辣白菜五花肉，辣白菜五花肉的做法是什么

來源：整理時(shí)間：2023-05-11 14:06:52 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，辣白菜五花肉的做法是什么

主料：辣白菜200克五花肉100克輔料：北豆腐1/3塊調(diào)料：食鹽1/4小匙蔥適量蒜適量生抽1大匙白糖1小匙水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;蔥、大蒜切碎;2.鍋內(nèi)倒底油，五花肉煸炒變色，放蔥花、大蒜碎炒香;3.下辣白菜，不斷的翻炒;加生抽、鹽、白糖等調(diào)味;4.倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋。5.北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

辣白菜五花肉的做法是什么

2，辣白菜炒五花肉的做法

簡單的辣白菜炒五花肉做法我喜歡吃辣白菜炒五花肉拌飯，但是飯館里給的肉也太袖珍了點(diǎn)兒，當(dāng)然啦，生意人嘛，能省就省，可以理解，可我是五花肉的狂熱分子，這怎么能滿足我的“大胃”呢，再說價(jià)格也不便宜，一份怎么也得15-18元后來發(fā)現(xiàn)自己做其實(shí)也很簡單，成本嘛，也不便宜，但是反正是比飯館實(shí)惠，吃著也干凈，味道調(diào)好了也沒有差別 1、五花肉切成薄片，越薄越好，不然會影響口感 2、從超市買現(xiàn)成的辣白菜（一定要散裝的），切成小塊 3、第二步也可以用白菜，當(dāng)然一定要家里有正宗韓國辣醬（散裝的韓國辣醬超市就有賣的） 4、上鍋，放蔥姜蒜嗆鍋，再放五花肉，倒料酒，翻炒（油不要放太多了，五花肉本身就會出油的） 5、炒至8成熟，肉至金黃色，放入辣白菜（或者放入白菜），如果要顏色漂亮可以放點(diǎn)醬油 6、如果用白菜的，一定白菜要多炒會，炒趴，放入韓國辣醬，如果用辣白菜的，如果覺得不夠辣，可以再加一些韓國辣醬，當(dāng)然這些都依自己的口味了， 7、這步是可以選擇的用或者不用，我喜歡看飯有紅紅的感覺，更有食欲，所以會再加入超市買的蕃茄辣味沙司（熟的） 8、最后根據(jù)自己口味輕重放糖、鹽，雞精，出鍋這道菜與飯館的區(qū)別： 1、飯館的拼命放油，都汪在上面，我可受不了，是吃著香，但我吃太油的胃受不了 2、事實(shí)上，飯館的辣白菜也就是拿白菜活點(diǎn)辣醬，根本不正宗，這樣還不如自己弄呢（咱沒生在東北就只能吃這種不正宗的） 3、最關(guān)鍵的，肉想放多少放多少，而且保證都是好肉，吃得別提多踏實(shí)了成本計(jì)算：按兩人餐成本核算（大胃的從米飯找其） 1、辣白菜 5塊錢的足夠了，買多了可以下次接著用 2、五花肉狂放也就半斤 5塊錢吧 3、辣味沙司我早買的記不清了，不超過10塊錢，能用好久，就按一次2塊錢算吧 4、其他佐料都不值錢，就算2塊錢吧 5、米飯2元吧

辣白菜炒五花肉的做法

3，正宗辣白菜五花肉做法

1.辣白菜切段、五花肉切片;蔥、大蒜切碎;2.鍋內(nèi)倒底油，五花肉煸炒變色，放蔥花、大蒜碎炒香;3.下辣白菜，不斷的翻炒;加生抽、鹽、白糖等調(diào)味;4.倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋。5.北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。

主料：辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半塊、蔥姜適量輔料：食鹽半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升制作步驟：1.辣白菜切段、五花肉切片、蔥、大蒜切碎2. 鍋內(nèi)倒底油，五花肉煸炒變色，放蔥花、大蒜碎炒香3. 下辣白菜，不斷的翻炒、加生抽、鹽、白糖等調(diào)味，倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋4.北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。

正宗辣白菜五花肉做法