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本文目錄一覽

1，廣西有什么美食
2，廣西的特色美食有哪些
3，廣西有什么好吃的
4，廣西主要有哪十大美食
5，廣西美食有什么好吃的

1，廣西有什么美食

南寧的名吃:老友粉

廣西有什么美食

2，廣西的特色美食有哪些

1、全州醋血鴨全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。2、螺螄粉螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。3、靈川狗肉靈川狗肉有“天下第一美味”之譽。狗肉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調(diào)工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調(diào)到品嘗皆有講究。4、桂林田螺釀桂林的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。5、陽朔啤酒魚陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味。

廣西的特色美食有哪些

3，廣西有什么好吃的

廣柑

炒螺獅　　豬骨桶仔螺：螺是需要慢慢吮吸才夠滋味的，用木桶為外器，正好起到保溫的作用，所以即使吃到最后也風(fēng)味不減，豬骨的油潤滋養(yǎng)了屬于瘦物的螺螄，做到清而不寡，濃淡有致。　　香菇酸筍煮螺：煮螺在柳州賣得可瘋了，幾乎每個小吃檔都有，與廣式炒田螺完全不同，在“嗦”出螺肉的同時將酸、辣、甜、鮮、香全留在嘴里，而且螺螄經(jīng)挑選和反復(fù)搓洗，去盡了泥味和青苔，更顯清甜，加些白醋，更可有提鮮之用。據(jù)說，柳州人還以吃碗香辣螺螄來治感冒初發(fā)呢。　　鹵鴨腳：很多人都沒見過連皮的鴨腳吧？所以這鴨腳得從柳州那邊運過來，燜得很稔和入味，皮爽脆肉軟糯，皮肉間飽浸了螺湯的鮮甜，而且洗得很干凈，盡管放心吃。　　牛喇叭螺螄粉：紅艷艷的一碗，辣度、分量都十足，牛肉條、酸筍、酸豆角、油炸腐竹干卻不掩螺螄湯的鮮美，粉條嚼起來比桂林米粉軟滑，更有米漿的味道。據(jù)說過去柳州人愛將薄牛肉卷成喇叭狀來下螺螄粉，現(xiàn)在，牛肉卷改良成牛肉條，名字依舊。

廣西有什么好吃的

4，廣西主要有哪十大美食

根據(jù)百度的排行榜廣西的十大美食有：1、柳州螺螄粉2.桂林米粉 3.河池環(huán)江香豬4.梧州龜苓膏5.南寧粉餃6.南寧老友粉7.黃姚豆腐釀8.梧州涼茶9.玉林肉蛋10.玉林豬腳粉1、柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。2、桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。3、環(huán)江香豬屬中國珍稀豬種，皮黑較軟。幼豬不到20斤就可賣出。17斤、18斤的幼豬肉是最美味的時候。歷代當?shù)毓俑严阖i作為貢品來進貢朝廷。4、梧州龜苓膏，廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，5、粉餃是以米粉皮包裹餡料制成的餃子。是南寧市傳統(tǒng)的漢族名小吃，其米香濃郁，味美爽口。6、老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。7、黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？古鎮(zhèn)外的街道兩旁，都是些農(nóng)家小吃店。8、梧州涼茶就已經(jīng)隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當?shù)氐娜藗兙秃苋菀咨盎饸狻保ó數(shù)厝朔Q之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發(fā)出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。9、玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20厘米，以豬肉，牛肉制作而成。民國時期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸售。10、豬腳粉是廣西特有的美食。玉林被稱為“小吃之都”，玉林的豬腳粉是玉林名小吃之一。

5，廣西美食有什么好吃的

米粉

1 酥肉 2 牛巴 3 肉蛋（肉丸） 4 白切雞 5 涼茶 6 酸嘢 7 螺絲粉 8 粽子 9 沙田柚 10老友粉還有很多很多，我都數(shù)不出來咯

來到北海當然得吃海鮮啦

這里位于安遠路上，這里也是美食云集的地方，為什么稀飯這里呢，因為傳統(tǒng)的就是流行的，這里是比較傳統(tǒng)的廣西柳州螺絲粉，是用螺絲做的高湯，配以香脆木耳、油炸豆腐衣，酸菜，生菜，花生米，最特別的是從當?shù)剡\過來的米粉，跟桂林的不一樣哦~湯頭鮮，木耳好脆，特別稀飯這個豆腐衣，香得來~~~這里的老板是真正的廣西人，給偶做米粉的應(yīng)該是老板的女兒，皮膚好白，好漂亮哦~雖然店不過，重在有特色！偶在這里拍照，老板還以為偶是廣西人呢~呵呵~~沒想到的是，第二天就遇到個廣西人，問偶在哪里有，要去吃呢~而且說一想到這個螺絲粉就流口水呢，她問了很多人，上海是不是有螺絲粉呢，這次終于問到人了，呵呵！！！這里的龜苓膏有點苦，但是苦才算是好的嘛！！！強烈建議大家去嘗嘗哦！！！

北海銀浪美食策劃有限公司的“■家墨魚丸”、老表燒鹵店的“聞香來真味手撕雞&rdquo拔絲芋頭、·靈川狗肉 ·罐罐米線 ·酸嘢 ·麻辣粉 ·桂林米粉 ·螺螄粉 ·梧州豆?jié){ ·老友面 ·柳州酸 ·牛肉丸 ·芋頭糕 ·玉林牛巴 ·肉棕[圖] ·冰泉豆?jié){ ·馬打滾 ·老友粉 ·羅漢果 ·滑肉腸粉 ·沙田柚 ·艾草粑粑 ·卷筒粉 ·吳常昌牛肉巴 ·麻辣鳳爪 ·檸檬鴨 ·龍城狗肉 ·螺螄 ·桂林田螺 ·螺絲雞 ·三花酒[圖] ·都樂八寶飯 ·冬菇湯包 ·干撈米粉 ·打油茶 ·粉餃 ·桂林牛肉粉 ·柳州鴨下巴 ·干撈粉 ·八仙粉 ·干蒸燒賣 ·辣椒醬 ·泉水土雞 ·云片糕·桂林松糕 ·豆蓉糯米飯 ·生榨米粉 ·馬肉米粉 ·狗肉湯燙米粉 ·魚頭酸筍湯 ·粉利 ·生菜包 ·水糍粑 ·珍珠貝肉 ·黃豆酸筍燜小魚仔 ·喝螺 ·荔浦芋 ·尼姑素面 ·蠔油叉燒包 ·黃板 ·桂林粽子 ·豆腐乳 ·爆炒烏雞 ·牛鮮子

廣西各地都有美食，而且各地有各地飛特色。僅僅是拿廣西特色米粉而言吧，南寧的老友粉、柳州的螺螄粉、桂林的馬肉粉、北海是海鮮粉、欽州是砂鍋粉、防城港的青蟹粉、玉林的狗肉粉、貴港的牛腩粉、來賓的嫩竹粉、河池的火麻粉、百色的卷筒粉。