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1，巴蜀王婆大蝦怎么做
2，王婆大蝦的做法步驟王婆大蝦制作方法
3，槐店王婆大蝦的口味都有哪些呢
4，王婆大蝦做法
5，槐店王婆大蝦的蝦是新鮮的蝦嗎
6，王婆大蝦怎么樣
7，槐店王婆大蝦的介紹
8，王婆大蝦的做法步驟
9，王婆大蝦的做法詳細(xì)點(diǎn)的
10，王婆大蝦的做法
11，王婆大蝦的做法及步驟

1，巴蜀王婆大蝦怎么做

巴蜀王婆大蝦選用南美白蝦為主要原料，先把蝦清洗干凈后開背挑出蝦線，先炸后炒，用巴蜀王婆秘制底料炒制而成。先吃蝦后涮菜，一鍋兩吃。

巴蜀王婆大蝦怎么做

2，王婆大蝦的做法步驟王婆大蝦制作方法

1、材料：蝦2斤，芋頭粉2包，姜3片，料酒1勺，大蔥2段，豆瓣醬1勺。2、準(zhǔn)備好所有食材，蝦洗凈后放在碗中備用。3、鍋里放油，升溫后放入準(zhǔn)備好的豆瓣醬、蔥、姜片。4、將豆瓣醬炒出香味后，在鍋中放入洗凈的大蝦。5、炒至鍋中的蝦變紅后，在鍋中加入適量水。6、在鍋中放入準(zhǔn)備好的芋頭粉，上下翻炒。7、最后根據(jù)自己的口味加入適量鹽、辣椒，美味的王婆大蝦就可以開始食用了。

王婆大蝦的做法步驟王婆大蝦制作方法

3，槐店王婆大蝦的口味都有哪些呢

槐店王婆大蝦的每一鍋大蝦都藏有槐店人對美味一生的追求，有清香型老少皆宜、微辣型年輕人的最愛，假如你愛吃辣的，請選特辣型，獨(dú)特的辣味口感，還有新推出的藤椒鍋底，將觸動你每一根味覺神經(jīng)哦！喜歡藤椒口味的。

槐店王婆大蝦的口味都有哪些呢

4，王婆大蝦做法

做法：1、蝦洗凈挑線，料酒腌二十分鐘左右，腌的同時切菜；2、切好菜，喜歡吃其他的菜也可以換的。但是洋蔥一定要有；3、干辣椒一大碗，豆瓣兩勺，蒜五個拍好，芹菜兩根，花椒若干，青椒五根；4、鍋里熱油，料酒腌好蝦過后再用水清洗一遍，然后裹一點(diǎn)點(diǎn)淀粉以防下熱鍋濺太多油，炸蝦三四分鐘撈起來備用；5、分別炸素菜，記住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完鍋里太糊；6、所有素菜炸完撈起來備用以后依次放入花椒洋蔥大蒜青椒（不需要換油，直接用炸了菜的油）；7、再放入干辣椒和郫縣豆瓣，翻炒均勻。然后把所有之前炸的素菜放下去；8、再放調(diào)料，鹽，雞精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起鍋后放入芝麻，蔥；9、這樣一份非常美味的王婆大蝦就完成了。

5，槐店王婆大蝦的蝦是新鮮的蝦嗎

是的，我以前也去的別的蝦火鍋，但是他們的蝦都很小，基本里面就沒有什么蝦肉，吃著也不是很新鮮，槐店王婆大蝦的蝦吃著都不一樣的口感。

槐店王婆大蝦用的蝦是南美白對蝦，鮮凍活蝦！活蝦速凍，能保證蝦新鮮和口感，槐店王婆大蝦優(yōu)選美白對蝦筒體透亮，殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)及微量元素。

懷店王婆大蝦的蝦都是新鮮的蝦。他們有嚴(yán)格的規(guī)定，不光是大蝦，其他的材料也都是選用新鮮的。

6，王婆大蝦怎么樣

王婆大蝦是火鍋中比較好吃的一種！上海品牌的起源于2009年?？偛课挥谑旋攲h吉祥寺市中央的古鎮(zhèn)湯田町。這家店里的旺坡蝦是中國第一個蝦鍋，結(jié)合了sha鍋形式的干鍋和湯鍋。打造“蝦”式蝦鍋新時代的品牌核心價值是“在您身邊煮蝦，在您身邊煮蝦”。所有食材都經(jīng)過精心選擇，每次烹飪都精確到第二次，這是店主追求的美味。原來的“一鍋兩吃” 。吃火鍋每個人都是最煩人的“等待”，如火鍋，直接火鍋等也是，有些10元的鍋底是不能食用的。在深入了解客戶需求之后，該店的旺婆開發(fā)了一種名為“先吃，吃，吃，吃，喝，喝”的新鍋法，自開業(yè)以來就贏得了數(shù)百萬客戶的支持和喜愛。隨著餐飲品牌復(fù)興的不斷發(fā)展，年輕一代已逐漸成為當(dāng)前餐飲的主要消費(fèi)群體。面對越來越多的新興消費(fèi)群體，王寶蝦店已適時調(diào)整了其戰(zhàn)略，以實現(xiàn)品牌的年輕化表達(dá)。自2008年進(jìn)入市場以來，它一直在發(fā)展，例如品牌vi，商店裝飾，職員服裝或美味食品。所有升級均致力于滿足市場需求，不斷創(chuàng)新并提供更好的食物。用餐經(jīng)驗和美味。上海2017年，天津的萬浦蝦米購物中心開業(yè)。步入式商店，明亮的環(huán)境，獨(dú)特的徽標(biāo)，優(yōu)雅的裝飾，簡約時尚的商店裝飾，無不彰顯著光芒。從平面擴(kuò)展到空間裝飾設(shè)計，大面積的中國紅“蝦圖案”立即使該品牌美麗動人。

7，槐店王婆大蝦的介紹

成立于2010年。目前，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集餐飲管理、火鍋配料、火鍋菜品加工、生產(chǎn)、開發(fā)、配送、連鎖經(jīng)營王婆大蝦始創(chuàng)于2009年，總店坐落于歷史悠久的文明古鎮(zhèn)—槐店鎮(zhèn)。把干鍋與湯鍋兩種類別的鍋底完美結(jié)合，再以熗鍋的形式烹飪而成的蝦火鍋。開創(chuàng)了“槐派”風(fēng)格蝦火鍋的新紀(jì)元，品牌核心價值觀“一生只做大蝦·您身邊的烹蝦專家”。經(jīng)過近年來的發(fā)展，目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、東北三省、山東、山西、安徽、陜西、甘肅、新疆、青海等三百多個城市和地區(qū)。槐店·王婆大蝦鍋底以南美白對蝦為主，配選定西土豆和東北甜糯米，同時加上秘制中草藥調(diào)料，形成食無藥味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色蝦式熗鍋。從槐店鎮(zhèn)到全中國之旅，歷經(jīng)十余省市三百余市縣槐店王婆大蝦從未放棄對極致美味的追求和分享。秘制大蝦、獨(dú)特調(diào)料、私房菜品、特色涮肉、精制丸類、新鮮蔬菜，讓您在任何地方、任何時間都能享受到正宗槐店王婆大蝦所帶來的極致美味體驗。

8，王婆大蝦的做法步驟

一定有很多人沒有吃過王婆大蝦，做這道美食需要提前購買上乘的食材，可以根據(jù)自己的需要選擇適合的大蝦，比如選擇小龍蝦、基圍蝦或者琵琶蝦，這些蝦的外表有所不同，但營養(yǎng)都很豐富，尤其老年人和小孩子吃大蝦補(bǔ)鈣效果非常好，王婆大蝦的詳細(xì)制作步驟如下。第一、王婆大蝦的做法將新鮮的活蝦放水清洗一下。一個個剪去蝦須，用牙簽挑去蝦線。再用清水洗一下，撈出放網(wǎng)墊里控去水。然后放到盤中，撒上細(xì)鹽。切好蔥椒蒜和香菜。熱鍋，倒入適量花生油，放入切好的蔥椒蒜，爆出香味。緊接著將處理好的大蝦放入鍋中，嗤啦一聲，蝦馬上變色，翻炒二三分鐘。蝦呈鮮亮好看的紅色，關(guān)火，盛到盤子里。散上香菜，OK，王婆大蝦鮮亮登場。第二、清蒸大蝦材料主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。做法1、大蝦洗凈。2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。3、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。第三、油爆大蝦材料大蝦500克，蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油各適量做法1.大蝦沖洗干凈后，剪去蝦槍和蝦須；背部沿中線將殼剪開，剔除蝦線后，瀝干水分。2.取一個干凈的碗，放入料酒和鹽，放入大蝦，腌制10分鐘。3.蔥姜切末，將料酒、鹽、味精、白糖、醋、香油一起攪拌勾兌成調(diào)味汁。4.鍋中放油燒熱，放入大蝦，炸熟后撈出，瀝干油分。5.鍋內(nèi)留少許底油，開大火燒熱，放入蔥姜末爆香。6.放入炸好的蝦，兌入調(diào)味汁，翻炒均勻后即可出鍋。

9，王婆大蝦的做法詳細(xì)點(diǎn)的

備料：主料：蝦，將蝦剪去須足，挑去背部黑色的沙線，那個紗線吃著有腥味，然后在清水里洗凈，加入鹽和料酒，腌上半小時；將大蔥切段，姜和蒜切片。鹽、料酒、蠔油、白糖、花椒、干辣椒，最關(guān)鍵是郫縣豆瓣醬。 1.在鍋里放油，五成熱時依次加入花椒、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、白糖少許。其間不停翻炒，避免炒焦。2.炒出麻麻辣辣的香味兒以后倒入備好的蝦，加入料酒，翻炒至蝦基本變色，再加入適量水（不易太多，淹沒大部分蝦即可），然后加蓋燜（時間由自己定）。本人從事大蝦的烹制已經(jīng)很多年，王婆大蝦也是在自己日常生活中逐漸探索的，今后會繼續(xù)探索，為大家提供更多美味的大蝦。

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10，王婆大蝦的做法

王婆大蝦的做法步驟：1. 大蝦用剪刀把須爪眼睛之類的東西都剪掉，在蝦槍的那個位置看到黑色的東西用牙簽挑出來，也就是蝦頭部的沙包。2. 在蝦的第一節(jié)和最后一節(jié)用牙簽牙簽挑一下，看到黑色的蝦線用手拽出來。3. 處理好的蝦用清水洗干凈，用刀在蝦背部切一刀。4. 要切的深點(diǎn)，處理好后用料酒鹽腌一會。5. 買的真空包裝的玉米，用水煮熟切大塊。6. 土豆去皮切條。7. 鍋內(nèi)倒入油把土豆炸到微微發(fā)黃撈出備用8. 蔥切段姜切片蒜切片。9. 我用了這種香鍋底料。10. 把底料里的油倒出來備用。11. 把腌好的蝦用毛巾吸一下水分放入鍋里炸成金黃色撈出備用。12. 鍋里重新倒入油，加蔥姜蒜煸炒出香味，加入兩大勺香鍋底料。13. 煸炒出香味后，加入土豆玉米繼續(xù)煸炒。14. 炒一會后沿著鍋邊噴入料酒。15. 倒入炸好的蝦繼續(xù)煸炒。16. 加入少許味精。17. 倒入適量的開水蓋蓋燜一會。18. 出鍋前把底料里的紅油倒入攪拌均勻，撒少許蒜苗或香菜即可。

第一步，備料。蝦：剪去蝦的須足，挑去背部沙線，清水里洗凈，加入鹽和料酒，腌上半小時；姜、蒜切片，大蔥切段。此外還需要一些常規(guī)佐料，鹽、料酒、郫縣豆瓣醬。備料—大蝦.接下來開炒了 1.鍋里放油，五成熱時依次加入花椒、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、鮮辣椒圈，其間不停翻炒，避免炒焦。2.炒出麻麻辣辣的香味兒以后倒入備好的蝦，加入料酒，翻炒至蝦基本變色，再加入適量水（不易太多，淹沒大部分蝦即可），

11，王婆大蝦的做法及步驟

基本材料主料對蝦10個。調(diào)料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，姜片50克，清湯適量。制作過程 1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。大料不宜多放，考慮到健康不宜放入味精。此菜色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口。初加工時，對活鮮大蝦必須進(jìn)行認(rèn)真擇洗一定要除去沙線和頭部的砂包;燜的時間要嚴(yán)加控制;至蝦段成熟、入味即可。

槐店王婆大蝦優(yōu)選美白對蝦筒體透亮，殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)及微量元素。活蹦亂跳的鮮蝦搭配新鮮時蔬，演繹一場時尚美食盛宴?；钡晖跗糯笪r用幾十種辛料熬制火鍋湯底，私家配置醬料及其他蘸料；每一鍋蝦都經(jīng)過特色配方調(diào)制，湯汁潤而不膩，辣而不油，鮮而不咸，達(dá)到了滋補(bǔ)與美味的雙重追求。王婆大蝦秉承了蝦的原汁原味，結(jié)合火鍋飲食的特點(diǎn)，在火鍋中充滿蝦的鮮美，在蝦中充滿火鍋的特色味道，先吃嚇再涮菜，鮮美無比回味無窮。

方法/步驟1將新鮮的活蝦放水清洗一下。王婆大蝦做法2一個個剪去蝦須，用牙簽挑去蝦線。再用清水洗一下，撈出放網(wǎng)墊里控去水。4然后放到盤中，撒上細(xì)鹽。5切好蔥椒蒜和香菜。6熱鍋，倒入適量花生油，放入切好的蔥椒蒜，爆出香味。王婆大蝦做法7緊接著將處理好的大蝦放入鍋中，嗤啦一聲，蝦馬上變色，翻炒二三分鐘。8蝦呈鮮亮好看的紅色，關(guān)火，盛到盤子里。王婆大蝦做法9散上香菜，ok，王婆大蝦鮮亮登場。

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王婆大蝦，巴蜀王婆大蝦怎么做

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3，槐店王婆大蝦的口味都有哪些呢

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