放兩勺左右的水，煮一會兒，讓蘿卜融入臘肉的味道,6.鍋里燒熱油，放入臘肉中翻炒,臘肉切片2,倒入蘿卜干翻炒均勻,炒蘿卜干臘肉是一道著名的漢菜，屬于湘菜,蘿卜干要適當曬干炒臘肉晾干水分再炒,帶肥肉臘肉蔥姜胡蘿卜鹽的最原味臘肉燉肉胡蘿卜湯~詳細~宇宙的做法胡蘿卜戳一根筷子，能下去就有抵抗力。
配料:臘肉100g、蘿卜干50g、青椒10g、紅椒10g。輔料:姜適量，蔥10g，蒜5g，雞粉適量，醬油適量，花生油適量。操作方法1。準備臘肉洗凈切成小塊。第十二步:蘿卜干洗凈切粗糧，青紅椒圈圈，姜蒜切末，蔥切末備用。第23步，臘肉飛水備用。第三十四步。將蘿卜用溫水擦干，稀釋一些鹽備用。步驟45。鍋里放油，爆香姜蒜，放入青紅椒，倒入臘肉翻炒。步驟56。倒入蘿卜干翻炒均勻。放兩勺左右的水，煮一會兒，讓蘿卜融入臘肉的味道。最后滴幾滴醬油，加入雞粉和蔥花翻炒即可食用。第六步烹飪技巧1。蘿卜干要適當曬干炒臘肉晾干水分再炒。如果你很著急，可以用干凈的鍋把水煎一下。如果不把大部分水分去掉，炒的時候就不好吃了。2.臘肉提前翻炒沉淀一些油脂，也能更好的釋放蠟味。此步驟無法保存。炒蘿卜干臘肉是一道著名的漢菜，屬于湘菜。
帶肥肉臘肉蔥姜胡蘿卜鹽的最原味臘肉燉肉胡蘿卜湯~詳細~宇宙的做法胡蘿卜戳一根筷子，能下去就有抵抗力。從瘦肉上切下臘肉的肥肉，在鍋里加熱，肥肉放鍋里煉。把肉的顏色變成醬紫色就行了~把肉拉到一邊，不到蔥姜末，嗆鍋，放入臘肉翻炒。
3、金針炒 臘肉的做法?1。臘肉切片2，臘肉腌制過程中鹽多，所以咸。鍋中加水，放臘肉焯水，3.因為金針菇容易煮，臘肉相當于用金針菇煮了再炒。燒開后，再煮一會兒，然后再用冷水沖洗，4.取出晾干備用。5.金針菇洗凈，切成小塊，和豆豉一起切塊，6.鍋里燒熱油，放入臘肉中翻炒。7.過一會兒再炒金針菇和豆豉，8.金針菇變軟后，加入少許辣椒醬、蔥花、醬油、鹽調味。
