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1，黃鱔魚湯怎么做
2，鱔魚湯怎么做
3，如何做鱔魚湯
4，鱔魚怎樣做湯

1，黃鱔魚湯怎么做

菜名：黃鱔魚湯主料：鱔魚500克菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜糖尿病食譜子宮脫垂食譜口味：咸鮮味工藝：煮黃鱔湯的制作材料：主料：鱔魚500克調(diào)料：鹽3克,味精1克教您黃鱔湯怎么做，如何做黃鱔湯黃鱔去腸雜，切段，洗凈，加水煮熟，調(diào)味。

應(yīng)該可以沒喲說他們一起相克但是也沒有必要一起喝啊今天喝黃鱔湯明天再和鯽魚湯不就好了嗎

二樓的，鱔魚不是河豚，不僅無毒，還能解毒。是補(bǔ)足氣血、強(qiáng)身健體的佳肴。

親愛的你要給孩子熬湯和的話因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的寶寶還小如果是在兩歲以內(nèi)的話這個(gè)時(shí)候的寶寶還比較小腸胃不是很完善你可以用豆?jié){機(jī)給孩子熬糊給孩子吃這樣比較容易消化。

應(yīng)該可以沒喲說他們一起相克但是也沒有必要一起喝啊今天喝黃鱔湯明天再和鯽魚湯不就好了嗎

黃鱔魚湯怎么做

2，鱔魚湯怎么做

主料：豬肉(肥瘦) 150克鱔魚 200克黃瓜 100克輔料：雞蛋 100克調(diào)料：鹽 3克料酒 5克味精 2克淀粉(玉米) 3克植物油 10克香油 5克大蔥 5克姜 2克各適量三鮮鱔魚湯的做法： 1. 將豬肉、黃瓜分別洗凈，切成絲；2. 鱔魚宰殺洗凈，將魚肉切絲燙熟；3. 雞蛋磕入碗內(nèi)拌勻，攤成雞蛋皮，切成絲；4. 蔥姜切絲；5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；6. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后放蔥姜絲熗鍋，然后放入高湯燒沸，依次放入鱔魚絲、肉絲、雞蛋絲、料酒、精鹽、黃瓜絲、味精；7. 待湯開后，淋入水淀粉勾芡，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋入香油即成。

主料：鱔魚　　輔料：香菜　　調(diào)料：鹽、雞精、醬油、醋、料酒、白糖、花椒、蔥、姜　　烹制方法：　　1、將鱔魚切段，坐鍋點(diǎn)火倒入水，待水開后放入魚，加入料酒、醋、鹽煮7-8分鐘；　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下花椒炸香，放入蔥姜絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開；　　3、將魚撈出放在盤中，魚上碼放蔥絲、香菜，將燒好的汁澆在魚上即可，取一碗放入蔥、香菜、雞精，將煮魚的湯倒入碗中即可。　　特點(diǎn)：魚肉鮮嫩，湯汁清香。

鱔魚湯怎么做

3，如何做鱔魚湯

參棗鱔魚湯的做法：1.活鱔魚宰殺后去內(nèi)臟,洗凈切段,黨參用紗布包好,同大棗共入鍋中,加水適量煮熟,調(diào)入鹽,味精,蔥,姜末即成.2.每日二次,食肉,大棗,喝湯.綠球鱔魚湯原料：活鱔魚1條，鯇魚肉、熟雞胸脯肉絲各200克，木耳絲（水發(fā)）、綠菜葉絲、熟火腿絲各30克，蛋皮絲100克，鱔魚清湯2000毫升，料酒、蔥汁、姜汁、食鹽、蛋清、淀粉、植物油、胡椒粉各適量。做法：1.鱔魚宰殺，用清水洗干凈，與鯇魚肉分別剁成蓉，加料酒、蔥汁、姜汁、食鹽、蛋清、淀粉，攪勻，待用；2.將熟火腿絲、熟雞胸脯肉絲、木耳絲、蛋皮絲、綠菜葉絲混合在一起，放入盤中鋪散，用手將鱔魚蓉?cái)D成球狀，入盤中，混合以上各種絲，如此依次做完；3.取大盤1個(gè)，抹上一層油，將滾上各種絲的魚球逐個(gè)放入盤中，上籠蒸熟，取出放入大湯碗中；4.鍋內(nèi)放入鱔魚清湯，燒沸后加入食鹽，用濕淀粉勾稀芡，倒入大湯碗中，撒上胡椒粉即成。功效：補(bǔ)腎祛風(fēng)，榮發(fā)旺眉，怡神悅?cè)荨＿m用于腎陰虧虛、虛風(fēng)上擾而致脫發(fā)脫眉、發(fā)眉稀疏或枯黃而干、頭暈耳鳴、腰膝無力、兩眼干澀等。補(bǔ)充：當(dāng)歸鱔魚湯的制作材料：主料：鱔魚300克輔料：當(dāng)歸25克調(diào)料：姜5克,江米酒20克當(dāng)歸鱔魚湯的做法：1. 將黃鱔洗凈剖腹去內(nèi)臟，切段，用油炒至半熟；2. 黃鱔、當(dāng)歸、生姜、米酒共放入沙鍋內(nèi)，加水適量；3. 煎至鱔魚熟后去渣，加入鹽、味精即可飲湯食鱔。

如何做鱔魚湯

4，鱔魚怎樣做湯

.綠球鱔魚湯原料：活鱔魚1條，鯇魚肉、熟雞胸脯肉絲各200克，木耳絲（水發(fā)）、綠菜葉絲、熟火腿絲各30克，蛋皮絲100克，鱔魚清湯2000毫升，料酒、蔥汁、姜汁、食鹽、蛋清、淀粉、植物油、胡椒粉各適量。做法：1.鱔魚宰殺，用清水洗干凈，與鯇魚肉分別剁成蓉，加料酒、蔥汁、姜汁、食鹽、蛋清、淀粉，攪勻，待用；2.將熟火腿絲、熟雞胸脯肉絲、木耳絲、蛋皮絲、綠菜葉絲混合在一起，放入盤中鋪散，用手將鱔魚蓉?cái)D成球狀，入盤中，混合以上各種絲，如此依次做完；3.取大盤1個(gè)，抹上一層油，將滾上各種絲的魚球逐個(gè)放入盤中，上籠蒸熟，取出放入大湯碗中；4.鍋內(nèi)放入鱔魚清湯，燒沸后加入食鹽，用濕淀粉勾稀芡，倒入大湯碗中，撒上胡椒粉即成。

用料雞絲100克，鱔魚絲150克，雞蛋清2個(gè)，濕淀粉、精鹽、醬油、香醋、蔥姜絲、白胡椒粉、香油、清湯各適量。做法1、精鹽、蛋清、濕淀粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。2、鍋內(nèi)放清湯，加精鹽、醬油、香醋，旺火燒開，放入鱔魚絲、雞絲、姜絲燒開，用濕淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，蔥姜絲，淋上香油即成。主料：鱔魚200克做法1.鍋中放入雞湯，鱔魚湯各1碗；2.燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條，加入醬油、醋、蔥、姜、鹽；3.燒好后倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡；4.開鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

將鱔魚去骨汆水2切段入鍋加水3加入北芪，姜片煮開4文火煮1小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。END黃鱔排骨粉絲湯材料臺(tái)山的黃鱔飯十分出名，而黃鱔骨通常用來煲湯。其實(shí)黃鱔湯不止是廣東的佳肴，很多地方不乏這樣的美味，像香辣的黃鱔煲粉絲就是四川、江蘇等地的特色。暮春正是黃鱔上市的旺季，我們今天不妨也試一道黃鱔粉絲湯，但摒棄其原產(chǎn)地的辣味，而添了排骨，增加湯水的鮮甜味。調(diào)味料：生抽：1/2湯匙生粉：1/2湯匙胡椒粉：1/4湯匙油：2湯匙麻油：1/4湯匙鹽：適量粉絲：1扎排骨：200克黃鱔：500克蔥：1條香菜：1棵姜：2片水：5碗排骨洗凈，汆水撈起；煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一個(gè)小時(shí)；買黃鱔時(shí)請(qǐng)師傅剖好，不起骨，洗凈；用熱水淋燙，用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2湯匙生抽、1/2湯匙生粉、1/4湯匙胡椒粉和少許鹽腌好；粉絲用清水浸泡至軟；蔥和香菜洗凈，蔥切末，香菜切段；熱鍋放兩湯匙油，炒香姜片和蔥末，加入粉絲炒勻，下1湯匙料酒，倒入煲好的排骨湯，煮開后放黃鱔，再煮約8分鐘，下麻油和適量鹽調(diào)味，撒上香菜段即可品嘗。