3.小籠包上海也很有名,不吃上海里的鍋貼很可惜,5.鍋貼流行于上海、浙江、江蘇、廣東特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱鍋貼，因?yàn)樯虾Ｈ藗兞?xí)慣稱“包子”,1、上海小籠包是a上海特色小吃，原料主要是三明治腿肉、餃子皮、肉皮,鍋貼是一種有著上百年歷史的土特產(chǎn)上海小吃,上海美食特色有炸有炸。
1、上海小籠包是a上海特色小吃，原料主要是三明治腿肉、餃子皮、肉皮。2.油煎蝦仁是上海和江浙一帶的傳統(tǒng)名菜。是餐桌上的珍品，也進(jìn)入尋常百姓家。適合家庭飲用。3.蝦子大黑參是用水燉大黑參上海碟。蝦仁下鍋時(shí)要均勻撒在大黑參上，用小火燜。4.紅燒圈是上海的傳統(tǒng)菜肴，屬于地方菜系。色澤金黃，鹵汁濃，甜糯，嫩如面筋，鹽中微甜。原料包括豬直腸、姜、米醋、料酒、醬油、糖、濕淀粉、嫩韭菜芽。5.鍋貼流行于上海、浙江、江蘇、廣東特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱鍋貼，因?yàn)樯虾Ｈ藗兞?xí)慣稱“包子”。
上海最有名的三道菜美食分別是:煎餃、水煮雞、包子。如果你去上海，記得嘗嘗它們。1.鍋貼。鍋貼是一種有著上百年歷史的土特產(chǎn)上海小吃。不吃上海里的鍋貼很可惜。上海人叫包子，“煎包子”就是“油炸饅頭”。它的做法是:半發(fā)酵的面粉裹上鮮肉和果凍，成排在鍋里炸。炒的過程中要用冷水淋幾次，最后撒上蔥花和芝麻。煎餃最好在鍋里趁熱吃，鍋底肉酥脆，非常好吃。2.白切雞白切雞，又名白切雞，被評(píng)為上海2018年《中華美食》十大經(jīng)典名菜。白雞宰殺的做法并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于火候和選料。選擇合適年齡的三黃雞，煮至骨頭略呈鮮紅色。皮嫩多汁。白雞皮酥嫩可口。。3.小籠包上海也很有名。將細(xì)面搟成薄皮，加入瘦肉作餡，用雞湯煮皮，冷凍，拌進(jìn)去保鮮，撒上少量磨好的芝麻，香味四溢。上海包子又薄又嫩。不管是哪種餡料，咸淡適中。包子湯汁很多，口感極佳。
3、 上海 美食有哪些上海美食特色有炸有炸。油炸饅頭又稱生煎饅頭，流行于上海、浙江、江蘇、廣東特色傳統(tǒng)小吃，廣受國(guó)人喜愛，它的材料是面粉，芝麻，蔥花，豬肉和果凍。原來是茶館和老虎灶(開水店)，鍋貼，中國(guó)著名的傳統(tǒng)(-0/)，分布在全國(guó)其他地區(qū)，主要屬于煎烤類小吃。制作精美，味道鮮美，根據(jù)季節(jié)用不同的新鮮蔬菜。鍋貼的形狀因地而異，一般是細(xì)長(zhǎng)的餃子形狀。
