作為湛江人，我也來(lái)淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃。湛江海鮮最好吃的，當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲(chóng)，廣東湛江徐聞好吃的太多了，今天就簡(jiǎn)單介紹幾種…腌粉涼拌粉徐聞的涼拌粉，俗稱(chēng)腌粉，以香，酥軟，涼的特別而聞名，最有口碑的要數(shù)邁陳鎮(zhèn)所產(chǎn)的粉絲，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二。

1、廣東湛江徐聞?dòng)?a href="/tag/574651.html" target="_blank" class="infotextkey">什么好吃的？

廣東湛江徐聞好吃的太多了，今天就簡(jiǎn)單介紹幾種…腌粉涼拌粉徐聞的涼拌粉，俗稱(chēng)腌粉，以香，酥軟，涼的特別而聞名，最有口碑的要數(shù)邁陳鎮(zhèn)所產(chǎn)的粉絲，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二。八寶飯徐聞縣八寶飯當(dāng)然也有自己的特色，不僅其名吉利，還因其美味可口，八寶飯分有甜、咸兩種，甜的主要原料糯米、紅棗、薏米、蓮子、豆沙、冬瓜糖、鴨蛋、白糖等八種，咸的主要原料有占子米、臘肉、蝦米、等八種。

2、湛江哪里的海鮮最好吃？吳川、東海島、南三島、硇洲島、雷州、遂溪？

湛江市三面環(huán)海，有海濱之城之稱(chēng)，全市海岸線有1555多公里，綿長(zhǎng)而曲折，港口密布盛產(chǎn)海鮮。關(guān)于湛江市的海鮮，廣大的湛江農(nóng)民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂(lè)民、草潭、楊柑等），經(jīng)常聽(tīng)到很多人爭(zhēng)論東海什么魚(yú)最好吃，西海什么魚(yú)最好吃。作為湛江人，我也來(lái)淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃，

本人認(rèn)為，湛江各個(gè)海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名。但是，湛江海鮮最好吃的，當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲(chóng)，沙蟲(chóng)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，它盛產(chǎn)于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質(zhì)灘涂，其中以下六產(chǎn)區(qū)最為好吃、出名。下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質(zhì)和鹽度適宜，有機(jī)質(zhì)和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲(chóng)的生長(zhǎng)，

沙蟲(chóng)既有自然生產(chǎn)，也有投放養(yǎng)殖，投放養(yǎng)殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經(jīng)濟(jì)效益非常好。沙蟲(chóng)的體質(zhì)呈圓條形，淡紅色，長(zhǎng)約100毫米-150毫米，平時(shí)藏于沙中，潮水漲后出來(lái)覓食，以其星芒狀觸角攝取食物，它的味道十分鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，具有滋陰補(bǔ)腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品。1989年前，下六產(chǎn)區(qū)的沙蟲(chóng)和各地一樣多足用來(lái)干品上市，

干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調(diào)，既是家庭常菜，又是席上佳肴。當(dāng)?shù)厝顺３⑺鼰緛?lái)吃，也可將它放落油鍋里炒得半生半熟，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口，干沙蟲(chóng)用來(lái)燉狗肉，更是雷州半島的著名補(bǔ)品，因?yàn)楣啡庖呀?jīng)是熱補(bǔ)了，再加上一味沙蟲(chóng)，那是錦上添花，補(bǔ)上加補(bǔ)。當(dāng)?shù)厝罕娒康胶D月，便吃沙蟲(chóng)燉狗肉來(lái)滋補(bǔ)身體，抵抗寒冷，

沙蟲(chóng)還具有藥用價(jià)值，如果誰(shuí)腎虧夜尿多，用沙蟲(chóng)煮湯或熬粥，吃了后當(dāng)晚立即見(jiàn)效，小便明顯減少。1989年后，下六沙蟲(chóng)已遠(yuǎn)近聞名，成為湛江的特產(chǎn)和海鮮品牌，令人喜愛(ài)，尤其鮮沙蟲(chóng)味道清甜可口，爽脆香滑，食用價(jià)值更高，已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席，“韭黃沙蟲(chóng)”、“香茄沙蟲(chóng)”、“白灼沙蟲(chóng)”、“粉絲蒜蓉沙蟲(chóng)”等名菜相繼興起。

遂溪沙蟲(chóng)由于具有滋陰補(bǔ)腎等各種有益于人體功效，因而日益聲名海外，不少港澳客商乃至外國(guó)嘉賓慕名而來(lái)采購(gòu)，產(chǎn)銷(xiāo)日益興旺，干沙蟲(chóng)價(jià)格于2005年就每公斤800元左右，鮮沙蟲(chóng)每公斤50元左右，有不少客商采用保鮮的辦法將沙蟲(chóng)遠(yuǎn)運(yùn)到珠江三角洲等地銷(xiāo)售，供不應(yīng)求。另外，湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚(yú)、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚(yú)、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等，都是各種宴席必備的海鮮。