蟹黃蛋，蟹黃蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時(shí)間：2023-03-19 04:43:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，蟹黃蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，蟹黃蛋的做法
3，蟹黃蛋怎么做
4，蟹黃蛋的做法蟹黃蛋怎么做好吃蟹黃蛋的家常做法

1，蟹黃蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

1、姜要剁得極碎，醋要多放點(diǎn)，姜、醋、糖、香油混合留用。2、雞蛋黃與清分開，打勻。3、下鍋，先炒蛋清，再炒蛋黃，然后再加入調(diào)料炒碎，起鍋。

蟹黃蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，蟹黃蛋的做法

主料土雞蛋3個(gè)輔料色拉油1/2湯匙食鹽1.5克姜1塊米醋1茶匙白糖1克蟹黃蛋的做法1.雞蛋3個(gè)2.打到碗中，不要攪拌3.鍋里放油4.生姜放到鍋中炸一下5.雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加白糖、食鹽、米醋炒均勻6.雞蛋還沒有結(jié)塊的時(shí)候起鍋，我為了拍照雞蛋炒得稍微有點(diǎn)老了

蟹黃蛋的做法

3，蟹黃蛋怎么做

蟹黃蛋，剛聽到這個(gè)名字的時(shí)候，以為是蟹黃炒雞蛋，實(shí)際上是因?yàn)榭诟泻屯庥^很像蟹黃，因而得名，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，老少皆宜。主料：土雞蛋3個(gè) 輔料：色拉油1/2湯匙食鹽1.5克姜1塊米醋1茶匙白糖1克做法： 1.雞蛋3個(gè) 2.打到碗中，不要攪拌 3.鍋里放油4.生姜放到鍋中炸一下 5.雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加白糖、食鹽、米醋炒均勻 6.雞蛋還沒有結(jié)塊的時(shí)候起鍋，我為了拍照雞蛋炒得稍微有點(diǎn)老了溫馨提示：土雞蛋做出來色澤金黃，味道最為鮮美。

蟹黃蛋怎么做

4，蟹黃蛋的做法蟹黃蛋怎么做好吃蟹黃蛋的家常做法

蟹黃蛋材料鱸魚一條雞蛋3個(gè) 姜胡椒粉鹽適量老抽做法1、鱸魚用刀片開，取出一側(cè)的魚肉，去皮，把去骨的魚肉，切成1厘米的丁（剩余的魚肉可以做別的菜）2、鱸魚肉丁，放到熱水里燙到變色，撈出備用3、把姜先切絲，然后切末，也就是切成姜米粒那么大小4、把雞蛋打散，加入幾滴料酒，胡椒粉5、把姜米用熱油，煸香，晾涼了，然后倒入雞蛋液里6、在雞蛋液里加入少量溫水，這時(shí)加入鱸魚肉粒，攪拌均勻7、在熱鍋里，加入油，在油溫3成熱的時(shí)候，把已經(jīng)攪拌均勻的雞蛋液倒入油里8、慢慢劃動(dòng)，這樣雞蛋慢慢凝固，倒入少量溫水在鍋里，待水快干是，加入1滴老抽，拌勻雞蛋9、最后倒入玉米水淀粉，炒勻，盛盤10、用熱油再炒一些姜米，用這個(gè)姜米油澆到盤子里的雞蛋上