河南省是小麥的主產區，土壤和氣候的原因，讓河南人跟面食有了不解之緣，光面條的吃法就有很多種，鄭州的燴面，平頂山郟縣的饸饹面，洛陽的漿面條，還有家家戶戶喜歡的熗鍋面，鹵面，炒面，燜面，臊子面，山野菜雜面條等等。白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人。
1、河南鄭州山野菜雜面條都用哪幾種面粉混合呢？
河南鄭州的山野菜雜面條還是挺好吃的，里面都是用雜面做的，所以說都是比較清淡的面條，而且雜面條和粉漿面條都是挺像的，喝起來的話不僅好喝而且價格也比較便宜，所以說像很多老年人都還是挺喜歡喝的，因為它們比較好消化。自己也喝過一次，味道的話還不錯，不光是面條，里面還摻有淀粉一類的，看起來還是挺稠的，而里面的面條則是比較糟的那種，有點不擋飽，四五塊錢一碗的話在今天價格還是挺便宜的，里面放有黃豆、咸菜和香菜等，不知道你們喝過沒有？除了這種面條以外，在河南的周口、駐馬店和漯河地區當地人比較芝麻葉面條，其實里面除了芝麻葉我都沒有其他的配菜，像過去我們常吃的雜面饃和雜面面條今天都很少見了，但是吃它們的話還都是比較健康的，像過去的玉米面窩窩頭、綠豆面條等，
2、為什么鄭州雜面條生意很興隆？
為什么鄭州的雜面條生意那么好？首先，雜面條好吃！！白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人。其次，雜面條相對便宜，對于店里動輒就20 的飯，通常雜面條在店里只有10塊錢以內就能買到。相對是便宜的，而且一碗熱騰騰的雜面條吃得爽口，吃得順暢，
網上學習或者參加烹飪培訓班都可以{!--PGC_VIDEO:{\
3、哪里可以學做面條？
