍碎;烏骨雞剖凈,去內臟,洗凈斬件,備用。   2.將備用料一齊放入燉盅內,加清水適量,蓋好,用文火隔水燉4小時,調味供用。 [功能]:補益氣血、補腎養肝   [適用范圍]:用于身體虛弱、面色蒼白、手腳不溫、精神疲乏、頭暈目眩、頭痛、婦女產后體虛等癥。 果豆烏雞湯 材料 烏骨雞1只,草果15克,白豆蔻30克   [制法]:1.烏骨雞剖凈,去內臟、洗凈滴干水;草果、白豆蔻洗凈,略打碎,放入雞腹內,用線縫合。   2.將烏骨雞放入燉盅內,加開水適量,蓋好,用文火隔水燉3小時,調味供用。 [功能]:溫中散寒、行氣化濕。   [適用范圍]:用于脾胃寒濕癥。癥見胃脘疼痛、腹脹暖氣、惡心欲吐、口淡流涎、食欲不振、體倦乏力、大便不暢。亦用于腸胃病后,口淡流涎,或胃及十二指腸潰瘍見有上癥者。 木耳金針烏雞湯 材料 烏骨雞1只,黑木耳15克,金針菜30克   [制法]:將烏骨雞剖凈,去內臟,洗凈斬件;黑木耳、金針菜用清水浸軟,分別用清水洗凈,與烏骨雞一齊放入燉盅內,加清水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉3小時,調味供用。 [功能]:清腸解毒、補益脾胃   [適用范圍]:用于大腸癌的防治。癥見腹部不適,腹瀉或便秘,里急后重,大便有膿血,或下腹部有包塊。 鮮奶銀耳烏雞湯 原料: 烏雞 1只,瘦肉 225克,銀耳 19克,百合 38克,鮮奶 1杯,姜 2片,鹽 適量 做法: 1.銀耳用水浸泡20分鐘,清洗干凈。 2.洗干凈百合。 3.洗干凈烏雞和瘦肉,去雞內臟,氽燙后再沖洗干凈。 4.燒滾適量水,下烏雞、瘦肉、銀耳、百合和姜片,水滾后改慢火煲約2.5小時,倒入鮮奶拌勻,續滾5分鐘,下鹽調味即成。 特色: 銀耳營養豐富,多吃能潤澤肌膚及治療便秘。
烏雞湯的做法: 1、偏方/配方: 烏雞一只,最好活雞,拋堂開肚(沒有活雞,買宰殺好的也湊合),內置 黃芪20克,當歸15克,沙參20克,麥冬10克,生姜五厚片,大紅棗9枚, 鹽少許,黃酒適量,清水煮開,換掉。再煮,大火燒開,文火清燉2小時, 再放入蔥花少許,攪勻出鍋,此湯最適合婦女服用,尤其產后,失血癥尤佳, 禁忌:大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材,也沒關系,估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行,關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗,持續半年,有病治病,無病強身健體。

燉烏雞湯的做法

文章TAG:烏雞湯做法烏雞湯做法誰知道

最近更新

  • 江蘇英語高考,今年江蘇英語高考難嗎

    本文目錄一覽1,今年江蘇英語高考難嗎2,2020年江蘇高考英語滿分多少分3,江蘇高考英語一般能考多少分還有難易程度事什么樣4,江蘇高考英語考試應注意點什么5,江蘇省高考英語口語1, ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 小小的愿望,賽爾號大電影2雷伊與邁爾斯中小小的愿望歌詞

    賽爾號大電影2雷伊與邁爾斯中小小的愿望歌詞《小小的心愿》歌詞風吹散轉眼融化的星光用微笑點起小小愿望手牽手去感受最深處的感動放不下最后堅持的倔強相信世界會變不一樣雨過后的自由世界跟著 ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 煎蛋面的做法,武漢特色面食煎荷包蛋的做法:1

    幾乎所有好吃的面條都是溫和有嚼勁的,這就把面食的風味發揮到了極致,地方特色極其豐富,比如生日慶典的長壽面,國外的香噴噴的面食,30吃面條的方法:最簡單的拌面、西紅柿雞蛋湯面、炒面、 ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 果樹種植,怎么樣種植果樹

    本文目錄一覽1,怎么樣種植果樹2,關于果樹種植3,果樹要如何種植4,果樹的種植技術1,怎么樣種植果樹把蘋果架接香蕉種下自然長就好了要記得澆水啊{0}2,關于果樹種植密桔應該不錯,當 ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 怕浪費婆婆,怕浪費婆婆繪本故事里面講了什么故事

    怕浪費婆婆繪本故事里面講了什么故事2,面對吝嗇有婆婆我該怎么辦1,怕浪費婆婆繪本故事里面講了什么故事怕浪費婆婆繪本故事講述了:讀了書名,你肯定就已猜到,怕浪費婆婆一定是位特別愛惜東 ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 安全技術與管理,培養安全設計、評價、監督高級人才

    (4)具備一定的生產管理、職業病防護、環境保護和企業管理,培養目標:從事安全設計、評價、監督的高級人才技術應用型專業人才,(3)具備電力、生產機械設備和管理、數控機床編程和操作的基 ......

    開封市 日期:2023-05-06

  • 解除的近義詞,公共解除簡愛解除

    公歷解除記載漢代陰陽家稱消邪為解除,后來迷信的人也用這個名字,去除淘汰近義淘汰是什么字近義是什么字,公歷解除基本解釋指的是洗衣服打掃房子,解除災難等,解除負擔,解除煩惱,包括解除武 ......

    開封市 日期:2023-05-05

  • 養胃的食品有什么,哪些食物能養胃

    哪些食物能養胃1、飲食全面,容易消化。2、少食多餐,細嚼慢咽。既減輕了胃部的負擔,又增進營養攝入量。3、飲食清淡,少油膩,避免刺激性食物,如辣椒、酒等。4、多吃米面食品較好。如粥、 ......

    開封市 日期:2023-05-05

主站蜘蛛池模板: 大余县| 米林县| 定南县| 墨江| 寿光市| 广河县| 北流市| 怀化市| 务川| 荔浦县| 陆河县| 林甸县| 房山区| 建始县| 隆尧县| 娄底市| 曲周县| 当雄县| 阿荣旗| 马关县| 辛集市| 偃师市| 宜宾县| 米泉市| 涞水县| 通州市| 九江市| 乐安县| 舞钢市| 万载县| 新巴尔虎左旗| 丰顺县| 招远市| 尚志市| 砀山县| 广饶县| 布尔津县| 墨脱县| 利川市| 竹北市| 景德镇市|