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本文目錄一覽

1，干煸藕絲在家里怎么做
2，干煸蓮藕的做法步驟圖干煸蓮藕怎么做好吃
3，有沒有誰知道干煸藕絲干煸土豆具體是怎么做的嗎
4，如何制作干煸藕絲
5，干煸藕絲的家常做法大全怎么做好吃視頻
6，干煸藕絲家常做法正宗干煸藕絲怎么做

1，干煸藕絲在家里怎么做

干煸藕絲的做法：1. 藕切細絲； 2. 蔥切段； 3. 用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份； 4. 鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸； 5. 倒入藕絲改大火煸炒； 6. 煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘； 7. 放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。趕快試試吧，做一道屬于你的干煸藕絲。

干煸藕絲在家里怎么做

2，干煸蓮藕的做法步驟圖干煸蓮藕怎么做好吃

用料蓮藕一節朝天椒 3粒花椒 10粒左右大蒜兩瓣小蔥一棵干煸蓮藕的做法蓮藕洗凈去皮，切片。朝天椒切圈，蒜切末，蔥切段。備用。熱鍋下油，放入朝天椒圈，花椒，蒜末爆香。下蓮藕煸炒。下鹽味精調味。藕片熟了，下蔥段即可。就可裝盤。

用料南瓜半個花椒末鹽面粉干煸南瓜的做法南瓜切片放入面粉撒勻干煸南瓜的做法步驟1花椒末和鹽混合成椒鹽干煸南瓜的做法步驟2國內放足夠油加南瓜油炸兩遍干煸南瓜的做法步驟3出鍋灑上椒鹽

干煸蓮藕的做法步驟圖干煸蓮藕怎么做好吃

3，有沒有誰知道干煸藕絲干煸土豆具體是怎么做的嗎

你好，我干煸土豆絲的經驗是，首先土豆絲要切得細致而均勻，并且，千萬不要泡水，否則淀粉被洗掉，煸出來的土豆絲就不好吃了。接著，往鍋里面倒上剛好沒滿鍋底的油，等油燒到高熱的時候再倒入土豆絲(一次不可以倒太多土豆絲，多了就煸不透了)，迅速用鍋鏟輕輕將土豆絲攤成薄餅狀，撒入辣椒末和鹽。當土豆絲粘結到一起的時候就可以翻身了。將兩面煎得金黃，撒上少許蔥花，出鍋，就成了一盤美味的干煸土豆絲啦！干煸土豆絲，邊緣香脆，中心帶有土豆本身的綿軟，真的很好吃哦！值得注意的是，火候一定要掌握好，如果火太大，會造成土豆外焦內生；如果火太小，水分來不及蒸發就會不夠酥。所以一般都用中火。用料：1、凈藕半斤2、干辣椒兩個，切段。3、蔥兩棵。 4、鹽、味精適量。做法：1、藕切細絲，蔥切段。2、用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份。 3、鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸后，倒入藕絲改大火煸炒。4、煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘。5、放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。

有沒有誰知道干煸藕絲干煸土豆具體是怎么做的嗎

4，如何制作干煸藕絲

干煸藕條材料：蓮藕250克，面粉25克，干生粉25克，雞蛋1只，干辣椒、花椒數粒，蒜、精鹽、白糖、雞精各適量。做法： 1、鮮藕改刀成5厘米長的段，順長切成二粗絲，洗凈后瀝干水分；面粉、生粉、雞蛋入碗，加入適量清水及精鹽調制成面糊； 2、凈鍋上火，注入生油燒至四成熱，把藕絲拌上面糊，抖散入鍋，浸炸至淡黃酥脆時出鍋，瀝油。 3、鍋留底油，放入干辣椒、蒜、花椒熗香，倒入藕條煸炒，調入精鹽、白糖、雞精炒勻，出鍋裝盤即成。特色：鑊氣十足，外酥香內爽脆。www.aiaiwu.tk

主料：蓮藕250克調料：辣椒(紅,尖,干)2克,小蔥5克,鹽2克,味精1克,植物油25克教您干煸藕絲怎么做，如何做干煸藕絲才好吃 1. 藕切細絲； 2. 蔥切段； 3. 用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份； 4. 鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸； 5. 倒入藕絲改大火煸炒； 6. 煸炒約二分鐘，放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘； 7. 放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。

5，干煸藕絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料藕1節輔料芝麻少許調料色拉油適量食鹽4克醬油5克醋5克蔥5克花椒少許干辣椒2克白糖2克干煸藕絲的做法1.蓮藕去皮洗凈切成絲放加了鹽的清水里浸泡15分鐘左右，撈出沖洗干凈后充分瀝干水份2.把瀝過水份的藕絲，用廚房紙稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌勻3.熱鍋下油，油溫至六成時，下拌好淀粉的藕絲炸至有些硬挺時撈出4.再次的溫溫燒至七八成熱，回鍋復炸至表面金黃即可撈出瀝油5.鍋內留少許底油，下紅椒絲，花椒煸香，倒入藕絲，調入鹽，白糖，蔥段，熟芝麻，淋丁點醋和醬油后翻勻起鍋烹飪技巧1、藕絲切好后浸泡其一是為了防止藕絲變色。第二也是為了洗去多余的淀粉，讓炸好的藕絲外表更脆。2、油必須多放些，炸的時候用浸炸，用筷子邊炸邊拔拉下，藕絲才不會容易粘連在一起。另外，拌淀粉那一步，在藕絲準備下鍋時再做也能更大程度上避免藕條粘連。3、如是有藕條已經粘在一起的，在初炸起鍋后用手把它們根根分開再復炸就行了。4、步驟5時，翻炒一定要快。最好能先把調料調好，藕絲回鍋后，馬上放上調味料，翻勻起鍋。

主料蓮藕2節芹菜3-4根輔料干辣椒適量花椒適量味精適量鹽適量油適量淀粉適量芝麻適量干煸藕絲的做法步驟干煸藕絲的做法圖解11. 蓮藕去皮洗凈，切絲；干煸藕絲的做法圖解22. 放在水中泡一下；干煸藕絲的做法圖解33. 瀝干水分，滾勻干淀粉；干煸藕絲的做法圖解44. 炒鍋入油，燒至七成熱，下入藕絲：干煸藕絲的做法圖解55. 炸至金黃，撈出控油；干煸藕絲的做法圖解66. 炒鍋內留少許底油，調入鹽、花椒、姜絲、蔥段、辣椒絲煸香炒；干煸藕絲的做法圖解77. 煸炒出香味，加入切好的芹菜絲；干煸藕絲的做法圖解88. 放入炸好的藕絲一起翻炒；干煸藕絲的做法圖解99. 加入適量的鹽味精，胡椒等調味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面；干煸藕絲的做法圖解1010. .美味的干煸藕絲就出鍋啦。小貼士1、藕絲切好后浸泡是為了防止藕絲變色，而且洗去多余的淀粉，讓炸好的藕絲外表更脆。2、油必須多放些，藕絲下鍋時要將藕抖散，下鍋后立即用筷子撥動，這樣藕絲才不會容易粘連在一起。3、如是有藕條已經粘在一起的，在初炸起鍋后用手把它們根根分開再復炸就行了。4、提前將所有調味炒出好后，將炸好的藕絲回鍋，快速翻炒后均勻的沾上調味料酒可以起鍋啦。

6，干煸藕絲家常做法正宗干煸藕絲怎么做

今天給大家上的這道干煸藕絲，它色澤金黃、酸甜咸鮮、微辣酥脆。不僅可以做菜吃，還可以當做零食吃呢, 同時也是是滋陰、清熱去燥的好食品。根據自己的口味習慣進行自由搭配，讓這道干煸藕絲最符合自己的口味。干煸藕絲的做法干煸藕絲的做法食材蓮藕芹菜干辣椒、鹽味精花椒淀粉油芝麻制作1蓮藕去皮洗凈，切絲；干煸藕絲的做法2放在水中泡一下；干煸藕絲的做法3瀝干水分，滾勻干淀粉；干煸藕絲的做法4炒鍋入油，燒至七成熱，下入藕絲：干煸藕絲的做法5炸至金黃，撈出控油；干煸藕絲的做法6炒鍋內留少許底油，調入鹽、花椒、姜絲、蔥段、辣椒絲煸香炒；干煸藕絲的做法7煸炒出香味，加入切好的芹菜絲；干煸藕絲的做法8放入炸好的藕絲一起翻炒；干煸藕絲的做法9加入適量的鹽味精，胡椒等調味料一起翻炒，最后加入白芝麻撒在上面。干煸藕絲的做法10美味的干煸藕絲就出鍋啦。干煸藕絲的做法END注意事項1、藕絲切好后浸泡是為了防止藕絲變色，而且洗去多余的淀粉，讓炸好的藕絲外表更脆。2、油必須多放些，藕絲下鍋時要將藕抖散，下鍋后立即用筷子撥動，這樣藕絲才不會容易粘連在一起。3、如是有藕條已經粘在一起的，在初炸起鍋后用手把它們根根分開再復炸就行了。4、提前將所有調味炒出好后，將炸好的藕絲回鍋，快速翻炒后均勻的沾上調味料酒可以起鍋啦。

干煸魷魚須的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜美容菜譜補虛養身食譜滋陰食譜口味：酸辣味工藝：干炒干煸魷魚須的制作材料：主料：魷魚(鮮)250克輔料：芹菜30克調料：姜4克,鹽3克,味精1克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,豬油（煉制）15克干煸魷魚須的特色：麻辣鮮香。教您干煸魷魚須怎么做，如何做干煸魷魚須才好吃1. 魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出； 2. 香芹洗凈切“一字條”； 3. 鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節、花椒、姜絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。干煸魷魚須的制作要訣：油溫五成熱下調料煸炒；中火炒魷魚須至熟，且入味即可。干煸魷魚絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜干煸魷魚絲的制作材料：主料：干魷魚150克,豬肥瘦肉100克,綠豆芽100克,菜油100克,精鹽2克,味精1克,料酒15克,醬油10克,白糖2克,芝麻油10克。干煸魷魚絲的特色：干香味美，豆芽脆嫩，風味獨特。教您干煸魷魚絲怎么做，如何做干煸魷魚絲才好吃①魷魚去頭、尾、骨，橫著切成絲，用溫水洗凈，瀝干水分。肥瘦肉切成6厘米長、0.3厘米粗的絲，綠豆芽去芽瓣及根。 ②鍋置旺火上，下油燒至六成熱，下魷魚絲煸炒一下，烹入料酒煸炒，加入肉絲，待肉絲水分將要煸干時，再加入精鹽、白糖、醬油、料酒炒香，加豆芽煸炒至斷生，加入味精，淋上芝麻油裝盤即成。決竅：魷魚應先在火上烤軟后再切絲，肥瘦肉的比例以3:7為宜，豆芽不宜久炒。