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1，怎么用烤箱烤肉

把肉用調(diào)料腌漬好（最好過一夜）放進烤盤，鋁制的或者是玻璃的，最好蓋上錫紙放進烤箱，調(diào)好溫度正常是三百五十度，如果有時間可以二百五十度或者三百度（等于烤的時間長些）大約兩三個小時就烤好了我說得是華氏度，你把它換算成攝氏度就好了我不懂怎么換算

怎么用烤箱烤肉

2，如何用烤箱做烤羊肉串或豬肉串

豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質(zhì)的鮮嫩。烤箱內(nèi)烤制肉類食品,最好用錫箔紙把要烤制的雞翅包...雞翅劃一兩個小口放在家里的盤子里(就微波爐能用的瓷盤子,不要深的啊淺點) 調(diào)料:調(diào)味醬油! 比如說叫什么六月雪呀味達美類的醬油,...

如何用烤箱做烤羊肉串或豬肉串

3，如何用烤箱烤羊肉

烤羊肉的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜烤羊肉的制作材料：主料：羊后腿3000克,蔥頭300克,芹菜200克教您烤羊肉怎么做，如何做烤羊肉才好吃1、羊肉腿剁去小腿，在腿內(nèi)側(cè)斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、姜片、蔥段、蒜片腌漬3小時。 2、蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小時即成。

如何用烤箱烤羊肉

4，烤箱烤肉的做法烤箱烤肉怎么做好吃烤箱烤肉的家常

食材主料豬瘦肉500g輔料油適量鹽適量辣椒粉適量十三香適量生抽適量調(diào)味粉適量步驟1.備豬瘦肉。2.切片。3.加鹽和十三香，調(diào)味鮮。4.再加辣椒粉，淋點陳醋，生抽。5.和勻腌制二個時。6.烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。7.碼上腌入味的肉片。8.放進烤箱180度，20分鐘。9.烤好的肉片。10.備辣椒油。11.再兩面刷上辣椒油。12.再放進烤箱150度，15分鐘。

5，怎么用烤箱烤肉前幾天才中獎得了一個美的烤箱本人喜歡吃烤

1.先把魚或肉用調(diào)料腌一會~~這是必要步驟~肉最好是切小塊點或切成片,大塊的話可能外面焦了里面還沒熟. 2.然后就看你的是什么樣的烤箱了.如果是帶有旋轉(zhuǎn)烤架的(就是一條鋼棒,可以旋轉(zhuǎn)的那種),就把魚串起來烤,肉塊也可以串,但不太好串,因為鋼棒比較大. 但我想你的烤箱是中獎得的,很可能是最普通的那種,沒有其它功能.這種只配備了一個烤盤,一個烤架(平的,不是旋轉(zhuǎn)烤架),那就只能把魚或肉放在烤盤里,再把烤盤放在烤架上,放進烤箱里,調(diào)好時間、溫度，就可以烤啦。

6，怎樣用烤箱烤肉

烤箱烤肉 1.先把魚或肉用調(diào)料腌一會~~這是必要步驟~肉最好是切小塊點或切成片,大塊的話可能外面焦了里面還沒熟.2.然后就看你的是什么樣的烤箱了.如果是帶有旋轉(zhuǎn)烤架的(就是一條鋼棒,可以旋轉(zhuǎn)的那種),就把魚串起來烤,肉塊也可以串,但不太好串,因為鋼棒比較大.3將食物放在食物盤上，再將食物盤放在烤網(wǎng)上。在燒烤像雞腿或雞翼含有脂肪之類的食物時，我們通常使用食物盤，因為這些食物在烤的過程中會滴油。4. 密切監(jiān)視食物的烘烤過程以防止烹飪過度，在燒烤過程中，翻轉(zhuǎn)食物，如果有需要的話加上佐料。烤土豆餅主料:中等土豆3只,雞蛋 1只調(diào)料:黑胡椒粉,鹽,,牛奶適量,黃油隨意做法：土豆洗凈去皮切小塊，裝入微波爐專用保鮮代進微波爐“當(dāng)”至熟取出，放入粉碎機打成泥狀，加鹽，黑胡椒粉適量，雞蛋1只，牛奶，黃油適量拌勻，然后取適量土豆泥搓圓，入模壓花取出（或壓成餅狀），進烤箱180度，25分鐘取出，滿屋飄香啊！好吃！（若土豆少的話可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性為準）烤香菇1）鮮香菇洗凈，剪去莖。倒放，每個里頭滴一點兒醬油。2）上面撒一點兒蒜末3）再撒一層起司4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化變色就好了。注：1）關(guān)于清洗鮮蘑，有比喻說，蘑菇就像海綿，特別吸水，所以經(jīng)常有人建議用濕的紙巾擦干凈。可是我有障礙，不把它下水洗洗，心里頭就不大好受，所以一般就是洗完了，再稍微擠擠水分。2）我感覺蘑菇一般都比較平整，直接倒放就可以站住了，如果遇到頑固肯不好好站著的歪蘑菇，就削平一下。3）剪下來的蘑菇莖，扔掉也可，或者，如果你跟我一樣“會過日子”，又恰好要做肉丸子的話，就把它打碎，放到肉餡兒里調(diào)味。烤茄子(兩種做法）做法一：溫度：200-300攝氏度時間：10分鐘放置方式：在烤盤上鋪一層錫箔紙，將紫茄子順著切成薄片放在上面。調(diào)料：根據(jù)個人口味，如果家里有美味的醬是最好的，烤出來的醬香茄子好吃的要命啊！做法二：1、茄子切薄片，放在鹽、料酒、醋、胡椒粉、醬油、豉油雞汁、色拉油的調(diào)料水中腌制30分鐘至一個小時2、烤盤抹油，碼好茄子片（斜著累放），放上辣椒絲和洋蔥絲，再將調(diào)料水澆上 3、烤箱預(yù)熱，200度烤20－25分鐘，芝士茄片卷原料：大茄子切成片，肉餡，黑胡椒，打成漿的姜，切成粒的洋蔥，橄欖油，F(xiàn)eta Cheese ，鹽，糖。做法：1）把打成漿的姜，切成粒的洋蔥，鹽，少量糖與肉餡充分混合。2）不粘鍋加少量橄欖油，將已散極少鹽并抹均的茄子片放鍋里以中火煎，煎到茄變軟。由于茄子十分吃油，如果想吃得健康，煎時要放少量的水。要一點點的放，水干了后再加一點點，煎時分多次反復(fù)放水。如果一次放太多，茄子容易爛，不容易做卷。3）煎好的茄子里散一點FETA CHEESE. 抹上調(diào)好的肉餡4）卷好的茄卷排排坐。放入烤箱，以200 攝氏度，烤20到25分鐘。烤好出爐散上現(xiàn)磨的黑胡椒就好了。烤鮮蘆筍:（兩種做法）做法一：鮮蘆筍洗凈，根部位切除，沸水中略煮，閉火，從水中撈出，并排放烤盤中，撒橄欖油、鹽，放入350度烤箱，烤五分鐘取出。鮮亮綠色，在白長盤中擺好，適合簡便聚會，可以用手拿著吃東西的場合。因為蘆筍一根一根的，不宜切，就是適合用手拿著一根吃下，用餐巾紙托著就好。做法二：在平底盤中加橄欖油，加入切碎的火腿肉，炒出香味，加蘆筍（仍是不切的），略攪，至顏色變鮮綠，停火，放入烤盤，加一些奶酪末，花椒末，放入烤箱。烤箱對蘆筍這種菜倒是絕對適宜，因為用油大炒容易將其炒焦，而且蘆筍不宜切，所以最適合整條形狀地放到烤箱里高溫烤一下，把油烤進入又保持其鮮。在烤之前一定要先煮一下或過油一下，因為否則和太干。經(jīng)過煮烤兩道工序，蘆筍既能保鮮又有油質(zhì)，放在盤中也很漂亮。焗帶皮小土豆原料：小土豆，無鹽黃油，錫紙，黑胡椒，鹽。制法：① 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中；　　② 放入微波爐內(nèi)，高火10分鐘至半熟；　　③ 用刀在小土豆上面劃十字口，錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆；　　④ 將黃油切碎，加鹽及胡椒，均勻地灑在切好的土豆上調(diào)味；　　⑤ 把錫紙包好，放入預(yù)熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘，取出小心劃開錫紙（小心燙手哦）搞定，趁熱開吃！材料蛋糕層：雞蛋2枚，砂糖60g，巧克力20g，低粉50g，黃油10g（最好是無鹽的）可可粉一大勺，牛奶兩小勺水果層：黑莓80g（罐頭），櫻桃120g （罐頭），砂糖25g，糖漿一大勺（下面會給出做法）裱花：奶油50cc，砂糖5g，糖漿一小勺準備工作：把巧克力搗碎（放入食品袋，用面棒搟，盡量細點）把低粉和可可粉過篩（過兩次，這樣更加細膩）把黃油和牛奶混合隔水加熱（也可用微波爐）水果巧克力蛋糕做法過程 1 于容器內(nèi)打入雞蛋，加入砂糖，一邊隔水加熱一邊打發(fā)，等到雞蛋的溫度和人體體溫差不多的時候，拿起容器繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)到可以寫字的感覺就差不多了，加入搗碎的巧克力。（隔水加熱可以更好地打發(fā)雞蛋） 2 接下來，倒入篩好的低粉和可可粉，用切拌的方法混合均勻，切忌畫圓圈攪拌（會上勁，影響口感，不利于醒發(fā)） 3 混入溶化好的黃油和牛奶，不要一次全倒進去，那樣的話會沉入底部，先倒在攪拌器上，然后均勻地撒在2的表面，攪拌均勻 4 把混合均勻的3倒入蛋糕模具中（我用的是18寸），烤箱170度預(yù)熱，烤20~ 25分，取出，散熱 5 現(xiàn)在來做水果層，在鍋子里面放入水果和砂糖，用中火煮起來，煮到砂糖溶化就好，其間輕輕翻動水果，使其均勻地掛滿糖糊。 6 離火，均勻地撒入糖醬（糖醬的做法：白糖加水，中火煮到白糖溶化粘稠即可） 7 把散熱好的蛋糕切成兩片 8 在下面的一片上涂上6中的醬汁 9 再涂上果醬然后另外一片做同樣的處理，合起來。 10 終于要做裱花了，在鮮奶油里加入砂糖和洋酒準備個容器，倒入薄薄的一層冰水，剛剛好蓋住底部就好，然后倒入奶油打發(fā)，打發(fā)到九分就好了放入裱花袋，擠在蛋糕外層就好， 11 在裱花的內(nèi)側(cè)放入做好的水果 12 如果有薄荷葉的話，可以放在上面點綴一下 13 大功告成

主要注意火候跟牛肉的腌制。牛肉用紅酒、黑胡椒、鹽先腌制一下。。也不知道你愛吃幾層熟的，我一般都是不看時間的，覺得牛肉表面剛剛變成焦黃微糊，那時候牛肉剛好是6層熟，用刀切開之后一看里面還有血水冒出。那是最美味的時候！！多試驗幾次就好了