最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧。說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。

1、哪里個地方的面最好吃？

謝謝！很高興能回答你的問題！說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。作為一個西北人，我個人認為陜西的面是最好吃的，陜西面不僅樣式繁多，每一道面食都可以讓我留連忘返，首先我們說說陜西的油潑面，陜西的油潑面那在陜西人心中絕對是溶于血液里，油潑面做法簡單，色彩艷麗，營養(yǎng)均衡，色香味俱全，當你聽到熱油澆撒鮮紅的辣椒上，一聲刺啦，整個房間都充斥著油潑辣子的鮮香，在加上碗中的青菜，豆芽，還有特別勁道的寬面，你一攪拌，那味道簡直迅速沾滿你的味蕾。

再配上一個霸氣的陜西洋瓷碗，覺得能彰顯西北漢子的豪氣。其次是陜西的岐山臊子面，臊子面可是我們西北特色的傳統(tǒng)面食，在每一個陜西人心中有著非常重要的地位，不管是婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月，都離不開臊子面，陜西岐山臊子面尤為出名，它面條細長。臊子鮮香，面湯紅潤、吃一口，滿嘴的酸辣香，在寒冷的冬季能讓你大汗淋漓，在炎熱的夏季能讓胃口大增，排出體內(nèi)的濕氣。

手工搟制的面條讓你吃起來更勁道，所以說陜西岐山臊子面不僅代表著陜西人的飲食文化，還讓全國人記住了岐山臊子面的那種酸辣香的味道。最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧，

2、在哪能吃到正宗的岐山臊子面？具體的地址有哪些？

要想吃到正宗的岐山臊子面，首先你必須來陜西。在省會西安，比較有名氣的臊子面館有永豐、永民等，連鎖店，味道不錯，都是來自發(fā)源地岐山本地人開的店，雖說為了迎合更多外地人（岐山以外）的口味兒，味道有所改變，比如酸味、辣味輕了不少，爛臊子、熗湯用的調(diào)料接近標準化，但基本上還算得上是岐山味道，正宗度大致百分之七八十，

來到岐山縣所在的全省第二大城市---西府寶雞市，能吃到更接近本味兒的岐山臊子面，最有名氣的當屬令氏家外家岐山臊子面，在市區(qū)有一個總店，三個分店，生意那可是一年四季都火爆得不要不要的。正宗度85-90分！要說最地道最正宗的岐山臊子面，那絕對當屬岐山本地，細分一下：岐山縣地域南北狹長，東西較窄。

以蔡家坡塬為分界線，塬下包括蔡家坡鎮(zhèn)以及渭河以南的五丈原、安樂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，凡是酒店飯館的臊子面都很不錯，比較有名的如高速出口渭河北岸的小崔家臊子面、云海酒店、蘇四酒店、陜棉九廠藍鳳賓館這幾家的臊子面本人都品嘗過，很地道，位于塬上岐山縣城西北周公廟附近的北郭民俗村上百家農(nóng)家樂最有名，是以臊子面、搟面皮、醋粉為代表的岐山小吃的薈萃之地，接待過不少中外名人。

位于岐山縣城以南數(shù)公里的河家道村，路邊有幾家面館甚至比北郭村更好吃，比如小玲臊子面、小張臊子面，如果你路過那里，千萬別錯過，這些地方的臊子面，個人以為可以打個九十分以上，已經(jīng)算非常正宗了。這里要重點介紹一下農(nóng)家院里的臊子面！用一句很主流的話來說：高手在民間，沒錯，最最正宗、地道的臊子面，只有在岐山農(nóng)村農(nóng)家小院里才能吃到！前年去岐山塬上一個同事家里過白事，家里請當?shù)孛耖g大廚做的臊子面招待前去吊唁的客人，我竟然一口氣咥了18碗（按壓制的面條重量計算大概不少于兩斤重），同行的一個女同事不遑多讓地咥了16碗。