亚洲自拍偷拍视频,91久久国产综合久久,日韩深夜视频

本文目錄一覽

1，石家莊特色小吃
2，無極牛肉饸饹面的做法
3，石家莊特產小吃

1，石家莊特色小吃

正定崩肝，是河北省石家莊市正定縣的著名傳統特色小吃之一。正定崩肝制作原料主要有黃牛肝、香油、蔥、蒜、生姜、丁香、八角、小茴香等，經過高溫蒸煮等十幾道工序精細加工而成。成品色澤醬紅，入口鮮香，回味無窮，實為佐酒下飯的佳品。西河肉糕，是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之一。創始人是晚清時期西河村的李洛提。西河肉糕是以綠豆、紅薯淀粉為主料，驢肉、驢油、香油為輔料，加入多種調味品蒸制而成。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，是宴請賓客的地方名吃。薛家燒餅，俗稱油酥燒餅，又叫石塔燒餅，是河北省石家莊市趙縣的著名傳統特色小吃之一。薛家燒餅以面粉、植物油、白糖、黑芝麻等為原料，經和面、搟餅、擦瓤面、加糖、包圓、再搟餅、入烤盤、點紅、入烤爐、翻餅、上油等多道工序精制而成。烤好的燒餅色澤金黃，有甜、咸兩種。吃起來香脆酥軟，油而不膩。高廟扒糕，是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之一。扒糕以蕎麥面為主料，加上花椒、小茴香等調料，攪拌均勻，開水下鍋，煮熟后趁熱定型為圓餅。食用時，將扒糕切成小塊，沾上以蒜泥、姜末、蔥花、香油等配好的調料即可。吃起來綿軟有勁，蒜香可口。無極饸饹，是河北省石家莊市無極縣的著名傳統特色小吃之一。無極饸饹制作精細，配料考究，以蕎面為主要原料，煮熟后盛碗，加入綠豆芽、辣椒油、羊肉、蒜泥、香菜末、高湯等即可食用。吃起來脆中有韌，嚼著有勁。

石家莊特色小吃

2，無極牛肉饸饹面的做法

原料配方蕎面5千克石灰100克雞蛋200克豆粉250克制作方法 1.蕎面加凈水(春季加2.5千克，冬季3千克)與石灰凈水、雞蛋、豆粉充分揉勻揉熟，再將蕎面團揉成條形，放入榨孔機中，插入榨桿壓榨，面條即從小孔中壓出，截斷下鍋，煮熟即成。 2.碗內調料(以50碗計，下同)：白醬油750克，紅油750克，味精12克，花椒面25克，芽菜粒250克，蔥花150克，鮮湯7.5千克。 3.家常牛肉餡：(1)配料：牛肉(凈)2千克，水發筍子500克，芹菜莖1千，郫縣豆瓣250克，豆豉50克，辣椒面10克，白醬油100克，姜末10克，料酒50克，菜油600克，川鹽15克。 (2)將牛肉去筋剁成綠豆大的顆粒，放鹽(10克)拌勻。芹菜洗凈切0.6厘米長的小短節，加鹽(5克)碼味除澀水。筍子切成綠點大的粒，沸水氽后漂洗濾干。豆瓣、豆豉剁細，用油(100克)煸至香酥。 (3)炒鍋洗凈放旺火土，下菜油(500克)燒至七成熟、放肉顆粒與姜末煸散，亮油，下筍粒與調料翻炒至入味，上色，再加芹菜翻炒均勻起鍋即成。 4.豬肉餡：(1)配料：肥瘦諸肉3千克，水發玉蘭片850克，白醬油250克，川鹽40克，甜醬100克，料酒50克，混合油500克，胡椒面5克，味精3克。 (2)豬肉與玉蘭片均勻切成指甲片大小。炒鍋洗凈放旺火上，下油燒熟放入肉片煸散，亮油，投入各料炒勻，摻入鮮湯，收汁起鍋。食用方法將碗內調料兌好，摻鮮湯，撈入蕎面條，淋上臊子即可原料：蕎面、羊肉、土豆、香菜、精鹽、味精、醬油、紅油、植物油。制法：蕎面和成面團，用饸饹床子壓成細條下鍋。煮熟后，撈在大碗里，上面澆上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成特點：韌筋爽口，辣香微酸。---------------------------記得采納答案哦-------------

無極牛肉饸饹面的做法

3，石家莊特產小吃

正定牛頭宴趙州雪花梨趙州雪花梨是趙縣特產，因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右，最大 1900克，含糖量12－14%，最高可達16.5%，雪花梨營養豐富，含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等，除鮮食外，也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品，可入藥醫病，有生津、潤燥、清熱解毒，化痰止咳等醫療功效。趙府酥魚趙府酥魚所用魚以天然野生魚為主，凡是飼養的淡水魚制作趙府酥魚，一律都先要在清水中排毒瘦養一段時間。趙府酥魚所用調料全部為純天然的植物料，不用任何添加劑，被人稱贊。無論對新客戶還是老客戶，趙府酥魚都選用特質砂鍋，慢火煨制，不投機取巧不偷工減料，除了條條必須“料窨”，還專門研制出了帶鱗魚，廣受好評。趙府酥魚骨酥肉香，高蛋白、低脂肪，含有多種維生素和氨基酸，尤其含鈣量極高，久吃不膩，常食能補鈣、健腦、壯筋、強骨，趙府酥魚除了味道好，特別的干凈，每一條魚從生到熟，都要經過“六變八清”，十幾道工序，數小時的處理。放心、干凈，廣受贊譽。張果老驢肉金鳳扒雞藁城宮面贊皇金絲大棗無極饸饹無極饸饹制作精細，配料考究，制作過程特別強調“鮮”。先把各種面按比例摻好，加水，揉成光皮，餳5分鐘后即可放入橫跨在鍋上特制的饸饹床中，待鐵鍋中水沸時，用機身壓桿用力向下擠壓，饸饹面就從圓孔中擠出，下到鍋里，蓋上鍋蓋燜三五分鐘就可以出鍋盛碗了。盛碗前抓一把綠豆芽墊襯碗底，盛碗后再澆入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉、調好的蒜泥，撒上些香菜末，瞬間，蕎麥饸饹的香味撲鼻而來。面條調拌好放到嘴里，軟而不黏，脆中有韌，剛中帶柔，嚼著有勁，回味悠長。地位編輯無極饸饹不僅是百姓日常的主食，在婚配嫁娶、祈年過節的大典中，無極饸饹亦被列入傳統食譜，并賦予了美好的象征意義。舊日，無極縣人舉行婚禮的前一天（俗稱“安棚”），午餐一定要吃饸饹，此謂“安棚饸饹起轎糕”，認為“安棚吃饸饹，白頭能偕老”。農歷二月二，也要吃蕎麥饸饹，俗謂“龍行舊道五谷豐，人吃饸饹運行通”。尤其是每年除夕，家家戶戶必吃蕎麥饸饹，以象征“年經歲末，全家和（饸）樂（饹）”。2012年，無極饸饹制作技藝被列入河北省非物質文化遺產名錄。無極人在傳統手工制作蕎麥饸饹技藝的基礎上，不斷開發出新品種，將無極饸饹制作成各種禮品，暢銷全國各地。因村驢肉行唐大棗

石家莊特產小吃