吃甲魚來勁的話還是紅燒，感覺清燉甲魚是給女人大補用的紅燒甲魚做法。活甲魚整只放入冷水鍋中，用大火燒至甲魚不動以后，從鍋內撈起去掉甲魚的外皮，沿著甲魚的硬殼破開，清理內臟，2.甲魚清理干凈后，清水洗凈，砍成小塊，做吃甲魚，你必須的會殺甲魚。

1、甲魚怎么做好吃？

甲魚俗稱“老鱉王八”！！！吃甲魚來勁的話還是紅燒，感覺清燉甲魚是給女人大補用的紅燒甲魚做法：1.做吃甲魚，你必須的會殺甲魚。殺甲魚的方法：活甲魚整只放入冷水鍋中，用大火燒至甲魚不動以后，從鍋內撈起去掉甲魚的外皮，沿著甲魚的硬殼破開，清理內臟，2.甲魚清理干凈后，清水洗凈，砍成小塊，3.蔥姜辣椒皮切段，大蒜拍一刀，青紅椒切菱形，可以來點小米椒，香菜4.鍋內倒油，7成熱的時候放蔥姜辣椒皮爆香，放入甲魚塊大火翻炒，5.加入郫縣豆瓣醬，老干媽，醬油，耗油，雞精，冰糖，繼續翻炒6.加入一瓶啤酒，可以適當來點水7燉開十分鐘后，大火收汁，放入青紅椒，大蒜香菜，香油，鹽，翻炒均勻后出鍋！！。

2、甲魚五花肉怎么燒好吃？

甲魚五花肉怎么燒好吃？甲魚營養豐富，與五花肉一起搭配紅燒，味道極是鮮香濃郁，五花肉燒甲魚食材：甲魚1000g、五花肉400g配料：姜10g、花椒5g、蒜10g調味料：精鹽、醬油、單晶冰糖將五花肉洗凈，切成稍厚一點的塊備用；將甲魚洗凈切好備用；將適量青椒和一個紅辣椒切好備用；將姜、蒜、干辣椒洗凈備用；在鍋里放入適量水，燒開后將甲魚先焯一下，撈起瀝干水，把鍋內水倒掉；把五花肉倒入鍋中，反復翻炒至出油；加入花椒出香去腥，加入姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣醬炒出香味；加入瀝干水的甲魚翻炒，加幾粒單晶小冰糖，反復翻炒，直到甲魚入味，倒入適量清水煮一會；鍋內湯汁燒得差不多的時候，放入切好的辣椒翻炒幾下；加適量精鹽、醬油翻炒均勻，即可關火裝盤盛出。

3、甲魚怎樣做法好吃？

你好很高興回答這個問題，河南信陽的大擺酒席的時候都會做一道，甲魚紅燒肉，所以甲魚和紅燒肉一起紅燒最好吃1、先準備一個甲魚，五花肉，蔥姜蒜，鹽，雞精，蠔油，生抽，老抽，白糖，香醋，料酒，淀粉2、把甲魚殺好切塊，五花肉煮開去血沫也切塊3、鍋里放少許油，先把五花肉炒一下放蔥姜蒜，料酒，老抽，生抽，香醋，雞精，白糖，加水燒開在轉小火慢燉，大概一個小時左右盛出備用4、鍋里放水把甲魚放進去燙一下上面的軟皮，清洗干凈，5、鍋里放油把蔥姜蒜爆香，倒上甲魚翻炒，加料酒，蠔油，鹽，白糖，雞精，加熱水燒開轉小火，大概半個小時左右，把之前的五花肉倒進去一起翻炒，在大火收汁就可以出鍋了，出鍋撒點蔥花點綴一下，一道甲魚紅燒肉做好了，好吃有營養。