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1，大蒜炒肉怎樣做肉要怎樣炒才好吃

肉切成片，用作料腌制1下比如鹽、醬油、黃酒等，少量淀粉，拌勻，放置20分鐘，然后把肉紅燒1下，不要太老了，快熟的時候放蒜。

2，大蒜炒肉的材料及做法是什么

蒜苗半肥瘦肉不是五花肉哦是半肥瘦肉姜蒜先把肉用水煮七成熟撈起切成薄片再用姜蒜下鍋爆出香味放小許辣豆瓣炒出香味把肉放進去煸炒一下最后放蒜苗翻炒一下就可以上盤

3，蒜菜炒肉怎么做有詳細食譜

蒜泥五花肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜蒜泥五花肉的制作材料：主料：連皮五花肉200克,香菜,尖椒各適量。調料：蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,紅油各適量。教您蒜泥五花肉怎么做，如何做蒜泥五花肉才好吃五花肉去毛，焯水煮熟，涼后改刀裝盤，撒上香菜、尖椒，調料對汁作跟碟即可。蒜泥五花肉的制作要訣：五花肉不能選用過肥的，略偏瘦為宜。

蒜菜炒肉怎么做有詳細食譜

4，炒肉的做法大蒜炒肉怎么做好吃大蒜炒肉的家常做法

第一次用大蒜做主菜，開始以為會很難吃，不過還好，還是蠻美味的。食材主料豬肉200g大蒜300g輔料油適量鹽適量步驟1.大蒜洗凈，切斷2.肉切絲備用3.先將肉絲倒入國內炒到肉色發白4.將炒過的肉絲盛出5.將蒜段先丟入國內炒制6.倒入事先炒好的肉絲，繼續翻炒7.待炒出香味后倒入蒜葉繼續煸炒8.炒到蒜葉也熟了以后即可小貼士蒜葉比較容易熟，所以可以先將蒜段炒好以后再倒入蒜葉

食材大蒜葉300克油2克鹽1克味精1克制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1準備一些大蒜葉。2把大蒜葉切段。3把大蒜葉放到鍋里炒。4加點鹽。5加點味精。6炒熟以后就可以吃了。

5，各位姐姐哥哥們大蒜炒肉怎么炒啊

配點黑木耳，那樣味道會好點

大火暴炒味道很牛超香!

先熱鍋，放點油把大蒜爆香，再放肉抄一抄，放點水和配料就行了

牛肉240克大蒜50克孜然粉15克雞蛋1個面包糠100克精鹽、料酒、生粉各適量精煉油800克（約耗50克）制法： 1．牛肉切成大薄片，浸泡凈血水，瀝水后納入碗中，加入精鹽、料酒碼味，然后撲上生粉，掛上雞蛋液，沾勻面包糠；大蒜剁成細粒。 2．凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，下入牛肉片炸至色呈金黃且酥脆時倒出瀝油。 3．鍋留底油，放入大蒜粒，改小火炒干水分且呈金黃色時，倒入炸好的牛肉片，撒入孜然粉，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。特點：牛肉片酥脆干香，孜然、大蒜風味濃郁。說明：炒制大蒜粒時一定要炒干水分，這樣蒜香味才濃；另外，此菜也可加入少許干辣椒面，成菜就極具燒烤風味了

6，大蒜炒肉怎么做

要看是蒜臺還是蒜瓣了，如果是蒜臺的話，可以先把肉烙一下，去干油，在也不要去得太干，然后用油將蒜臺炸一下，在放入糟辣椒，姜絲，鹽，味精等，再將肉與其混勻即可，如富哦是蒜苗的話，就可以先直接把肉炒一下，到快起鍋的時候放入蒜苗，這樣就可以保持其顏色不變，還會保證其香味了

先放油讓油熱下再把肉倒進去炒到自己認可的熟度鹽可在肉炒了一會放也可跟大蒜一起放把切成段的大蒜放入鍋內炒然后加好味精即可起鍋。注：大蒜不能炒太久最好多放點油這樣才爽..

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2％的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1／10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、*、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯。食材大蒜肉片油鹽糖適量方法/步驟首先把大蒜洗凈，切成小段把肉切成小塊，用料酒腌一會，然后加入油鍋里爆炒另起油鍋，加入切好的大蒜翻炒一下把肉加進去一起翻炒，并加入適量的鹽和糖加一點點清水，翻炒下，燒一分鐘即可END注意事項炒肉片的時候要多炒一會，這樣炒出來的肉不肥，口感好

肉切絲，加鹽和料酒以及少許生粉拌勻，起油鍋爆姜片，然后翻炒肉絲，變色后盛起，另外起油鍋翻炒切好的大蒜，放入肉絲并加少許水，調味后出鍋

精選優質大蒜，將肉切片，放入油鍋爆炒，放入作料