老鄉雞并不只在安徽，其起源是在安徽，所以圍繞安徽起家后，在安徽周邊復制后再往身外拓展。所謂三里不同風十里不同俗，我也只能說說安徽巢湖這一帶的彩禮是怎么收的，一、產品特色化老鄉雞是帶有濃郁地方特色快餐品牌，其產品也是依托安徽菜來起步的，雖然最近幾年增加了一些比較流行的年輕人比較喜歡的產品，但整體上其產品特色、口味豐富度還需要提升，這樣才能更好地全國拓展。
1、安徽的彩禮是如何收的？
所謂三里不同風十里不同俗，我也只能說說安徽巢湖這一帶的彩禮是怎么收的。1.水禮，巢湖這邊有六色彩禮（豬肉，魚，雞，鴨，酒，煙），水禮一半是給女方家叔叔舅舅姑父姨夫四堂至親的，按女方家親戚多少來算水禮多少，按一家1500算的話，10個親戚就是15000，以前水禮從訂婚開始到結婚前的每一個端午中秋都要去送禮，現在一般就訂婚一次就可以了，看丈母娘的意思了。
2、老鄉雞為什么只在安徽？
前兩年到安徽去給餐飲職業經理人培訓，認真研究了一下老鄉雞的品牌與發展，個大家稍微解析和介紹一下，其實老鄉雞并不只在安徽，其起源是在安徽，所以圍繞安徽起家后，在安徽周邊復制后再往身外拓展。老鄉雞原為：肥西老母雞，后品牌升級后改成老鄉雞，目前是非常成功的本土快餐品牌之一，并且有較好的盈利能力，老鄉雞在多年的發展過程中，不僅品牌在發展，產品也在不斷提升和進步，目前已具備全國拓展的能力。
但在拓展過程中一定要謹記這樣幾點：一、產品特色化老鄉雞是帶有濃郁地方特色快餐品牌，其產品也是依托安徽菜來起步的，雖然最近幾年增加了一些比較流行的年輕人比較喜歡的產品，但整體上其產品特色、口味豐富度還需要提升，這樣才能更好地全國拓展，二、模式快速化老鄉雞還是快餐，所以如何快、如何標準化是必須要思考的問題。
