海綿蛋糕口感柔和，蛋味濃郁，配料簡單，制作方便，成功率高，是一款入門級的居家烘焙蛋糕,分離蛋黃和蛋白,這是蛋糕質量的關鍵,1.準備蛋糕配料,做成兩片圓形蛋糕中間鋪上鮮奶油,1.生日成品蛋制品,自制生日蛋糕其實沒有我們想象的那么難，也不一定需要烤箱,生日蛋糕.這是許多家庭主婦都會做的一道菜,還不如自己在家做飯權衡利弊，生日蛋糕。

自制生日 蛋糕其實沒有我們想象的那么難，也不一定需要烤箱。比如我們每個家庭都有的電飯鍋就能做到。首先，準備好奶油、雞蛋和面粉。攪打蛋白質非常重要。這是蛋糕質量的關鍵。

海綿蛋糕口感柔和，蛋味濃郁，配料簡單，制作方便，成功率高，是一款入門級的居家烘焙蛋糕。材料:雞蛋五個，低筋面粉130克，白糖100克，玉米油(或黃油)40克。生產流程1。提前篩面粉備用。2.將蛋糕模具逐一放入烤盤。3.將雞蛋打入盆中，然后將白糖一次性倒入盆中。4.用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的，蛋液的顏色會越來越淡，質地會越來越厚。(這是玩了五分鐘的樣子。) 5.一直玩到你舉起打蛋器，掉下來的蛋糊質感不會馬上消失。(整個過程大約需要十分鐘)6。將面粉倒入雞蛋糊中三次。每次倒，從下往上翻，拌勻。另外，這個時候最好預熱一下烤箱。上下，180度10分鐘。7.將玉米油倒入面糊中。這時候就更要小心混了，不要求速度，不要繞圈子。8.將蛋糕糊倒入模具中，直到七分鐘充滿。9.將整盤蛋糕放入烤箱，180度烤15分鐘。

建議你試試學西點。1.西點行業需求不錯，工作好找，工作環境也不錯。2.西點行業的工作與社會接觸緊密，緊跟潮流，基本都在星級酒店工作，也有利于自己以后的發展。3.學西點比較快，學起來也不是很難。4.西點是最適合女生的職業，工作也不累。

生日蛋糕.這是許多家庭主婦都會做的一道菜。這道菜有很多種烹飪方法，不同的烹飪方法做出的味道也不一樣，而且這道菜也適合很多場合，在家里請客的時候也可以做這道菜來展示自己獨特的手藝。1.準備蛋糕配料，分離蛋黃和蛋白。2.將蛋黃、糖、油和牛奶混合均勻，3.篩入低筋面粉和蛋黃液，拌勻。4.將攪拌好的蛋黃糊靜置待用，5.用電動打蛋器打至泡沫加入糖。6.當有阻力時，線條就會出現，在一個尖角拿起盆，直到蛋白質不掉落。7.取一半蛋白，與蛋黃糊混合均勻，8.加入剩下的蛋清，繼續攪拌。放入八寸蛋糕的模具中，烤箱170度加熱，烤30分鐘，9.干燥后脫模，中間橫切一刀。做成兩片圓形蛋糕中間鋪上鮮奶油，10.打發輕蛋油加糖，用打蛋器高速打發。(冷水送很容易，裝在滾邊袋里，放六辮口，擠出自己喜歡的花形。1.生日成品蛋制品，在餐館吃飯有利也有弊。還不如自己在家做飯權衡利弊，生日 蛋糕，做法簡單，不用擔心廚藝不好。