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昆山奧灶面,劉茜安老師:奧灶面是一個神秘火爐

來源:整理 時間:2023-05-06 12:17:27 編輯:好好學習 手機版

劉茜安大師說奧灶面是一個“神秘的火爐”,“一個火爐的奧秘”,它追求的是本真與五火合一,他的另一個身份是蘇坤劉茜安奧灶面有限公司董事長,敖灶館是昆山歷史最悠久、知名度最高的傳統面館,“劉茜安師傅奧灶面”入駐武進路,吸引了眾多食客品嘗這一奇妙的碗奧灶面周一至周日,奧灶閣位于江蘇省城內名山(玉峰山)公園南門半山橋驛昆山City。

 奧灶面是劉錫安原創的嗎

1、 奧灶面是劉錫安原創的嗎?

不是。劉茜安是中國烹飪大師,中國金廚師獎獲得者,非物質文化遺產代表性傳承人。他的另一個身份是蘇坤劉茜安奧灶面有限公司董事長。劉茜安大師說奧灶面是一個“神秘的火爐”,“一個火爐的奧秘”,它追求的是本真與五火合一。所謂正宗,就是吃白面湯要有鴨肉味,吃紅面湯要有魚腥味。“劉茜安師傅奧灶面”入駐武進路,吸引了眾多食客品嘗這一奇妙的碗奧灶面

2、 昆山亭林路 奧灶面營業時間

周一至周日。敖灶館是昆山歷史最悠久、知名度最高的傳統面館,食物新鮮、干凈、整潔。營業時間為:周一至周日05: 30-14: 00,16: 30-20: 00,人均消費15元/人,奧灶閣位于江蘇省城內名山(玉峰山)公園南門半山橋驛昆山 City。

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