加上人工，調料，場地費，兩個生蠔的成本7元只多不少，也就是賣兩個生蠔就能掙8元。原材料可以使用鮮蠔或冷凍生蠔，鮮蠔就是指滿是泥土的鮮活生蠔，每一個基本都在半斤以上，估計一只成本就要4元左右，出產高峰期也要3塊多，基本上都有酒樓預定，烤生蠔利潤非常非常高，如果地理位置好，一個小的燒烤攤，就只賣烤生蠔一個月就可以掙好幾萬甚至十幾萬，可能大家覺得我在吹牛，這么說吧，城中村一個烤面積的一個月都松松的月入3萬。

1、賣烤生蠔利潤怎么樣？

烤生蠔利潤非常非常高，如果地理位置好，一個小的燒烤攤，就只賣烤生蠔一個月就可以掙好幾萬甚至十幾萬，可能大家覺得我在吹牛，這么說吧，城中村一個烤面積的一個月都松松的月入3萬。我給大家詳細算一下，我去山東濟南開會，山東大學那邊有一個小吃街。烤生蠔15元兩個，大家可能不知道生蠔的價格，山東海邊海鮮市場大個的可以用來燒烤的是5元一斤，這是零售價，如果批發的話最多也就4元一斤。

一斤大概5個左右，也就是2個生蠔最多成本2元。加上人工，調料，場地費，兩個生蠔的成本7元只多不少，也就是賣兩個生蠔就能掙8元，兩個一組，當時我在哪里買的時候很多學生或者游客都在買，那一會都賣出去40多組，才半個小時，夜市一晚上8點到凌晨1點5個小時，粗略估計少了說能賣200組，利潤就是1600元，一個月出攤20天就是32000元的利潤。

2、各位條友，夏天快來了，燒烤特別是烤生蠔，生意怎么樣？

很高興回答您的問題，[害羞]我是個吃貨，之前也做過小飯店，倒騰過燒烤。[打臉]今年疫情弄得大家生意都不怎么好，6月份應該疫情會徹底結束，到時候餐飲業也將回歸正常。正好趕上燒烤大軍的到來，[酷拽][酷拽][酷拽]隨著天氣變熱，大排檔的生意也隨之紅火起來。一勺蒜泥，幾把蔥花，炭烤生蠔充滿了誘人的香味，成了不少市民推崇的美食，

[666][比心]接下來我們就一起來了解一下，生蠔的進貨價一般在每斤3-5元左右，一般一斤5個大生蠔，小的生蠔一般8個左右一斤。而燒烤店的價格一般賣10元5個的小生蠔，還有35元一打的大生蠔，這么算下來，去掉配料的費用，芙蓉、花生油、辣椒、五香粉，蔥花等等成本一斤大概是2元，那么一斤小生蠔純利潤就是5元左右。

原材料可以使用鮮蠔或冷凍生蠔，鮮蠔就是指滿是泥土的鮮活生蠔，每一個基本都在半斤以上，估計一只成本就要4元左右，出產高峰期也要3塊多，基本上都有酒樓預定，鮮活生蠔，我們深圳就有出產，量還不小。要不就是來自廣東湛江和福建等地，就算再便宜，每個價格不會低于3元，再加上吃的人多，如果一個店晚上能賣兩百斤生蠔，一個晚上就能賺上千元毛利潤了。

由此可見，即使是像燒烤店這樣的小本生意，產生的利潤也是巨大的，很多時候人們外出吃燒烤的，就最喜歡點烤生蠔了，來上一打不僅份量十足，也足夠一次吃到爽的，配合和冰啤酒和好友胡吃海喝，簡直就是消除一天疲憊最為舒適的時候了。[心][心][心][心][給力][給力][給力]要是您有這個打算可以嘗試一下，選個好點的有人氣的地，夏天就要來了該提前準備了，大家春節都沒怎么吃，夏天來了，會暢快痛飲，暢快吃，

3、擺攤烤生蠔用多大的生蠔比較合適？

擺攤烤生蠔，建議主打中蠔。一般去批發拿貨都是一箱一箱地拿，一箱中蠔都有一兩個偏小的，可以挑選出來拿來贈送，一打12個中蠔送2個小蠔，常客可以送3個，2打送6到8個，也可適當地拿幾箱小蠔來贈送，賺人氣，賺回頭客，價格隨市場定，傳統的燒烤攤一般不是很專業，配料，選蠔等并不專一，價格偏貴，在做專業擺攤烤生蠔時先了解好各燒烤攤的價格，選取人流量大的工業區門口，超市門口，網吧門口，夜市，和周圍其他小吃灘通好關系，合作共贏。

4、請問條友們弄個燒烤攤烤生蠔扇貝賣能有搞頭嗎？利潤怎樣？

對燒烤這一塊不太熟悉，但中國人特別是大城市喜歡吃的人不少，給你一點建議，剛開始的時候要對人流地點考查明白，如果在北上廣深這樣的大城市，晚上沒人查的時候打游擊比較適合，幾乎不用多少投資，等賺了錢后在搞個固定有手續的好位置，我的意思，創業有風險，如何投入很大本錢的設備做了二天半發現了問題無法賺錢就賠的厲害了。