如何自制燒賣2，燒賣有幾種做法1，如何自制燒賣食材五花肉250g雞蛋3個山藥200g蔥姜汁、料酒、味精、淀粉、鹽。方法/步驟1五花肉家山藥斬成細茸、放盤內加鹽、味精、料酒、蔥姜汁、淀粉和少許蛋清、調成餡。2雞蛋放碗內攪拌均勻。3取一個飯勺抹上油、在火上燒熱、倒入少許蛋液、轉動勺子、把多余的蛋液倒回去、制成蛋皮。4按步驟逐一做好、放盤中待用。5取一片蛋皮抹上少許干淀粉、放一份豬肉餡心、用手做成燒賣型。6按此法逐個做好、用開水燙過的韭菜、中間系一下。7做好的放盤中擺好、上鍋蒸8分鐘左右。8蒸好的蛋燒賣取出...

香菇香腸燒賣配料:糯米、香腸、香菇干、胡蘿卜、蔥、餃子皮、生抽、醬油、蠔油、糖、油,燒賣，又稱蒸餃、小米、燒麥，是一種以熱面條為皮，裹以肉餡，籠蒸而成的中國傳統面食,5.加入蒸好的米飯和蔥花拌勻即可食用燒賣餡料,應該是微咸的，不然燒賣餡很輕,5.燒賣面團，然后開始包，燒賣。1、燒賣是什么,怎么做?燒賣，又稱蒸餃、小米、燒麥，是一種以熱面條為皮，裹以肉餡，籠蒸而成的中國傳統面食。元代已有記載。制作流程:1。糯米泡一晚，然后蒸。2.肉、香菇、鮮筍分別切丁，姜剁成粉。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30次。3.點火，倒...