冬蟲夏草5g、人參10g、三七10g、龍眼肉30g、白酒1L。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常見的有煎煮食用、燉湯食用、泡酒喝和直接咀嚼吃，最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲夏草，因?yàn)槎x夏草不比人參、枸杞等單純的植物體，它是動植物的結(jié)合體，單純泡水喝并不能讓冬蟲夏草的有效成分釋放在水中。

1、冬蟲夏草食用方法是怎樣的，怎么吃蟲草效果更好？

早在1757年《本草從新》中就記載：“冬蟲夏草四川嘉定府所產(chǎn)最佳，云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出之，連身俱化為草，”又有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。《藥性考》也有“秘精益氣，專補(bǔ)命門”的記載，由于其性平力緩，能平補(bǔ)陰陽，因此，冬蟲夏草是一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。

可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用，關(guān)于冬蟲夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常見的有煎煮食用、燉湯食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。經(jīng)常會聽人說起冬蟲夏草泡水喝，其實(shí)并不建議大家這樣做，因?yàn)槎x夏草不比人參、枸杞等單純的植物體，它是動植物的結(jié)合體，單純泡水喝并不能讓冬蟲夏草的有效成分釋放在水中。

所以，最好的方法應(yīng)該是煎煮冬蟲夏草，在煎煮的時候可以單獨(dú)煎煮，也可以加上枸杞、天麻等藥材一起煎煮食用，針對不同的病癥可以搭配不同的藥材。煎煮的時間不要超過30分鐘，溫度不宜過高，冬蟲夏草燉湯是最常見的食用方法之一，可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常鮮美，還能讓它的營養(yǎng)成分有效地溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)成分的吸收，

不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，并且不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝湯時要把冬蟲夏草一起吃掉。較少見的一種方法是冬蟲夏草泡酒喝，這種方法比較適合愛好飲酒的人食用冬蟲夏草，將其放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服15~20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費(fèi)營養(yǎng)。

2、蟲草怎么吃效果好？

蟲草怎么吃效果最好？蟲草可以燉湯，泡酒，這兩種食用方法效果都很好，蟲草即冬蟲夏草。具有補(bǔ)肺固表，補(bǔ)腎益精的功效，主治肺虛咳喘，勞嗽痰血，自汗盜汗，腎虧陽痿、遺精，腰膝酸痛。蟲草的食用方法以燉湯和泡酒為主，現(xiàn)介紹一個食療方和一個泡酒方，1.食療方，蟲草燉雞：冬蟲夏草5根，小母雞（約2斤重），將雞殺后去毛及內(nèi)臟，切成小塊，與蟲草同放入砂鍋內(nèi)加水適量，文火燉1～2小時，待雞肉熟爛后，加鹽及味精少許調(diào)味，吃肉飲湯，每日1次，可連服數(shù)次。

方中冬蟲夏草適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽、氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，本品與雞肉燉食有補(bǔ)虛健體之效，適用腎虛陽痿、遺精及腰痛、腰軟等。2.泡酒方，蟲草田七酒：冬蟲夏草5g、人參10g、三七10g、龍眼肉30g、白酒1L，先將前3味藥研為粗末或切片，與龍眼肉共置入容器中（或裝入紗布袋），注入白酒，密封浸泡7日以上，過濾即得。

3、冬蟲夏草如何食用？

冬蟲夏草的吃法有多種，如泡茶、煎水、泡酒、與食物一同烹制、磨成粉末等，這幾種冬蟲夏草的吃法都可以，但要論起吸收最好，服用效果最佳的吃法，當(dāng)屬煎水與磨成粉末。煎水是傳統(tǒng)的中藥服用方法，該法一直得到中醫(yī)界的認(rèn)可，利用水作為溶劑，促使冬蟲夏草在經(jīng)過水煮后，有效成分盡可能多的溶出到水中，能夠通過喝水來吸收，煎煮時間一般為40分鐘到1個小時。