雞蛋煎餅怎么做，雞蛋煎餅怎么做啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-03 10:54:30 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，雞蛋煎餅怎么做啊

雞蛋煎餅: 1. 打4個(gè)雞蛋于一大碗中，順時(shí)針攪勻； 2. 放入一杯溫水?dāng)噭颍湃脒m量面粉（能夠調(diào)成稀的粘糊糊即可）攪勻； 3. 放入適量植物油（避免煎時(shí)餅粘到上）； 4. 放入事先切好的菠菜沫，蔥花沫（最好選取綠色部分），胡蘿卜絲（2cm長(zhǎng)左右），放入少量即可（否則煎餅容易破掉）； 5. 放入適量鹽及適量雞精，攪勻待用； 6. 將平底鍋中火燒熱，勿需加油； 7. 盛一勺上述準(zhǔn)備好的雞蛋面糊放入鍋中央并立刻向四周散開(kāi)成一薄薄的圓型。（將鍋端起，向四周轉(zhuǎn)即可），稍待片刻，待鍋中餅可以晃動(dòng)，即將其掂翻到另一測(cè)。約30秒到1分鐘即可出鍋； 8. 放入平盤(pán)中（將有明顯菠菜和胡蘿卜一面朝上）。其中菠菜沫,蔥沫和胡蘿卜絲可根據(jù)個(gè)人喜好放.^_^

就是這么做啊

女生在戀愛(ài)后就會(huì)特別在意自己的男友，該要怎樣才能看淡些呢？

雞蛋煎餅怎么做啊

2，雞蛋煎餅怎么做

尖椒雞蛋餅的做法先將7個(gè)尖椒切成粒狀，在鍋里炒片刻，炒時(shí)要放點(diǎn)鹽，炒好后放碗里待用，再將四個(gè)雞蛋攪散，蛋里也要放點(diǎn)調(diào)味品，調(diào)好后將炒好的尖椒倒入雞蛋里，倒入后不能攪，在燒熱的鍋里放少許油，等油熱了，將和著尖椒的蛋倒入鍋里，(如鍋太小則分兩次)倒入鍋里后慢慢將尖椒扒均勻，這時(shí)要將火關(guān)小點(diǎn)，先不能將蛋翻過(guò)來(lái)，等蛋的四周有點(diǎn)焦了，再慢慢將蛋餅翻過(guò)來(lái)，再將火開(kāi)大點(diǎn)，有點(diǎn)焦后再關(guān)小火，這樣反復(fù)的煎，就可以了。海鮮雞蛋餅的做法材料: 蝦仁雞蛋青紅椒香腸面粉蔥調(diào)味料做法: 1.明蝦買(mǎi)來(lái)后在冰箱冷凍2小時(shí)后去頭尾,背上剪開(kāi)挑去泥腸.洗凈控干水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,姜汁水,拌均勻待用.青紅椒洗凈,剁成小顆粒.香腸切成薄片。 2.面粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆里嫩的感覺(jué),所以會(huì)多放點(diǎn)油),7成熱時(shí)倒入拌好的面粉,為了不使面餅糊掉,等一面面餅變硬時(shí).就馬上翻一面,并且勤快的翻面餅,自己感覺(jué)差不多時(shí)撒上青紅椒的顆粒和蔥花,OK! 菠菜雞蛋餅的做法做法：　 1、面粉倒入大碗中，沖入足量的熱水，熱水的量為面粉吸收成團(tuán)后再多倒一些[美食中國(guó)] 2、兩三個(gè)雞蛋加入，用蛋抽打散，這一步要多打一會(huì)，將里面因?yàn)闋C而結(jié)團(tuán)的面糊全打散，不難，多打一會(huì)就好了 3、菠菜焯水過(guò)涼瀝干后切成小段，加入蛋面糊 4、火腿切小細(xì)丁加入，榨菜絲加入 5、加入適量鹽，雞精，香油，混合均勻 6、平底鍋少量油熱后，倒入面糊煎到兩面金黃即好牛奶雞蛋餅的做法材料：饅頭自發(fā)粉，奶粉，白糖，牛奶，雞蛋，椰子粉，黃油（融化）做法：把以上材料全部混合，攪勻，小煎鍋里面放入調(diào)和油，然后把多余的油倒入碗中，（只需要鍋底付上少量的油）然后放入一勺面糊，小火燒至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了！

雞蛋煎餅怎么做

3，雞蛋煎餅的做法

1、面粉250克，加水調(diào)成合適的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個(gè)雞蛋加入打散并攪拌均勻。2、鍋熱后放少量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油布滿鍋底即可，多余的油要倒出。火調(diào)到小火的狀態(tài)，就是除了中心，周?chē)蝗倓偤糜行』鹈纭Ｒ▋缮酌婧谷脲佒小?、拿起鍋輕輕傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊緩緩流動(dòng)，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時(shí)候面糊基本凝固不動(dòng)了，蓋上蓋子。4、兩三分鐘后，看見(jiàn)蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時(shí)，開(kāi)蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見(jiàn)鍋邊冒出大量蒸汽的時(shí)候就好了。制作要領(lǐng)：1、攪面糊時(shí)可能有小面疙瘩，不要緊的，靜置一會(huì)讓它自己會(huì)吸收水分，再攪攪就很容易化開(kāi)了。2、注意火不能太大，否則面糊還沒(méi)流動(dòng)均勻就凝固了，太小則慢，中小火最合適。3、油不能多，布滿鍋底就夠了，多了面糊掛不住鍋底，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋的時(shí)候不容易攤開(kāi)。4、每攤一張煎餅前，倒少少油，滴幾滴就行。第一次攤煎餅的朋友們可能覺(jué)得不好掌握，攤不圓，沒(méi)關(guān)系的，熟能生巧，多練兩次就行了。如果想早上做，可以在頭天晚上拌好面糊，蓋上保鮮膜放冰箱，第二天早上放雞蛋和菜調(diào)味即可，早餐200克面粉可以攤5到6張，約半個(gè)小時(shí)吧。

我就不在網(wǎng)上抄了，網(wǎng)上多的是，我想您很容易就找到的！我也是喜歡做吃的。但只說(shuō)說(shuō)我們江南家里做的煎餅，比較簡(jiǎn)單好吃：材料：糯米粉半斤雞蛋一個(gè) 糖二兩油兩大調(diào)梗。水 1把雞蛋打在糯米粉里，加少許的水，只要糯米粉有可塑性就可以了。 2然后做成一個(gè)個(gè)半個(gè)掌心大小，厚2厘米的圓餅（如果粘，可在手上沾些油，容器里撒些粉）。 3把油放鍋燒熱，八層熱吧，溫度高了容易胡，低了餅會(huì)粘在鍋上。 4小火大概煎8~10分鐘，兩面金黃的殼就好了 5把糖對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)的水，澆再餅上，大火收干。 6起鍋，這樣一份拔絲糯米餅叫好了。外酥脆甜內(nèi)柔軟粘牙。真的好吃。補(bǔ)充：如果喜歡可在里面包些豆沙更好吃。

雞蛋煎餅的做法