2.方法:鍋里加水，手搟面放涼水,準備食材:豆角、五花肉、手工面,7、5分鐘后打開用筷子挑，翻面使味道均勻，然后蓋上鍋蓋繼續燉，直到鍋里的水快干了，新鮮可口的燜面就這樣出鍋了,將面條均勻地放在菜的上面，沿著鍋的邊緣倒入適量的冷水,1.煮開后，再把面條鋪在豆子上面。

1、手搟面200g、大頭菜240g、火腿腸一根、孜然粉一勺、鹽適量、蔥適量、姜適量、橄欖油適量、飲用水適量。2.方法:鍋里加水，手搟面放涼水。煮沸后蒸五分鐘。放入冷水中，取出備用。3.大頭菜洗凈切塊待用。將洋蔥切好，放在一邊?；鹜饶c切碎，蔥切末備用。4.鍋內倒入橄欖油，倒入蔥段和姜段至香。倒入大頭菜翻炒。5.加入適量的鹽和孜然粉翻炒均勻。將面條均勻地放在菜的上面，沿著鍋的邊緣倒入適量的冷水。6.蓋上鍋蓋，燉十分鐘。翻炒均勻，撒上火腿腸和小蔥。

食材:手搟面500g，五花肉150g，豆角500g。輔料:大蒜6瓣、大蔥15g、生姜5g、八角2粒、蠔油1大勺、鹽適量、料酒1小勺、醬油適量。步驟:1。準備食材:豆角、五花肉、手工面。2.五花肉切片，蔥、姜、蒜分別切碎，八角準備1個備用。3.將豆子洗凈，去掉兩頭和豆筋，打碎。4.鍋里放一點底油，炒五花肉。5.翻炒至五花肉變色，肥肉吐油，加入蔥、姜、蒜末、八角翻炒出香味。6、加入料酒去腥，加入醬油上色。7.將肉片翻炒至變色，然后加入豆子翻炒。8.翻炒至豆子微微萎蔫。9.加入蠔油和適量的鹽。10、豆角加水，大火燒開。1.煮開后，再把面條鋪在豆子上面。12.蓋上小火慢燉，直到鍋里的水快干了。最后，用筷子將面條和豆子攪拌均勻。13.撒上剩余的蒜粉，倒入香油再次拌勻。

1。材料:細面條300g，長豆角30個，五花肉150g，蔥、姜、姜少許，蒜3瓣，鹽、雞精1勺，料酒1勺，醬油2勺，2.將面條打濕，切成片，放入蒸籠中。大火蒸10分鐘，小火煨5分鐘，這樣面條就能有韌性，有嚼勁但不硬，以便它可以被放置以備后用。3.把豆子摘下來，做成段，有空可以用手挑，用刀切就沒那么好吃了！用清水洗凈，瀝干備用。4.五花肉切成薄片，用料酒、雞精、醬油腌制10分鐘，蔥姜蒜切碎備用。5.鍋中加入適量油，燒至五成熱，加入蔥花和一半蒜末翻炒出香味。然后放入五花肉片，用醬油、糖、鹽翻炒，然后倒入豆子翻炒均勻。倒入適量的水(大約半碗)，6.湯炒好后，倒出一部分湯，將面條均勻的鋪在豆子上。慢慢撒上湯汁，蓋上鍋蓋，用中低火慢燉，7、5分鐘后打開用筷子挑，翻面使味道均勻，然后蓋上鍋蓋繼續燉，直到鍋里的水快干了，新鮮可口的燜面就這樣出鍋了。