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1，怎樣泡糖醋蒜

挑選優質大蒜，收拾干凈，晾干待用，用上等的紅蔗糖還有醋以2比1的比例進行混合，倒入壇子里面，然后放入收拾好的打算，最后封壇，要注意的是一定要加壇沿水，防止空氣進入，然后就是發酵了，過一段時間就可以食用了，小時候經常吃，老媽就是用這種方法做的

怎樣泡糖醋蒜

2，糖醋蒜到底怎么泡啊

糖醋蒜大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食欲，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜素可抑制致癌物質亞硝胺在胃內的合成，進一步分析還發現大蒜含有豐富的硒和鍺，是預防腫瘤的重要成分。材料醋150克，糖150克，醬油150克，蒜頭500克做法醋150克糖150克，醬油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷，將去皮洗凈晾干的蒜辦放入瓶中醋內.小訣竅:浸10天即可取食。每日2-3次，或隔日食用.

糖醋蒜到底怎么泡啊

3，糖醋泡蒜怎么做

用料：大蒜，山西陳醋，白糖。糖醋泡蒜的做法：1.大蒜去皮，洗凈2.晾干水分3.盛裝在無水無油的器具中4.倒入沒過蒜粒的醋，添加適量糖5.密封后室溫保存，變色入味后食用小貼士：1、蒜粒洗凈之后要晾干或擦干表面的水分； 2、可以根據自己的喜好選擇醋的品種； 3、糖的量自己掌握，加糖之后可以先嘗一嘗汁的酸甜度是否合適； 4、盛裝器具最好選用玻璃及陶瓷制品，不要用鐵、鋁和塑料制品； 5、盛裝器具要保持無水無油； 6、取用泡好的蒜粒時，器具也要保持干凈無水無油； 7、泡蒜之后的汁兒可用來做燉肉燉魚和涼拌的調料，很美味。

講解糖醋蒜的泡制過程

今天就來教大家怎樣自己在家做一盤美味又好吃的糖醋蒜！

糖醋泡蒜的做法1.大蒜去皮，洗凈，晾干水分;2.盛裝在無水無油的器具中，倒入沒過蒜粒的醋，添加適量糖;3.密封后室溫保存，變色入味后食用。

糖醋泡蒜怎么做

4，糖醋泡蒜的正確做法

用料：大蒜若干陳醋一半白醋一半白糖兩匙醋泡蒜頭的做法：1、剝蒜，量根據你家的密封玻璃罐容量而定，剝蒜絕對是體力活，建議邊看電視邊剝蒜。2、把剝好的蒜裝進玻璃瓶子，依次加入白糖，白醋，陳醋，密封存放通風處，時間越久味道越好。溫馨提示：剝蒜不要為了貪快去拍它，一定要保持完整，可以先用小刀在蒜頭結上開小口方便剝開。

糖醋泡蒜的正確做法: 需要提前準備好的材料包括：大蒜 750克、鹽 100克、香醋50克、紅糖 300克、水 800克。步驟： 1、準備好750克的大蒜。 2、撕掉表皮，去兩條，撕皮的時候小心操作，保持干凈。 3、準備適量涼白開水，加入鹽，攪拌化開。 4、將剝皮的蒜洗凈，放入鹽水中浸泡三天。 5、鍋里放水燒開，放入紅糖與香醋，慢慢融化就可以了。 6、煮至糖全部化開。 7、將玻璃壇洗干凈，擦干水分，再放入大蒜。 8、把煮好的糖醋水放涼后再倒入壇中，蓋好蓋子，壇沿里倒入純凈水密封好。 9、在等待兩個月后，糖醋泡蒜就做好了。