素包子的做法，找?guī)追N好吃的素餡包子的做法請(qǐng)幫忙

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-06 02:41:01 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，找?guī)追N好吃的素餡包子的做法請(qǐng)幫忙

韭菜雞蛋。白菜香菇

馬蹄5g。蔥5g?；ㄉ?g。酸菜5g。包菜（韭菜）15g。可以了，主要看你包多大

1.韭菜豆腐蝦皮餡。2.韭菜茄子餡。3.韭菜雞蛋餡。4.南瓜雞蛋餡。5.韭菜涼粉餡。我愛吃韭菜！

草包

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2，蘿卜櫻素包子的做法

主料蘿卜櫻500g面粉150g酵母2g溫水15ml輔料熟油150ml粉條15g豆腐皮10g鹽5g五香面3g 步驟自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟11.市場(chǎng)上買來(lái)的蘿卜櫻，摘凈洗好，切成絲，放入開水鍋中焯水，然后用漏勺撈出放入另一個(gè)盆冷水泡洗一下自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟22.攥成菜團(tuán)備用自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟33.再將菜團(tuán)用刀剁細(xì)自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟44.粉條泡發(fā)切細(xì)丁，豆腐皮切碎自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟55.所以材料放入盆內(nèi)，加鹽，熟油，雞精，無(wú)香面拌勻自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟66.面粉加上酵母粉和水揉成面團(tuán)，放在盆內(nèi)加蓋布在溫暖處發(fā)酵至兩倍大即可，取出面團(tuán)切成長(zhǎng)條狀，用手揉制成圓條狀，然后切割成約30克重的小面團(tuán)自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟77.撒些干面粉在面板上，用手掌心將小面團(tuán)壓扁，用搟面棍搟成中心較厚、邊緣較薄的圓面皮自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟88.將劑子搟成中間厚，周邊薄的圓皮，包入餡料，右手拇指，食指捏住面皮邊沿打褶，直至收口捏攏收口，這是一種包法自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟99.也可以取適量餡料放入面皮中央，將面皮從邊緣拉起至中央后，兩手對(duì)折將面皮捏成餃子狀自制蘿卜櫻粉條素包的做法步驟1010.

蘿卜櫻素包子的做法

3，薄皮素餡包子怎么做好吃薄皮素餡包子的家

主料面粉150g 輔料茴香苗300g雞蛋2個(gè)蝦皮10g 步驟薄皮素餡包子的做法步e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333365633862驟11.面粉，茴香苗，雞蛋，原料備好薄皮素餡包子的做法步驟22.面粉先用開水燙一下攪拌起來(lái)薄皮素餡包子的做法步驟33.加點(diǎn)冷水合成軟硬適中的面團(tuán)，餳1-2小時(shí)薄皮素餡包子的做法步驟44.餳面的空閑時(shí)間里做包子餡，我喜歡茴香就做茴香餡兒了薄皮素餡包子的做法步驟55.雞蛋炒碎薄皮素餡包子的做法步驟66.為了包子更加鮮美我抓了一把蝦皮薄皮素餡包子的做法步驟77.之后加入1勺五香粉，20克調(diào)和油，5克香油，2勺鹽拌勻薄皮素餡包子的做法步驟88.面團(tuán)餳好揉光薄皮素餡包子的做法步驟99.切成面劑子比平時(shí)吃的餃子面劑稍大些薄皮素餡包子的做法步驟1010.搟成薄薄的皮薄皮素餡包子的做法步驟1111.左手心拖住包子皮中間放適量的餡薄皮素餡包子的做法步驟1212.右手食指，拇指捏住面皮邊緣轉(zhuǎn)圈兒收口薄皮素餡包子的做法步驟1313.一個(gè)漂亮的包子完成了薄皮素餡包子的做法步驟1414.捏好全部包子薄皮素餡包子的做法步驟1515.包子擺入籠屜里放進(jìn)開水鍋里大火蒸10分鐘，燜2分鐘取出薄皮素餡包子的做法步驟1616.皮薄如紙的包子出鍋了

薄皮素餡包子怎么做好吃薄皮素餡包子的家

4，白菜素包子怎么做好吃

加佐料

白菜蝦皮素包子的做法北方十月底蠻冷了和好面后保鮮膜封好放在暖水袋上用小被子蓋住保溫當(dāng)然暖袋別太熱了否則面底層就燙熟了白菜剁碎擠水加蔥碎鹵肉切丁。調(diào)味。做的兩種餡提前鹵的豬肉很好切用著方便又好吃素的是白菜加一把蝦皮臨時(shí)決定把方便面里的雪菜包放進(jìn)去一袋還真提味。兩種餡都用了甜面醬素餡少放點(diǎn)包完的包子記得二次醒發(fā)十幾分鐘然后涼水上蒸鍋從冒蒸汽開始蒸十五分鐘悶五分鐘就可以開吃。不算發(fā)面從剁餡到包完十五個(gè)包子用了大概三十分鐘

步驟 1酵母先放入盆內(nèi)加入溫水?dāng)嚢柚两湍溉诨o置10分鐘步驟 2然后將面粉加入，先用筷子攪拌成面絮，在揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大。步驟 3發(fā)酵期間制作餡料。圓白菜洗凈切碎。步驟 4粉條煮熟切碎。步驟 5雞蛋打入盆中，打散。步驟 6鍋中加入稍多的油燒熱步驟 7一邊倒蛋液一邊用筷子畫圈攪拌。步驟 8快速不停的畫圈攪拌步驟 9這樣炒熟的雞蛋是很松散的，適合做餡料。不用在切碎了步驟 10所有材料混合在一起。加入鹽，和芝麻油步驟 11攪拌均勻即可。因?yàn)椴牧现杏形r皮，蝦皮有一定的咸度加鹽的時(shí)候要適量。步驟 12發(fā)酵好的面團(tuán)。蜂窩~~步驟 13案板上撒少許干粉，將面團(tuán)取出按壓排氣。步驟 14然后分成2個(gè)面團(tuán)滾圓，另外一個(gè)蓋好備用。步驟 15從面團(tuán)中間戳個(gè)洞。將面團(tuán)扯開成長(zhǎng)條狀。步驟 16撒少許干粉在搓滾一下，搓成粗細(xì)一樣的條。步驟 17切成無(wú)數(shù)個(gè)小劑子步驟 18在撒點(diǎn)干粉滾一滾步驟 19取一個(gè)小劑子壓扁，搟成中間厚外圈薄的皮步驟 20放入餡料。步驟 21捏吧。。。怎么捏。自己去搜搜教程吧。廚里有交捏包子褶的~步驟 22全部包好，放入裝有溫水的蒸鍋醒發(fā)30分鐘左右。步驟 23然后直接開火，水開后開始計(jì)時(shí)，蒸15分鐘悶3分鐘取出即可~~步驟 241勺油辣子一碗醋。。粘一下美極了~~~

主料面粉500g白菜1000g輔料油適量鹽適量雞蛋3個(gè)蔥花適量花椒粉適量酵母2勺步驟1.面粉加酵母用溫水和成柔軟適中的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。2.雞蛋打散。3.把雞蛋炒碎晾涼，這樣就不用再切了。4.白菜去老葉，一分二。5.把白菜切碎。6.把白菜和涼好的雞蛋混合。7.燒些蔥花油涼涼備用。8.把發(fā)好的面團(tuán)分成大小適中的劑子。9.搟皮包餡。10.把包好的包子再放溫暖處醒發(fā)15/20分鐘。11.把包子放鍋里。開鍋后大火20分鐘，再虛蒸5分鐘。12.取出上桌，慢慢享用吧。小貼士包好的包子一定要再醒20分鐘左右，這樣醒開了，包子表面才會(huì)光滑，柔軟，好吃。

5，白蘿卜絲雞蛋粉條素包子怎么做

用料面粉干酵母白蘿卜鹽圓紅薯粉條蔥、姜末雞蛋食用油生抽十三香雞精蝦皮將做法保存到手機(jī)步驟 1不燙手的溫水化開干酵母，靜置10分鐘左右。酵母加入面中，加水和成光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵至2倍大，面團(tuán)按下不回縮即可。步驟 2白蘿卜擦絲，加鹽拌勻，靜置，擠干水分。切蔥、姜末備用。步驟 3紅薯粉條提前一夜用涼水泡軟。開水煮熟，過(guò)涼水，瀝干水分。剁碎。步驟 4雞蛋加少許鹽打散。炒鍋熱油炒成小塊，盛出。步驟 5炒鍋再次熱油，蔥姜末爆鍋，下擠干水分的蘿卜絲略炒，盛出。步驟 6炒鍋再次熱油，下粉條碎翻炒，加入生抽、十三香炒勻。步驟 7炒好的3種餡料拌勻。步驟 8加入蝦皮、適量的鹽、雞精調(diào)味，拌勻。步驟 9把面揉好，切劑子，逐個(gè)包好。上鍋蒸10分鐘，虛蒸5分即可。

主料青蘿卜兩個(gè) 胡蘿卜半根蝦皮一碗木耳適量輔料大蔥半根鹽，雞精，麻油，花椒適量蘿卜絲蝦皮餡素包子的做法步驟1. 按酵母包裝提示用量發(fā)面，我用烤箱發(fā)酵功能，快一點(diǎn)，約一個(gè)小時(shí)2. 發(fā)面的功夫，把蘿卜去皮，刨成細(xì)絲，加入鹽，擠干水分。然后加入同樣刨成細(xì)絲的胡蘿卜及切成碎末的木耳～3. 蝦皮洗凈濾干，大蔥切蔥花，姜剁姜末。在鍋中倒入適量油，加入干花椒粒小火煸一會(huì)兒，待香味出來(lái)，撈出花椒粒（注意別炸糊了），倒入蝦皮，大火燒干水分，同時(shí)加入蔥花及姜末煸炒一會(huì)兒，這時(shí)是相當(dāng)?shù)南惆　?. 將所有餡料混合，加油。這一步不僅是為了增香，也是讓油包裹住菜，一會(huì)兒加鹽時(shí)鎖住水分。我照例又加入麻油，花生油，葡萄籽油等。量和鹽一樣，...主料青蘿卜兩個(gè) 胡蘿卜半根蝦皮一碗木耳適量輔料大蔥半根鹽，雞精，麻油，花椒適量蘿卜絲蝦皮餡素包子的做法步驟1. 按酵母包裝提示用量發(fā)面，我用烤箱發(fā)酵功能，快一點(diǎn)，約一個(gè)小時(shí)2. 發(fā)面的功夫，把蘿卜去皮，刨成細(xì)絲，加入鹽，擠干水分。然后加入同樣刨成細(xì)絲的胡蘿卜及切成碎末的木耳～3. 蝦皮洗凈濾干，大蔥切蔥花，姜剁姜末。在鍋中倒入適量油，加入干花椒粒小火煸一會(huì)兒，待香味出來(lái)，撈出花椒粒（注意別炸糊了），倒入蝦皮，大火燒干水分，同時(shí)加入蔥花及姜末煸炒一會(huì)兒，這時(shí)是相當(dāng)?shù)南惆　?. 將所有餡料混合，加油。這一步不僅是為了增香，也是讓油包裹住菜，一會(huì)兒加鹽時(shí)鎖住水分。我照例又加入麻油，花生油，葡萄籽油等。量和鹽一樣，依據(jù)個(gè)人口味定。最后加入鹽和雞精調(diào)味。這里注意蝦皮本身有鹽味，而且擠干蘿卜水份時(shí)也加鹽了～5. 把面再揉一遍，按常規(guī)包包子。包好后再二次發(fā)酵至包子褶變模糊，室溫22度約四十分鐘。我是包完包子去接孩子，回來(lái)晚了，包子發(fā)大發(fā)了，雖然很松軟，賣相有點(diǎn)差～6. 冷水上鍋，三屜約二十分鐘，關(guān)火后再燜三分鐘。出鍋～

6，素餡包子餡做法大全

品名：素餡包子餡材料：面粉、安琪酵母、堿面、溫開水材料：韭菜、豆腐、紅薯粉條、雞蛋、鹽、味精做法：1、把發(fā)好的面揉成長(zhǎng)條，切成3、4公分長(zhǎng)的面劑子2、按扁后，用搟面杖搟成圓形面皮，比搟餃子皮稍微厚一點(diǎn)兒3、把餡料放在面皮的中央4、用左手手掌托住，左手大拇指壓住餡，右手提起面皮的邊緣，一個(gè)褶和一個(gè)褶重疊，邊提邊打褶，慢慢收口，一個(gè)包子就包好了5、包好以后要醒一會(huì)，大約15分鐘左右6、水要先燒開，才可以上屜蒸，素包子需要15分鐘分鐘就可以了，肉餡的時(shí)間20分鐘左右

你好，其實(shí)素包子要做的好吃主要的是要餡料掌握的好，我在飯菜網(wǎng)看到一款不錯(cuò)的咖喱冬筍素包子的做法，一口咬下去，咖喱清香，非常不錯(cuò)吃，現(xiàn)在分享給你做法，希望你會(huì)喜歡。 咖喱冬筍素包子的做法 來(lái)源：飯菜網(wǎng) 被點(diǎn)擊次數(shù)：220次關(guān)注飯菜網(wǎng)新浪微博，收聽飯菜網(wǎng)騰訊微博 原料 主料：面粉 輔料：酵母熟冬筍雞蛋粉絲咖喱塊 調(diào)料：油鹽清水雞精醬油 <img src="https://pic.wenwen.soso.com/p/20190314/20190314063218-2121994340_jpeg_320_350_17207.jpg"> 素包子的做法： <a target="_blank">http://wenwen.soso.com/z/q354105920.htm</a>上面有步驟圖片哦 1、將所有的主材料放入面包機(jī)，按“發(fā)面團(tuán)”程序就可以了 2、發(fā)面的時(shí)候?qū)⒍S放入熱水鍋中再次焯燙，和發(fā)過(guò)的黑木耳、咖喱塊分別都切成小丁 3、熱鍋入油，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)滑熟盛出 4、鍋內(nèi)重新入油，放入(2)炒香，然后加入雞精、生抽、鹽、雞蛋和切碎的粉絲一起拌勻放涼待用 5、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣再次揉勻，可以切一小團(tuán)看切面是否勻稱沒(méi)有氣孔就可以用了 6、包入餡料，蒸鍋底部刷油，放入靜置30分鐘左右 7、放入冷水鍋中，水開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右

素菜餡原料：大白菜１０００克水發(fā)香菇１５０克豆腐干１００克雞蛋４個(gè) 蔥末５０克精鹽１克胡椒粉５克白糖１５克味精１５克香油５０克精煉油１５０克制法：１

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