現(xiàn)今是廣州嶺南國際集團下屬公司廣州皇上皇集團有限公司肉食制品廠。時下正當時，到廣州就記得來上下九買點臘味做禮品哦，購買皇上皇臘味就到廣州(上下九步行街)這里的廣式臘味是老字號，在這里每天前來批發(fā)交易的人絡繹不絕，這里是廣州市規(guī)模最大最正宗的廣式臘味批發(fā)交易街。
1、廣州旅游，想買些燒臘回去，該去哪買呢？
到廣州旅游買最正宗的廣式臘味。購買皇上皇臘味就到廣州(上下九步行街)這里的廣式臘味是老字號，在這里每天前來批發(fā)交易的人絡繹不絕。這里是廣州市規(guī)模最大最正宗的廣式臘味批發(fā)交易街，地址位于廣州灑家隔壁。一、皇上皇始創(chuàng)于1940年，現(xiàn)今是廣州嶺南國際集團下屬公司廣州皇上皇集團有限公司肉食制品廠。二、皇上皇是中華老字號，臘腸品種豐富，
主要有皇上皇香腸先生、金冠和金鳳多種牌子。其中金冠臘腸有臘味之王美譽，三、皇上皇廣式臘味制作以上等的豬肉作為原材料。以調(diào)味后腌制隔日再做曬干或烘干的傳統(tǒng)制作手法，臘味風味口感略帶微甜，臘味非常注重品質(zhì)外觀，臘味質(zhì)地色擇紅潤略帶飽滿。以金黃色為主、光澤明潤為上等品，廣東有俗語、秋風起食臘味的說法。時下正當時，到廣州就記得來上下九買點臘味做禮品哦！！，
2、想學廣東燒臘，到哪里才能學到正宗的？
在如果有人問學技術學什么好？讀技校選擇哪家學校好??，一定有很多人會說到學廚師。為什么很多人會選擇學廚師呢？一個原因是現(xiàn)在廚師行業(yè)缺口，有資料顯示，現(xiàn)在我國每年的廚師人才缺口在200萬，所以現(xiàn)在學廚師是一個明智的選擇，第二個原因就是現(xiàn)在廚師的待遇高，不用的擔心失業(yè)問題，就拿我所在的重慶新東方來說，很多學生都是還沒有畢業(yè)就被各大酒店提前挑好了，一畢業(yè)就直接去酒店，根本不用擔心就業(yè)的問題，中國又崇尚民以食為天，廚師永遠不會過時，也不用擔心失業(yè)問題，；第三個原因就是現(xiàn)在廚師的工作環(huán)境改善，讓很多人改變了廚師行業(yè)的偏見，所以學廚師的人很多。
