現在每年的春天也會特意去野外挖點喜歡的野菜回來吃，不過這挖野菜也有一些注意事項的。小的時候家里困難，就盼著春天早點到來，小伙伴們一起挎著筐，框里面放了一把舊刀頭，到野外去挖野菜，挖回來的野菜經過媽媽的清洗、焯水就成了我們的一道主菜——蘸醬菜，雖然沒有油水，但那時候吃著還是很香的，困難時期，這野菜是用來充饑的。
呼市有好多地方可以挖野菜，比如說大青山腳下，我以前跟奶奶去農村發了一大袋子苦菜回去吃，酷才是綠色的，綠色的，不猜，可以吃苦菜可以吃，可以，在呼市的南面，有好多的地在地里面可以挖到苦菜，還可以在西面，假如說你住在西城區的話，可以到土左旗境內挖土，挖苦菜，如果你住在金橋開發區附件，你可以去賽汗區的農業基地福建挖苦菜，那面的苦菜非常的好，假如說你住在北二環附近，你可以去大青山腳下挖苦菜，那里的苦菜又長又嫩又好吃，苦菜的葉子，就像仙人掌的刺樣，苦菜有好多好多的吃法，有人分不清楚苦菜的吃法，有的人能放棄楚，有的人風不清楚，在挖苦菜的時候一定要帶一個籃子和一把鏟鏟，要不然無法挖苦菜，再說喇叭褲菜的時候一定要做，也不要破壞水土，造成水土流失，這樣不好，感謝感謝頭條。
2、春天了，又到了挖野菜的時候了，那么城里人到農村去挖食野菜時最應該注意什么呢？
家里糧再多，野菜也要備幾鍋每年的春天挖野菜都是很熱門的話題，有的人為了嘗鮮、有的人為了健康、有的人為了游玩踏青，無論哪種情況都提現了人們對大自然賦予我們的野菜的喜愛，小的時候家里困難，就盼著春天早點到來，小伙伴們一起挎著筐，框里面放了一把舊刀頭，到野外去挖野菜，挖回來的野菜經過媽媽的清洗、焯水就成了我們的一道主菜——蘸醬菜，雖然沒有油水，但那時候吃著還是很香的，困難時期，這野菜是用來充饑的。
現在每年的春天也會特意去野外挖點喜歡的野菜回來吃，不過這挖野菜也有一些注意事項的，野菜正當季，采挖要注意1、不認識、不熟悉的野菜不要采挖，有些人根據在網上看別人發帖的描述自行采挖，比如有人把毒芹當做水芹，這樣做是很危險的，記住，不認識的野菜千萬不要采挖，以免發生中毒，甚至造成更嚴重的后果；2、有污染的野菜不要采挖，現在的農田都是打農藥的，田間地頭的野菜也就被農藥污染了，還有的河水也會被丟棄的農藥瓶污染，河邊的野菜也是不安全的，不要因為貪吃野菜發生農藥中毒，或者給身體健康帶來隱患；3、路邊的野菜不要采挖，現在的交通工具都是機動車，路邊的野菜自然會被機動車道尾氣污染，這樣對身體不利；4、被牛羊放牧踐踏過的野菜不要采挖，牛羊有一種人畜共患的疾病——布病，如果野菜被患有這種疾病的牛羊污染了，會傳染給人的，還有就是牛羊糞便里面的蟲卵會污染野菜，讓人也患有寄生蟲病，這樣就得不償失了；5、采挖野菜也要注意安全，春天氣溫回暖，蛇也從洞里出來曬太陽了，有時候挖野菜就會遇到蛇，不小心就會被咬到，所以挖野菜的時候一定要當心。
3、春天來了，到農村里去挖點蒲公英野菜嘗嘗，應該注意什么？
大自然饋贈給人們很多美味，現在人們生活富裕了，天天大魚大肉吃慣了，偶爾去農村野外挖點野菜回來改善下口味，體驗一下春天的味道，是非常美妙的事情，在我們東北農村，由于春天來的比較晚，所以要是想去也外挖苦丁，怎么也得在4月底或5月初的時候，其實人們挖蒲公英的意義，一方面是可以吃到美味的野菜，另一方面也是享受一下野外尋找美食的樂趣。
去農村挖蒲公英選擇時間最重要，各地區溫度不一樣，所以最好根據當地氣候溫度，選擇蒲公英比較嫩的時候挖，蒲公英在沒有完全長開的時候，大約象巴掌一樣大的時候，水分很多，口感最好，苦味也沒有那么重，吃起來自然清爽可口，如果要是等到蒲公英都開花了，就比較老了，這個時候就嘗不出鮮嫩的感覺了。回家清洗干凈，蘸著雞蛋醬生吃，美味無比，
再有就是挖蒲公英的時候，最好選擇比較偏僻的地方，避開農村的田間地頭，因為在蒲公英生長的時候，也是農民打藥的關鍵時期，所以這個時候有的農民會在田間地頭打藥除草，這個時候如果誤挖了蒲公英吃了以后對身體有損害。野外大地有很多和蒲公英長的非常像的野菜，比如常見的苦苦菜，曲曲芽和蒲公英的外觀都很相似，所以這個時候一定要看葉片是綠色的，長的薄薄，葉桿比較細，兩邊有鋸齒狀的才是真正的蒲公英。
